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紫米菠蘿飯的做法

1、紫米飯用(yong)電飯鍋煮好，放點橄欖油翻拌一下(xia)。

2、將(jiang)切好的(de)菠蘿丁、剝(bo)好的(de)松子仁(ren)、熬好的(de)香豬油等趁米(mi)飯還熱(re)放進去翻拌多下(xia)。

3、把菠蘿蓋去(qu)(qu)掉(diao)，中間(jian)挖空，將米飯(fan)裝進(jin)去(qu)(qu)即可。

紫米菠蘿飯的功效與作用

紫米主要含(han)賴(lai)氨酸、色氨酸、維生素(su)B1、維生素(su)B2、葉酸、蛋白(bai)質(zhi)、脂肪等(deng)多(duo)種(zhong)營養物質(zhi)，以及鐵、鋅、鈣、磷(lin)等(deng)人體所需礦物元素(su)。具有健脾益胃、補血養血、潤腸通便等(deng)作用。

菠蘿(luo)飯有提高免疫力(li)、防止貧(pin)血、緩解便(bian)秘等功效與(yu)作用。