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烤山藥和烤紅薯的區別

烤(kao)(kao)山藥和(he)烤(kao)(kao)紅(hong)薯(shu)不一樣，烤(kao)(kao)山藥是用山藥烤(kao)(kao)制而成的(de)，烤(kao)(kao)紅(hong)薯(shu)是用紅(hong)薯(shu)烤(kao)(kao)的(de)。

烤紅薯，又稱(cheng)烤地(di)瓜(gua)，是(shi)用地(di)瓜(gua)烤制而(er)成的美食，外焦里嫩、香(xiang)甜(tian)可口，山藥也可以烤著吃，只是(shi)烤地(di)瓜(gua)相較于烤山藥來說是(shi)比較常見(jian)。

烤山藥的做法

準備好山藥和錫紙。

制作步驟：

1、將山藥(yao)沖洗干凈后(hou)切成小段，用錫紙(zhi)把山藥(yao)包裹起來，放入炸鍋中。

2、200攝氏度烤(kao)20分鐘即可。

烤山藥功效與作用

1、山(shan)(shan)藥中含有豐富的(de)膳食(shi)纖(xian)維、淀粉酶、多酚氧(yang)化(hua)酶等，這些物(wu)質具(ju)有促(cu)進消化(hua)的(de)功能，適當地食(shi)用山(shan)(shan)藥可以促(cu)進脾胃(wei)消化(hua)，增(zeng)強食(shi)欲。

2、山藥(yao)中含有黏(nian)蛋白，該物質可以有效降低機(ji)體血糖，因(yin)此(ci)糖尿(niao)病患者(zhe)可以適當食用山藥(yao)。

3、山藥(yao)中含有豐富的(de)蛋白質、核黃(huang)素、微量元素、氨基酸等營養(yang)(yang)物(wu)質，適(shi)當地食(shi)用山藥(yao)可(ke)以為機體提供營養(yang)(yang)物(wu)質，增強人(ren)體免疫功能。