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形態特征

涼(liang)粉草又名仙(xian)(xian)人草，仙(xian)(xian)人凍，仙(xian)(xian)草，為唇(chun)形(xing)科植物，莖(jing)下(xia)部(bu)(bu)伏地，上(shang)部(bu)(bu)直立，葉卵形(xing)或卵狀長(chang)圓形(xing)，先端(duan)稍鈍，基部(bu)(bu)漸收縮成(cheng)柄，邊(bian)緣(yuan)有小(xiao)(xiao)鋸齒，兩(liang)面均有疏長(chang)毛(mao)；著生于(yu)花(hua)(hua)序(xu)上(shang)部(bu)(bu)的葉較小(xiao)(xiao)，呈苞片狀，卵形(xing)至倒三角形(xing)，較花(hua)(hua)短，基部(bu)(bu)常(chang)帶淡(dan)紫色，結果時脫(tuo)落。總狀花(hua)(hua)序(xu)柔弱，花(hua)(hua)小(xiao)(xiao)，輪生，萼小(xiao)(xiao)，鐘(zhong)狀，2唇(chun)形(xing)，上(shang)唇(chun)3裂(lie)，下(xia)唇(chun)全緣(yuan)，結果時或筒狀，下(xia)彎(wan)，有縱脈(mo)及橫皺紋(wen)；花(hua)(hua)冠淡(dan)紅色，上(shang)唇(chun)闊(kuo)，全緣(yuan)或齒裂(lie)，下(xia)唇(chun)長(chang)橢圓形(xing)，凹陷(xian)；雄蕊4，花(hua)(hua)絲突出；雌蕊1，花(hua)(hua)柱2裂(lie)；花(hua)(hua)盤一邊(bian)膨大。小(xiao)(xiao)堅果橢圓形(xing)。花(hua)(hua)期秋季末。多(duo)分布中國南(nan)部(bu)(bu)。

分布范圍

產地范(fan)圍為廣(guang)東省增城市派潭(tan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、小樓(lou)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、正果鎮(zhen)(zhen)(zhen)、中新鎮(zhen)(zhen)(zhen)、朱村街道(dao)(dao)辦(ban)(ban)事(shi)處(chu)(chu)、荔城街道(dao)(dao)辦(ban)(ban)事(shi)處(chu)(chu)、增江街道(dao)(dao)辦(ban)(ban)事(shi)處(chu)(chu)7個鎮(zhen)(zhen)(zhen)街道(dao)(dao)所(suo)轄行政區域(yu)。

主要價值

派(pai)潭涼(liang)(liang)粉草具(ju)有葉濃、枝幼，曬干(gan)后(hou)色黑而有光(guang)澤的(de)(de)特(te)點，含(han)粘(zhan)膠質豐富(fu)。是(shi)制作“涼(liang)(liang)粉糕”、涼(liang)(liang)茶(cha)的(de)(de)上(shang)(shang)等(deng)原料。呈透明墨茶(cha)色，有特(te)殊香味，拌上(shang)(shang)糖漿爽(shuang)滑可口，是(shi)盛夏(xia)理想的(de)(de)天然的(de)(de)清熱解暑食品。涼(liang)(liang)粉草還可作藥用，其(qi)性涼(liang)(liang)，味甘淡，能(neng)防治中(zhong)暑、感冒、高血壓(ya)，對骨節(jie)疼痛亦有一定的(de)(de)療(liao)效。派(pai)潭涼(liang)(liang)粉草早負(fu)盛名，種(zhong)植廣(guang)闊，每逢收獲季(ji)節(jie)，各地(di)商賈前往收購囤積，然后(hou)遠銷港澳地(di)區及菲律賓、新(xin)加坡、泰國、印(yin)尼、日本等(deng)東南亞(ya)國家。據說，著(zhu)名的(de)(de)涼(liang)(liang)茶(cha)品牌“王老吉”所需要的(de)(de)涼(liang)(liang)粉草原料，有八成是(shi)出自派(pai)潭優質涼(liang)(liang)粉草。

專用標志

派潭涼粉(fen)(fen)草地(di)理標志(zhi)產(chan)品(pin)保護產(chan)地(di)范圍內的生產(chan)者，可(ke)向廣東省增城市質量(liang)(liang)技術監督局(ju)提出使用“地(di)理標志(zhi)產(chan)品(pin)專用標志(zhi)”的申請，經廣東省質量(liang)(liang)技術監督局(ju)審(shen)核(he)，由(you)國家(jia)質檢總(zong)局(ju)公告批(pi)準。派潭涼粉(fen)(fen)草的法定檢測機構由(you)廣東省質量(liang)(liang)技術監督局(ju)負(fu)責指定。

質量特色

1、感官特(te)(te)色：葉(xie)多、葉(xie)厚，有光澤，特(te)(te)有醇(chun)香味。

2、理化指標：葉重比例≥25%，含水量≤14%。

3、安全要求：產品(pin)安全指標必(bi)須達(da)到國家對(dui)同(tong)類產品(pin)的相(xiang)關規定(ding)。

文化背景

據(ju)傳唐(tang)朝年間，增城(cheng)地(di)區遭逢大(da)旱(han)，百(bai)姓(xing)生(sheng)活(huo)(huo)艱苦，很多(duo)(duo)人(ren)(ren)中(zhong)暑病(bing)倒，當地(di)的(de)(de)(de)(de)(de)一名藥(yao)(yao)農(nong)(nong)看到這(zhe)種情況非常痛(tong)心(xin)，于是(shi)決(jue)心(xin)要(yao)幫(bang)助百(bai)姓(xing)渡過難(nan)關，聽說(shuo)何(he)仙(xian)(xian)(xian)姑（人(ren)(ren)們尊(zun)稱她(ta)為七(qi)姐）的(de)(de)(de)(de)(de)洞(dong)府里種植(zhi)者能(neng)夠(gou)消(xiao)暑醫病(bing)的(de)(de)(de)(de)(de)仙(xian)(xian)(xian)草(cao)，藥(yao)(yao)農(nong)(nong)便(bian)決(jue)心(xin)找到何(he)仙(xian)(xian)(xian)姑向(xiang)她(ta)討要(yao)仙(xian)(xian)(xian)草(cao)，拯救(jiu)世人(ren)(ren)。藥(yao)(yao)農(nong)(nong)翻山越嶺，披荊斬棘，攀(pan)藤授巖不知(zhi)經歷了多(duo)(duo)少磨難(nan)，終于找了何(he)仙(xian)(xian)(xian)姑的(de)(de)(de)(de)(de)洞(dong)府，看見(jian)何(he)仙(xian)(xian)(xian)姑在(zai)和一個道人(ren)(ren)下棋，回首(shou)看見(jian)他，何(he)仙(xian)(xian)(xian)姑問他到此有何(he)事，藥(yao)(yao)農(nong)(nong)便(bian)把家鄉(xiang)大(da)旱(han)，人(ren)(ren)們生(sheng)活(huo)(huo)艱難(nan)和中(zhong)暑之事告(gao)訴何(he)仙(xian)(xian)(xian)姑，并(bing)向(xiang)其乞求(qiu)賜下仙(xian)(xian)(xian)草(cao)拯救(jiu)家鄉(xiang)父老，何(he)仙(xian)(xian)(xian)姑被藥(yao)(yao)農(nong)(nong)的(de)(de)(de)(de)(de)救(jiu)濟(ji)蒼(cang)生(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)善心(xin)所感動(dong)，于是(shi)帶(dai)藥(yao)(yao)農(nong)(nong)出洞(dong)，藥(yao)(yao)農(nong)(nong)看見(jian)不少奇花異草(cao)，都(dou)是(shi)名貴的(de)(de)(de)(de)(de)草(cao)藥(yao)(yao)，何(he)仙(xian)(xian)(xian)姑教他一一認識后(hou)，采了一些仙(xian)(xian)(xian)草(cao)后(hou)將草(cao)結成馬(ma)，用草(cao)馬(ma)送藥(yao)(yao)農(nong)(nong)返家，藥(yao)(yao)農(nong)(nong)用從何(he)仙(xian)(xian)(xian)姑那采來的(de)(de)(de)(de)(de)仙(xian)(xian)(xian)草(cao)救(jiu)治了很多(duo)(duo)人(ren)(ren)，后(hou)來草(cao)馬(ma)停在(zai)增城(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)鳳凰(huang)山上變(bian)成了一棵草(cao)永(yong)遠(yuan)留在(zai)了人(ren)(ren)間，這(zhe)就是(shi)現(xian)在(zai)被人(ren)(ren)們廣泛(fan)種植(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)派(pai)潭涼(liang)粉(fen)草(cao)，這(zhe)也是(shi)至今當地(di)人(ren)(ren)將涼(liang)粉(fen)草(cao)仍稱之為“仙(xian)(xian)(xian)草(cao)”或“神仙(xian)(xian)(xian)草(cao)”的(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)因。