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蘿崗糯米糍
0 票數:0 #地方特產#
蘿崗是嶺南地區久負盛名的“荔枝之鄉”。糯米糍是蘿崗荔枝的名貴產品,其以品質優良、香甜可口而享譽中外。蘿崗的糯米糍荔枝被譽為嶺南第一品,果大、果皮鮮紅美觀,皮薄肉厚核小,肉質嫩滑,香甜多汁,風味極佳,與蘿崗的桂味與增城的桂綠并稱為“荔枝三杰”,享譽港澳、東南亞地區的名牌產品。“蘿崗糯米糍”在2004年被評選為“廣州市名優產品”,在2006年第三屆蘿崗香雪荔枝文化節上又被評為第一名。
  • 分類: 米面糧油(you)
  • 產地: 廣(guang)東(dong)省廣(guang)州市蘿崗區
詳細介紹(shao) PROFILE +

品質特點

廣(guang)(guang)州經濟技術開發區籮崗(gang)街(jie)生(sheng)產的(de)蘿崗(gang)牌糯米(mi)糍(ci)荔枝(zhi)有(you)悠久的(de)栽培歷史,以(yi)品(pin)(pin)質優(you)而著(zhu)名(ming),是廣(guang)(guang)東省優(you)質荔枝(zhi)品(pin)(pin)種(zhong)。蘿崗(gang)糯米(mi)糍(ci)果大、果皮鮮紅美觀,皮薄肉厚核小,肉質嫩滑,香甜多(duo)汁,風味(wei)極佳(jia),平(ping)均單果重(zhong)25克以(yi)上,可食率達80%。該產品(pin)(pin)是紅皮大糯,果大,裂(lie)果少,采后包裝性能強。按《2004年廣(guang)(guang)州市農(nong)(nong)業名(ming)優(you)產品(pin)(pin)認定(ding)辦法》評定(ding)為名(ming)優(you)農(nong)(nong)產品(pin)(pin)。

歷史淵源

蘿(luo)(luo)崗(gang)是(shi)嶺南地區久負盛名的(de)(de)“荔枝之鄉(xiang)”。糯(nuo)米糍是(shi)蘿(luo)(luo)崗(gang)荔枝的(de)(de)名貴(gui)產品(pin),其以(yi)(yi)品(pin)質優良、香甜可口而(er)享(xiang)譽中(zhong)外(wai)。早在(zai)(zai)公(gong)(gong)元前(qian)202年(nian)(nian)—公(gong)(gong)元220年(nian)(nian)的(de)(de)漢朝(chao)就(jiu)已作為貢品(pin)年(nian)(nian)年(nian)(nian)進(jin)貢朝(chao)廷,到(dao)了公(gong)(gong)元8-9世紀的(de)(de)唐代中(zhong)葉,蘿(luo)(luo)崗(gang)糯(nuo)米糍已遠(yuan)銷國(guo)內外(wai)。1955年(nian)(nian)以(yi)(yi)前(qian)出口到(dao)了蘇聯,并且(qie)歷年(nian)(nian)暢銷港(gang)、澳及(ji)東南亞一帶,特(te)別(bie)在(zai)(zai)1980年(nian)(nian)空(kong)運試(shi)銷新加坡時(shi),售價每(mei)噸竟(jing)高(gao)達4萬(wan)港(gang)元,受到(dao)國(guo)際友人(ren)和華僑(qiao)、華人(ren)的(de)(de)歡迎(ying)和好評,在(zai)(zai)國(guo)際水果市(shi)場上享(xiang)有盛譽。在(zai)(zai)1969年(nian)(nian)7月,蘿(luo)(luo)崗(gang)的(de)(de)農民群眾曾用特(te)制的(de)(de)木箱裝了70多斤蘿(luo)(luo)崗(gang)糯(nuo)米糍空(kong)運到(dao)北京(jing)特(te)供毛主席而(er)轟(hong)動(dong)當時(shi)。

“天下荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)在(zai)廣(guang)東(dong)”,荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)珍(zhen)品在(zai)蘿(luo)(luo)(luo)崗(gang)(gang)。蘿(luo)(luo)(luo)崗(gang)(gang)的(de)(de)荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)又(you)以(yi)糯米(mi)(mi)(mi)糍、桂(gui)味最為(wei)(wei)聞名,出(chu)產(chan)于(yu)(yu)蘿(luo)(luo)(luo)崗(gang)(gang)的(de)(de)糯米(mi)(mi)(mi)糍被譽為(wei)(wei)嶺南第(di)(di)一品,與(yu)蘿(luo)(luo)(luo)崗(gang)(gang)的(de)(de)桂(gui)味與(yu)增城(cheng)的(de)(de)桂(gui)綠并稱(cheng)為(wei)(wei)“荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)三(san)杰(jie)”,享譽港澳、東(dong)南亞(ya)地區的(de)(de)名牌產(chan)品。蘿(luo)(luo)(luo)崗(gang)(gang)荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)又(you)以(yi)古樹聞名,在(zai)蘿(luo)(luo)(luo)崗(gang)(gang)整(zheng)個轄(xia)區,2011年種植荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)高達(da)4萬(wan)多畝(mu)(mu),而樹齡大于(yu)(yu)100年以(yi)上(shang)的(de)(de)荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)樹達(da)3萬(wan)多畝(mu)(mu),其中糯米(mi)(mi)(mi)糍荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)又(you)占到整(zheng)個栽(zai)培(pei)的(de)(de)80%。經測算,有(you)的(de)(de)樹齡已(yi)達(da)637年以(yi)上(shang),在(zai)蘿(luo)(luo)(luo)崗(gang)(gang)玉巖書院旁還(huan)有(you)一棵“千年古荔(li)(li)”。據《中國果樹志》荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)卷上(shang)記(ji)載:“廣(guang)州(zhou)(zhou)市郊(jiao)(jiao)蘿(luo)(luo)(luo)崗(gang)(gang)是(shi)(shi)中國荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)栽(zai)培(pei)最早的(de)(de)發源地之(zhi)一,而糯米(mi)(mi)(mi)糍來源于(yu)(yu)廣(guang)東(dong),是(shi)(shi)廣(guang)東(dong)最優良品種;據《崔(cui)弼珍(zhen)帚篇詩注》記(ji)載:“水晶丸俗名糯米(mi)(mi)(mi)糍,出(chu)番禺鹿(lu)步司之(zhi)北村(cun)(cun)(cun)”(北村(cun)(cun)(cun)也(ye)就是(shi)(shi)蘿(luo)(luo)(luo)崗(gang)(gang)的(de)(de)筆(bi)(bi)崗(gang)(gang)村(cun)(cun)(cun))。由(you)此可見(jian),蘿(luo)(luo)(luo)崗(gang)(gang)是(shi)(shi)罕見(jian)的(de)(de)最大糯米(mi)(mi)(mi)糍古荔(li)(li)群落(luo)聚集地,這些古荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)樹主要(yao)分布在(zai)蘿(luo)(luo)(luo)崗(gang)(gang)的(de)(de)水西村(cun)(cun)(cun)、蘿(luo)(luo)(luo)峰村(cun)(cun)(cun)、蘿(luo)(luo)(luo)崗(gang)(gang)村(cun)(cun)(cun)、筆(bi)(bi)崗(gang)(gang)村(cun)(cun)(cun)、賢(xian)江村(cun)(cun)(cun)等產(chan)地。在(zai)1977年廣(guang)州(zhou)(zhou)市組織的(de)(de)全市郊(jiao)(jiao)縣荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)品鑒會上(shang),有(you)20多個地方取樣(yang)參(can)加糯米(mi)(mi)(mi)糍品種的(de)(de)評比,產(chan)自蘿(luo)(luo)(luo)崗(gang)(gang)筆(bi)(bi)崗(gang)(gang)村(cun)(cun)(cun)的(de)(de)糯米(mi)(mi)(mi)糍以(yi)形、色、香、味俱佳(jia)而名列第(di)(di)一。“蘿(luo)(luo)(luo)崗(gang)(gang)糯米(mi)(mi)(mi)糍”在(zai)2004年被評選為(wei)(wei)“廣(guang)州(zhou)(zhou)市名優產(chan)品”,在(zai)2006年第(di)(di)三(san)屆(jie)蘿(luo)(luo)(luo)崗(gang)(gang)香雪荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)文(wen)化(hua)節上(shang)又(you)被評為(wei)(wei)第(di)(di)一名。

生產情況

蘿(luo)(luo)崗是(shi)廣州著名的(de)(de)旅游景區(qu)(qu),也是(shi)水果之鄉,更(geng)是(shi)糯米(mi)糍(ci)(ci)的(de)(de)原產地(di)。2011年(nian)蘿(luo)(luo)崗的(de)(de)荔枝(zhi)種植面積(ji)達4萬(wan)多畝,其(qi)中樹(shu)(shu)齡大(da)于(yu)100年(nian)以上的(de)(de)荔枝(zhi)樹(shu)(shu)達3萬(wan)多畝,而蘿(luo)(luo)崗糯米(mi)糍(ci)(ci)又(you)占到整個荔枝(zhi)產量的(de)(de)80%以上。特別(bie)是(shi)2011年(nian)前幾年(nian),蘿(luo)(luo)崗區(qu)(qu)政府從保(bao)護和提高(gao)地(di)方特色(se)優勢產品知名度、服務(wu)地(di)方經(jing)濟發(fa)展的(de)(de)角度出發(fa),加大(da)對(dui)古荔枝(zhi)樹(shu)(shu)的(de)(de)保(bao)護和研究,不(bu)斷(duan)擴大(da)蘿(luo)(luo)崗糯米(mi)糍(ci)(ci)品種范圍。蘿(luo)(luo)崗糯米(mi)糍(ci)(ci)每(mei)年(nian)的(de)(de)產量在3000噸左右,2011年(nian)已達到了4500噸,產值將近上億元。蘿(luo)(luo)崗糯米(mi)糍(ci)(ci)荔枝(zhi)的(de)(de)生產已成(cheng)為(wei)蘿(luo)(luo)崗區(qu)(qu)種植業生產的(de)(de)支柱(zhu)產業。

為(wei)(wei)了(le)鞏固和(he)擴(kuo)大(da)特色產(chan)品(pin)(pin)地(di)(di)(di)域(yu)(yu)品(pin)(pin)牌優(you)勢,深化(hua)原(yuan)地(di)(di)(di)產(chan)保(bao)護工作(zuo)(zuo)的(de)(de)意識,從2009年開始(shi),在蘿(luo)(luo)(luo)崗(gang)(gang)(gang)區(qu)政府的(de)(de)領導下,先后成(cheng)立了(le)“蘿(luo)(luo)(luo)崗(gang)(gang)(gang)糯(nuo)米糍(ci)”和(he)“蘿(luo)(luo)(luo)崗(gang)(gang)(gang)甜橙(cheng)”地(di)(di)(di)理標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)產(chan)品(pin)(pin)保(bao)護工作(zuo)(zuo)申(shen)報辦公室。在蘿(luo)(luo)(luo)崗(gang)(gang)(gang)區(qu)質(zhi)監局的(de)(de)牽頭主(zhu)辦下,經過(guo)區(qu)農林(lin)水利局、區(qu)氣象局等(deng)成(cheng)員部門的(de)(de)大(da)力協助,2011年蘿(luo)(luo)(luo)崗(gang)(gang)(gang)地(di)(di)(di)區(qu)的(de)(de)首(shou)個地(di)(di)(di)理標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)保(bao)護產(chan)品(pin)(pin)“蘿(luo)(luo)(luo)崗(gang)(gang)(gang)糯(nuo)米糍(ci)”正式產(chan)生,“蘿(luo)(luo)(luo)崗(gang)(gang)(gang)糯(nuo)米糍(ci)”的(de)(de)成(cheng)功申(shen)報,填補了(le)廣州蘿(luo)(luo)(luo)崗(gang)(gang)(gang)地(di)(di)(di)區(qu)原(yuan)地(di)(di)(di)產(chan)保(bao)持工作(zuo)(zuo)的(de)(de)空白。為(wei)(wei)蘿(luo)(luo)(luo)崗(gang)(gang)(gang)甜橙(cheng)、蘿(luo)(luo)(luo)崗(gang)(gang)(gang)桂味(wei)等(deng)區(qu)域(yu)(yu)特色產(chan)品(pin)(pin)實施保(bao)護積累了(le)經驗,也(ye)為(wei)(wei)區(qu)域(yu)(yu)內的(de)(de)原(yuan)地(di)(di)(di)產(chan)保(bao)護工作(zuo)(zuo)向標(biao)(biao)準(zhun)化(hua)、產(chan)業化(hua)、法制化(hua)發展(zhan)墊定了(le)基礎。

一是通(tong)過原地(di)產(chan)(chan)保(bao)護(hu)打好農產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)特(te)(te)色(se)(se)牌(pai),以地(di)理(li)標(biao)志保(bao)護(hu)促(cu)(cu)進(jin)(jin)產(chan)(chan)業規(gui)(gui)(gui)(gui)模化(hua)(hua)發(fa)展,積極挖掘和(he)開(kai)發(fa)利用特(te)(te)色(se)(se)農產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)地(di)理(li)資源,把特(te)(te)色(se)(se)農副產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)特(te)(te)有(you)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)做(zuo)大(da)做(zuo)強(qiang)。二是通(tong)過原地(di)產(chan)(chan)保(bao)護(hu),促(cu)(cu)進(jin)(jin)名(ming)牌(pai)戰略和(he)技(ji)術(shu)標(biao)準(zhun)化(hua)(hua)戰略有(you)機結合,做(zuo)到(dao)相(xiang)互補充(chong),相(xiang)互促(cu)(cu)進(jin)(jin),進(jin)(jin)而促(cu)(cu)進(jin)(jin)農業規(gui)(gui)(gui)(gui)范化(hua)(hua)、品(pin)(pin)(pin)牌(pai)化(hua)(hua)發(fa)展。三是通(tong)過原地(di)產(chan)(chan)保(bao)護(hu),增強(qiang)知(zhi)識(shi)產(chan)(chan)權(quan)保(bao)護(hu)意(yi)(yi)識(shi)和(he)法制(zhi)意(yi)(yi)識(shi),也增強(qiang)廣(guang)大(da)果農和(he)消費者對“蘿崗糯米糍”等特(te)(te)有(you)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)的(de)(de)自我保(bao)護(hu)和(he)發(fa)展。同時通(tong)過保(bao)護(hu)措施能充(chong)分引起各級政府的(de)(de)高度重視(shi),促(cu)(cu)使政府每年能從(cong)人力(li)(li)、財力(li)(li)上進(jin)(jin)行相(xiang)應的(de)(de)投(tou)入,使“蘿崗糯米糍”等特(te)(te)有(you)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)能持(chi)續健康發(fa)展,促(cu)(cu)進(jin)(jin)區域內的(de)(de)特(te)(te)色(se)(se)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)由當前的(de)(de)規(gui)(gui)(gui)(gui)模化(hua)(hua)向標(biao)準(zhun)化(hua)(hua)、產(chan)(chan)業化(hua)(hua)、規(gui)(gui)(gui)(gui)模化(hua)(hua)、法制(zhi)化(hua)(hua)發(fa)展。讓(rang)“蘿崗糯米糍”真正成為融入全球化(hua)(hua)經濟的(de)(de)一張名(ming)片。

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