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產地環境

陽(yang)(yang)羨雪(xue)芽(ya)(ya)茶是(shi)江(jiang)蘇(su)省宜(yi)興(xing)南(nan)部(bu)陽(yang)(yang)羨游覽景區(qu)(qu)的(de)(de)(de)著名(ming)(ming)特產(chan)。宜(yi)興(xing)市位于江(jiang)蘇(su)省的(de)(de)(de)最南(nan)端，東瀕(bin)太湖，南(nan)與浙江(jiang)長興(xing)、安徽廣德毗鄰，西(xi)接溧陽(yang)(yang)，北連(lian)武進，交通便捷，經濟發(fa)達，是(shi)中(zhong)國紫砂茶壺主產(chan)地(di)(di)，丁(ding)山(shan)陶(tao)瓷聞名(ming)(ming)中(zhong)外，歷來有中(zhong)國陶(tao)都之(zhi)稱。宜(yi)興(xing)南(nan)部(bu)是(shi)地(di)(di)勢起伏(fu)的(de)(de)(de)丘陵山(shan)區(qu)(qu)，山(shan)巒重疊，地(di)(di)勢較高，域內(nei)岕塢(wu)連(lian)綿，境內(nei)石炭巖溶(rong)洞頗(po)多，有洞天世界之(zhi)美譽，尤以“江(jiang)南(nan)古跡” “海內(nei)奇觀” 善卷洞與張公洞及(ji)絢麗多彩氣勢宏偉(wei)的(de)(de)(de)靈谷洞名(ming)(ming)揚天下;宜(yi)興(xing)還有“竹海”美稱，那里翠(cui)竹茂密，連(lian)崗接坡(po)，層(ceng)巒疊翠(cui)，雄偉(wei)壯觀。陽(yang)(yang)羨雪(xue)芽(ya)(ya)就(jiu)產(chan)在(zai)該國家級太湖風景旅游區(qu)(qu)內(nei)，其茶名(ming)(ming)是(shi)根(gen)據蘇(su)軾“雪(xue)芽(ya)(ya)我為求陽(yang)(yang)羨”詩句而(er)得之(zhi)。

產品歷史

東漢未年，就已有(you)宜(yi)興(xing)生產茶(cha)(cha)(cha)葉的記載(zai)(zai)。 唐(tang)(tang)代，宜(yi)興(xing)以產"陽羨(xian)(xian)(xian)(xian)茶(cha)(cha)(cha)"進貢著名(ming)。 唐(tang)(tang)肅宗年間，常州(zhou)刺(ci)史(shi)(舊宜(yi)興(xing)屬常州(zhou))李(li)棲筠到宜(yi)興(xing)，有(you)個和尚(shang)送來"陽羨(xian)(xian)(xian)(xian)茶(cha)(cha)(cha)"，李(li)棲筠會集賓客品飲。茶(cha)(cha)(cha)圣陸羽認為(wei)(wei)陽羨(xian)(xian)(xian)(xian)茶(cha)(cha)(cha)"芬芳冠世"可(ke)以上貢給皇帝，于是陽羨(xian)(xian)(xian)(xian)茶(cha)(cha)(cha)被(bei)列(lie)為(wei)(wei)貢品。在陸羽的《茶(cha)(cha)(cha)經》中還(huan)記載(zai)(zai)："常州(zhou)義興(xing)縣生君山懸腳嶺北峰下"，可(ke)見唐(tang)(tang)代陽羨(xian)(xian)(xian)(xian)茶(cha)(cha)(cha)之盛名(ming)。

宋代，宜興(xing)茶葉(xie)為文人雅士所喜愛。大文豪蘇東坡留下了"雪芽為我求陽羨，乳(ru)水君應(ying)餉惠山"的詩句。

陽(yang)(yang)羨茶(cha)"以湯(tang)(tang)清(qing)(qing)(qing)、芳香、味醇(chun)的特點而譽滿(man)全國(guo)。 陽(yang)(yang)羨雪芽采摘細嫩，制(zhi)作(zuo)精細，外形纖細挺秀，色綠潤，銀毫顯露，香氣清(qing)(qing)(qing)鮮幽雅，滋味濃厚(hou)清(qing)(qing)(qing)鮮，湯(tang)(tang)色清(qing)(qing)(qing)澈明(ming)亮，葉底幼嫩，色綠黃亮。

茶園位置

陽(yang)羨茶園，坐落在太湖之濱的(de)(de)群山環(huan)抱之中，云霧(wu)繚繞，空氣清新，土壤(rang)肥沃，一(yi)九九八(ba)年，部份茶地開始不用化肥和(he)化學農(nong)藥及除草劑，促(cu)進(jin)劑，完全按照(zhao)有(you)機的(de)(de)方式(shi)種植，加工并得到了國(guo)家(jia)環(huan)保(bao)總(zong)局，有(you)機食(shi)品發展中心認證(zheng)。計劃在五年之內有(you)機茶面積擴大到三百公(gong)頃。

品質特征

陽(yang)羨雪芽采(cai)摘(zhai)細(xi)嫩，制作精細(xi)，外(wai)形纖細(xi)挺秀，色(se)綠(lv)(lv)潤，銀毫顯露，香(xiang)氣清鮮幽雅(ya)，滋(zi)味濃(nong)厚清鮮，湯(tang)色(se)清澈明(ming)亮(liang)，葉(xie)底(di)幼嫩，色(se)綠(lv)(lv)黃亮(liang)。陽(yang)羨雪芽經高溫殺青、輕(qing)度(du)揉捻、整形干燥、割末貯藏等(deng)四道工序(xu)加工而成(cheng)，成(cheng)品茶品質特征(zheng)為：外(wai)形緊直勻(yun)細(xi)，翠綠(lv)(lv)顯毫，內質香(xiang)氣清雅(ya)，滋(zi)味鮮醇，湯(tang)色(se)清澈，葉(xie)底(di)嫩勻(yun)完(wan)整。

保健功效

1、堅固牙齒

陽羨雪(xue)芽茶葉中含氟量較高，這對預防(fang)齲齒，護齒、堅(jian)齒，都是(shi)有(you)益的(de)。

2、防輻射

陽羨雪芽茶葉中的(de)(de)脂多糖具(ju)有防輻射功效(xiao)。吸收放射性物質鍶90和鈷60毒(du)害的(de)(de)能力。

3、降血壓

陽羨雪(xue)芽茶葉(xie)加工形成的a一氨基丁酸具有降(jiang)血壓(ya)的作用。

4、解毒

神(shen)農(nong)嘗(chang)百草(cao)，遇七(qi)十二毒(du)，得茶而解之

5、抗癌

陽羨雪芽茶中的多酚(fen)類化合物可(ke)以對一種參與特定癌癥形成的分子(zi)起到(dao)抑制作(zuo)用(yong)。

6、瘦身

英國一份營養調查結果顯示(shi)，長期享用(yong)下午(wu)茶的女人(ren)更苗條據了解，茶含有脂(zhi)肪酸除脂(zhi)解膩。

7、防口腔異味

陽羨雪芽(ya)茶葉中所(suo)含(han)的單寧酸(suan)具有殺菌(jun)作用，能(neng)阻(zu)止食物渣屑繁(fan)殖細菌(jun)，從而有效地(di)防止口腔異(yi)味。

8、延年益壽

陽(yang)羨(xian)雪芽茶葉中微(wei)量(liang)元素錳、鋅、硒，維生(sheng)素c、p、e及茶多酚類物質，能清除氧自由(you)基(ji)，抑制脂質過氧化(hua)，因(yin)而(er)經常飲茶確有一定延年益(yi)壽之功。

9、治療粉刺

陽羨雪芽(ya)茶具(ju)有抗菌、消(xiao)炎和減(jian)少激素活動的作用，成(cheng)了治療粉刺的上佳選(xuan)擇。