芒果视频下载

概況

此前(qian)，溧陽白(bai)芹以獨特的(de)栽培(pei)方式、卓越的(de)內在(zai)品(pin)質而成為(wei)蔬(shu)菜中的(de)奇葩，在(zai)2006年(nian)獲國(guo)家工商(shang)總局證明商(shang)標(biao)注(zhu)冊，2008年(nian)被(bei)評(ping)為(wei)江蘇省名(ming)牌(pai)產品(pin)，2010年(nian)12月成為(wei)農業部農產品(pin)地理標(biao)志產品(pin)；以白(bai)嫩鮮(xian)爽的(de)口味(wei)和健(jian)康養生的(de)品(pin)質，2005年(nian)溧陽白(bai)芹進入釣魚臺國(guo)賓館成了國(guo)宴菜肴(yao)，2008年(nian)以全票當(dang)選溧陽十大經典名(ming)菜，2014年(nian)12月經評(ping)比(bi)入選24道(dao)“江蘇省當(dang)家菜”。

禮盒裝

溧(li)陽白芹(qin)(qin)是(shi)(shi)溧(li)陽傳統特色(se)農產品，已有800多年種(zhong)植(zhi)歷史。在(zai)漫長的種(zhong)植(zhi)過(guo)程中(zhong)(zhong)，溧(li)陽農民創造(zao)出一(yi)套水芹(qin)(qin)旱(han)育、一(yi)次性深培(pei)土的培(pei)植(zhi)技巧，培(pei)育出的白芹(qin)(qin)莖基粗壯、莖鞘潔白、葉(xie)尖嫩黃、組織脆嫩、風(feng)味爽口、微甜不膩、風(feng)味獨(du)特。溧(li)陽白芹(qin)(qin)既可葷炒，又可素拌(ban)，其(qi)中(zhong)(zhong)拌(ban)芹(qin)(qin)菜和炒芹(qin)(qin)菜因色(se)、香(xiang)、味、形俱全，是(shi)(shi)冬春(chun)之(zhi)際(ji)餐桌上膾(kuai)炙人口的時(shi)鮮菜，被(bei)譽為江南美食佳肴(yao)中(zhong)(zhong)的一(yi)絕(jue)；其(qi)莖、葉(xie)柄中(zhong)(zhong)還富含多種(zhong)維生素和無機鹽，其(qi)中(zhong)(zhong)以鈣、磷(lin)、鐵的含量較高(gao)，具有一(yi)定的藥用價值(zhi)，可收到清潔血(xue)液、降低(di)血(xue)壓(ya)的功效(xiao)。

過去，由于種(zhong)種(zhong)因素制約，溧陽白芹一(yi)年只有冬季(ji)一(yi)季(ji)能(neng)品嘗到，這也(ye)成為餐桌(zhuo)上(shang)食客(ke)的念想與缺憾，而如(ru)今，溧陽白芹則實(shi)現(xian)了一(yi)年四(si)(si)季(ji)可食。在溧陽市(shi)蔬菜辦指(zhi)導下(xia)，白芹種(zhong)植戶利(li)用獨特(te)的暗室無土栽培(pei)(pei)工(gong)藝，在人工(gong)控溫、控濕的條(tiao)件下(xia)再生(sheng)長，實(shi)現(xian)了一(yi)年四(si)(si)季(ji)生(sheng)產白芹、源(yuan)源(yuan)不斷供應市(shi)場(chang)，食客(ke)吃后說比(bi)土里栽培(pei)(pei)的更(geng)(geng)香(xiang)脆、更(geng)(geng)鮮嫩、味(wei)更(geng)(geng)濃。

據(ju)悉，目前溧陽白芹種植(zhi)規(gui)模已上(shang)萬(wan)畝，年(nian)產(chan)(chan)量超萬(wan)噸(dun)，年(nian)產(chan)(chan)值達2億(yi)元，畝均效(xiao)益上(shang)萬(wan)元，并形成“規(gui)模種植(zhi)、加工包裝、市場銷售、品(pin)牌打造”的一(yi)體化產(chan)(chan)業鏈，成為(wei)溧陽重要的特色旅游商品(pin)，遠銷北京(jing)、上(shang)海、南京(jing)、香(xiang)港(gang)等地。

形態特征

總體特性：根(gen)生葉、莖下部葉均(jun)三(san)出復(fu)葉，頂小葉卵(luan)形(xing)、菱狀(zhuang)卵(luan)形(xing)至倒卵(luan)形(xing)，長 3~8 公分，寬 2~6 公分，葉尖(jian)銳尖(jian)形(xing)至漸尖(jian)形(xing)，葉基楔(xie)形(xing)，鋸齒緣，根(gen)生葉叢生，莖生葉互生。多年生草本，株(zhu)高 30~40 公分。具短根(gen)莖，莖直(zhi)立。

莖：莖中(zhong)空有(you)稜，高約 10~80 公分(fen)或偶爾(er)有(you)超過 1 公尺者，莖直(zhi)立。

葉：基生葉三角形(xing)或三角狀(zhuang)(zhuang)卵(luan)形(xing)， 1-3 回羽狀(zhuang)(zhuang)分(fen)(fen)裂，小葉片(pian)卵(luan)形(xing)至菱狀(zhuang)(zhuang)披針(zhen)形(xing)，長 2~5 公分(fen)(fen)，寬 1~2 公分(fen)(fen)，邊緣有不整齊尖齒(chi)或圓(yuan)鋸齒(chi)；葉柄長 7~15 公分(fen)(fen)基部成為鞘狀(zhuang)(zhuang)。

花：復(fu)繖形花序頂生，總花梗長 2~5 公(gong)分，花白色，無總苞，花柱(zhu)宿(su)存，花瓣 5 片(pian)，雄(xiong)蕊 5 枚。

果實(shi)：果橢圓形(xing)(xing)或近圓錐形(xing)(xing)，長 0.2~0.3 公(gong)分(fen)(fen)，寬 0.2 公(gong)分(fen)(fen)，果稜顯著隆起。

其他特征：芹(qin)(qin)菜(cai)葉味道苦澀(se)，通常是(shi)不吃(chi)的(de)，芹(qin)(qin)菜(cai)被食(shi)(shi)用的(de)部份(fen)是(shi)葉柄，而(er)不是(shi)莖，莖的(de)部份(fen)非常短，因為葉柄也(ye)是(shi)葉的(de)一(yi)部份(fen)，所以芹(qin)(qin)菜(cai)也(ye)歸類為葉菜(cai)類。芹(qin)(qin)菜(cai)包括有水芹(qin)(qin)、旱芹(qin)(qin)和香芹(qin)(qin)三種不同屬的(de)繖形科(ke)二年(nian)生蔬菜(cai)。食(shi)(shi)用部位(wei)是(shi)葉梗(geng)和葉柄，因葉片苦澀(se)故而(er)棄置，而(er)全株具芳(fang)香味，食(shi)(shi)之有解悶、促(cu)進(jin)食(shi)(shi)欲助消化之效。而(er)且富含纖維(wei)質，據說(shuo)常食(shi)(shi)有助減肥。

用途與功效

白芹(qin)的(de)(de)莖、葉柄中還(huan)富含(han)多種維生素(su)和無機鹽，其(qi)中以鈣(gai)、磷、鐵的(de)(de)含(han)量較高，具有一定的(de)(de)藥用價值，可(ke)收到清潔血液、降低血壓的(de)(de)功效。

1.食用(yong)：平時(shi)作菜(cai)肴食用(yong)，也可將芹菜(cai)搗汁加熱飲用(yong)，可清理血液伏熱，增加血液循環，兼治小(xiao)便疼痛(tong)、利尿。

2. 食療(liao)：常(chang)吃芹(qin)菜(cai)對(dui)高血(xue)壓、血(xue)管硬化、神經衰弱等患者有(you)(you)輔助治療(liao)作(zuo)用(yong)。芹(qin)菜(cai)因含鐵量(liang)較高(每百克約8.5毫克)，所以(yi)亦是缺鐵性貧血(xue)患者的(de)(de)佳蔬，芹(qin)菜(cai)葉中(zhong)所含的(de)(de)胡蘿卜(bu)素和維生素C比(bi)莖多，因此吃時不要杷芹(qin)菜(cai)葉丟掉。芹(qin)菜(cai)含有(you)(you)大(da)量(liang)的(de)(de)粗(cu)纖維，可刺激胃腸蠕動(dong)，促進排便。

3.藥用：性(xing)味：帶(dai)根全(quan)草：甘、苦(ku)、涼。效(xiao)用：帶(dai)根全(quan)草：平肝清(qing)熱，袪風利濕，降血(xue)壓。治頭(tou)暈(yun)腦脹，小便淋痛，尿血(xue)。

烹飪制作方法

白芹(qin)品質優良，人們以它白嫩的(de)莖、葉為(wei)食，既可葷炒，又可素(su)拌(ban)，其中拌(ban)芹(qin)菜和炒芹(qin)菜因色(se)、香(xiang)、味、形俱全，是(shi)冬春之際餐桌上(shang)膾(kuai)炙人口(kou)的(de)時鮮菜，被(bei)譽(yu)為(wei)江南(nan)美食佳肴中的(de)一絕。

分布狀況

溧(li)陽，溧(li)陽人栽培芹菜(cai)的(de)(de)歷史悠(you)久，早在800年前的(de)(de)南宋(song)時期(qi)，唐家(jia)(jia)、錢家(jia)(jia)村一帶(dai)就(jiu)開始栽培，溧(li)陽白芹產量(liang)高，供(gong)應期(qi)長，為冬春市場(chang)供(gong)應的(de)(de)重要(yao)蔬菜(cai)品種。近(jin)銷于滬寧一帶(dai)以及安徽的(de)(de)郎溪(xi)廣德地區，遠銷至深圳、廣州(zhou)、香港、澳門等(deng)地。春節期(qi)間需要(yao)量(liang)大，溧(li)陽白芹經南京(jing)空運(yun)到香港。目前，重點產地有(you)溧(li)城鎮(zhen)的(de)(de)錢家(jia)(jia)、唐家(jia)(jia)和清(qing)安。城南、蔣店、楊莊、馬墊、新(xin)昌等(deng)地，總面積近(jin)4000畝(mu)，年產90000-140000擔。