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黃絲膜菌介紹

黃絲(si)膜菌(jun)也叫(jiao)“黃絲(si)蓋傘”。

黃絲膜菌(jun)多(duo)生長在無污(wu)染的針(zhen)葉林(lin)及針(zhen)闊(kuo)混(hun)交林(lin)中地(di)上(shang)，我國東(dong)北、西南(nan)及湖南(nan)、安徽(hui)、新疆(jiang)等大部(bu)分地(di)區均有廣泛分布。

黃絲(si)膜菌是可食(shi)(shi)(shi)用(yong)菌，食(shi)(shi)(shi)用(yong)部位為黃絲(si)膜菌的子(zi)實(shi)體(ti)(ti)。夏秋兩季雨后(hou)可采摘子(zi)實(shi)體(ti)(ti)，去雜洗凈(jing)，可炒食(shi)(shi)(shi)、煮食(shi)(shi)(shi)、燉食(shi)(shi)(shi)、蒸食(shi)(shi)(shi)、煲(bao)湯(tang)。

黃絲膜菌功效與作用

1、黃(huang)絲(si)膜菌營(ying)養(yang)價(jia)值較(jiao)高(gao)，含有豐(feng)富的胡蘿卜素(su)、蛋白質(zhi)以(yi)及維生素(su)A、維生素(su)C等，同時也含有鐵、鈣等物質(zhi)，機(ji)(ji)體(ti)食用后可補充身體(ti)所需的部(bu)分營(ying)養(yang)物質(zhi)，有利于機(ji)(ji)體(ti)健康(kang)。而且(qie)因為黃(huang)絲(si)膜菌含有較(jiao)高(gao)的維生素(su)A成(cheng)分，可在一定程度上起到明目、改善夜盲癥的功效。

2、黃絲膜菌屬于一種味道鮮(xian)美，并且營養豐(feng)富(fu)的食用菌，外表是(shi)黃色，并且有淡淡的杏仁香氣，可以(yi)做湯或者是(shi)炒著(zhu)吃，而且其(qi)口感鮮(xian)滑，食用后具(ju)有開胃(wei)作用，可增進(jin)機體食欲，利于后續進(jin)食。

3、黃絲膜菌也(ye)是一種膳食纖(xian)維含(han)量較高的(de)食物，食用后可促進(jin)胃腸蠕動，加快食物的(de)消化吸收(shou)，有利于排便(bian)，適宜便(bian)秘、消化不良(liang)的(de)人群食用。