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黃絲膜菌介紹

黃絲膜菌也叫(jiao)“黃絲蓋傘”。

黃絲膜菌多生長(chang)在(zai)無污染(ran)的針葉林(lin)及針闊混交林(lin)中地(di)上，我(wo)國(guo)東北(bei)、西南及湖南、安(an)徽、新疆等(deng)大部分地(di)區均有廣泛分布。

黃絲(si)膜菌(jun)是(shi)可(ke)食(shi)(shi)(shi)用菌(jun)，食(shi)(shi)(shi)用部位為(wei)黃絲(si)膜菌(jun)的子(zi)實(shi)體。夏秋(qiu)兩季雨后可(ke)采(cai)摘子(zi)實(shi)體，去雜洗凈，可(ke)炒食(shi)(shi)(shi)、煮食(shi)(shi)(shi)、燉食(shi)(shi)(shi)、蒸食(shi)(shi)(shi)、煲湯。

黃絲膜菌功效與作用

1、黃(huang)絲膜(mo)(mo)菌(jun)(jun)營養價值較高，含有豐(feng)富的(de)胡蘿卜素(su)、蛋白質以及維生(sheng)素(su)A、維生(sheng)素(su)C等，同時也(ye)含有鐵、鈣等物質，機體(ti)食(shi)用后可補充身體(ti)所需的(de)部分營養物質，有利于(yu)機體(ti)健(jian)康。而且因為(wei)黃(huang)絲膜(mo)(mo)菌(jun)(jun)含有較高的(de)維生(sheng)素(su)A成分，可在一定程度上起到明目、改(gai)善夜盲癥的(de)功效。

2、黃(huang)絲膜菌屬于一種味道鮮美，并且(qie)營(ying)養(yang)豐富的(de)食(shi)用(yong)菌，外表是黃(huang)色，并且(qie)有淡淡的(de)杏(xing)仁香氣，可以(yi)做湯或者是炒著吃，而且(qie)其(qi)口感鮮滑，食(shi)用(yong)后(hou)具有開胃作用(yong)，可增進機體食(shi)欲，利于后(hou)續(xu)進食(shi)。

3、黃絲(si)膜菌也是(shi)一種膳食纖維含量較高(gao)的食物(wu)，食用(yong)后可促進胃腸蠕動，加快(kuai)食物(wu)的消化(hua)吸收，有利于排(pai)便，適宜便秘、消化(hua)不良的人(ren)群(qun)食用(yong)。