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巴楚蘑菇介紹

巴楚蘑(mo)菇(gu)(gu)是葉爾羌河水、千年胡楊樹、干旱少(shao)雨的大(da)漠氣候條件經大(da)自然融合孕育出的一種綠色(se)珍稀食用菌，也叫“巴楚木耳(er)蘑(mo)菇(gu)(gu)”，菌蓋呈木耳(er)黑(hei)色(se)，中有(you)凹坑，菌柄乳(ru)白色(se)，下粗(cu)上細，中空，根(gen)部主體呈圓形，有(you)須根(gen)，素以純天(tian)然、質嫩味美、營養豐(feng)富而著稱。

巴楚蘑(mo)菇(gu)生長在(zai)新(xin)疆(jiang)葉(xie)爾羌河(he)流域的巴楚縣(xian)(xian)、麥(mai)蓋提縣(xian)(xian)、莎車縣(xian)(xian)等自然胡(hu)楊林(lin)區(qu)，因(yin)主(zhu)產于(yu)新(xin)疆(jiang)南部塔(ta)里木盆地北緣的巴楚縣(xian)(xian)而得名。它(ta)主(zhu)要分布在(zai)夏(xia)河(he)林(lin)場和夏(xia)馬勒林(lin)場靠(kao)近河(he)岸的胡(hu)楊林(lin)中，這里土壤肥沃，氣候干燥，是(shi)巴楚蘑(mo)菇(gu)最(zui)眷戀的故土。

巴楚蘑菇的吃法

巴楚菌精肉湯

原料(liao)：巴楚菌、精肉(rou)、純凈水、食鹽。

制作方法：

1、巴楚菌泡發幾(ji)個小時(shi)。

2、精肉冷水下鍋焯水，開鍋煮5分鐘，洗凈浮沫(mo)備用。

3、用來煮肉(rou)的熱(re)水放入巴楚(chu)菌，開鍋煮2分(fen)鐘。

4、鍋(guo)里放(fang)純(chun)凈水，放(fang)精肉、食鹽。

5、放(fang)入高壓鍋壓一壓。

6、取一(yi)塊精肉切(qie)塊，香(xiang)菜洗凈切(qie)末，肉塊和香(xiang)菜末裝碗里，放入巴楚菌即可。

巴楚蘑菇的功效和作用

1、提高抗病能力。巴楚蘑菇中含有優質(zhi)蛋(dan)白(bai)和天然多糖，他們在被人體吸收后能促使身(shen)(shen)體里免疫細胞(bao)再(zai)生(sheng)，也能加快人體內免疫球(qiu)蛋(dan)白(bai)合成(cheng)，會讓(rang)人體自(zi)身(shen)(shen)免疫功能增(zeng)強(qiang)，這(zhe)種情況(kuang)下(xia)人體的抗病能力就會隨(sui)之提高。

2、延年益(yi)壽。它(ta)含有的(de)氨(an)基酸和多(duo)糖(tang)以及微量元(yuan)素(su)再(zai)被人(ren)體吸收后能提(ti)高(gao)(gao)人(ren)體組(zu)織(zhi)細胞活性，減少過氧化脂質(zhi)，對人(ren)體組(zu)織(zhi)細胞的(de)傷(shang)害能放慢(man)人(ren)體衰老速度，提(ti)高(gao)(gao)身體抗衰老能力，經常食(shi)用(yong)就能延年益(yi)壽延緩衰老。

3、預防動脈硬化(hua)。它能(neng)防止人(ren)體(ti)血管(guan)出現老化(hua)僵化(hua)，而且能(neng)降低血液粘(zhan)稠(chou)度，經常(chang)食用，可(ke)避免動脈硬化(hua)和血栓發生，還能(neng)讓人(ren)類(lei)血壓血脂(zhi)保(bao)持正(zheng)常(chang)穩定狀態。

4、預防癌(ai)癥。巴楚(chu)蘑菇有(you)抗癌(ai)成分，被人(ren)體(ti)(ti)吸收后能(neng)(neng)阻(zu)止人(ren)體(ti)(ti)細胞癌(ai)變(bian)，促使身(shen)體(ti)(ti)的(de)(de)抗體(ti)(ti)產生，它能(neng)(neng)提高人(ren)體(ti)(ti)自身(shen)的(de)(de)抗癌(ai)能(neng)(neng)力(li)降(jiang)低(di)癌(ai)癥發病(bing)率。