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巴楚蘑菇介紹

巴(ba)楚蘑菇是葉爾羌河(he)水、千年(nian)胡楊樹、干旱少雨的大漠氣候條件經(jing)大自(zi)然融合孕育出的一種綠色珍稀食用菌，也叫“巴(ba)楚木耳蘑菇”，菌蓋呈(cheng)木耳黑(hei)色，中有(you)凹坑，菌柄乳白色，下粗(cu)上細(xi)，中空，根部主體呈(cheng)圓形，有(you)須根，素(su)以純天然、質嫩(nen)味美、營養豐富(fu)而著稱。

巴(ba)(ba)(ba)楚(chu)蘑菇生(sheng)長在新(xin)疆葉爾(er)羌河(he)流域的(de)(de)巴(ba)(ba)(ba)楚(chu)縣、麥蓋提縣、莎車縣等自(zi)然胡楊林(lin)區，因主產于(yu)新(xin)疆南部塔里木(mu)盆地北緣的(de)(de)巴(ba)(ba)(ba)楚(chu)縣而得(de)名。它主要分布(bu)在夏(xia)河(he)林(lin)場(chang)和夏(xia)馬勒林(lin)場(chang)靠近河(he)岸(an)的(de)(de)胡楊林(lin)中，這(zhe)里土(tu)壤肥沃，氣候干燥，是巴(ba)(ba)(ba)楚(chu)蘑菇最眷戀(lian)的(de)(de)故土(tu)。

巴楚蘑菇的吃法

巴楚菌精肉湯

原料(liao)：巴楚菌、精肉、純凈水、食鹽(yan)。

制作方法：

1、巴楚菌泡(pao)發(fa)幾個小時。

2、精肉冷水下鍋(guo)焯水，開鍋(guo)煮5分(fen)鐘，洗凈浮沫備用(yong)。

3、用來煮肉的熱水放入巴楚菌，開鍋煮2分鐘。

4、鍋里放(fang)純(chun)凈(jing)水，放(fang)精肉、食鹽(yan)。

5、放(fang)入高壓鍋壓一壓。

6、取(qu)一塊精肉(rou)切塊，香菜(cai)洗(xi)凈切末(mo)，肉(rou)塊和香菜(cai)末(mo)裝碗(wan)里(li)，放入巴楚菌即(ji)可。

巴楚蘑菇的功效和作用

1、提高抗病(bing)能(neng)力。巴(ba)楚蘑菇中含有(you)優質蛋(dan)白(bai)和天然多(duo)糖，他們在(zai)被人體吸(xi)收后能(neng)促使身體里免疫細胞再生，也能(neng)加快人體內免疫球蛋(dan)白(bai)合(he)成，會(hui)(hui)讓人體自(zi)身免疫功能(neng)增強，這種情況下人體的抗病(bing)能(neng)力就會(hui)(hui)隨之提高。

2、延年(nian)益壽(shou)。它含有的氨基酸和多糖以(yi)及微量元素(su)再(zai)被人(ren)體吸收后能提高(gao)(gao)人(ren)體組織(zhi)(zhi)細胞活性，減少(shao)過氧化脂質，對人(ren)體組織(zhi)(zhi)細胞的傷害能放慢人(ren)體衰(shuai)(shuai)老(lao)速度(du)，提高(gao)(gao)身(shen)體抗衰(shuai)(shuai)老(lao)能力，經常食用就能延年(nian)益壽(shou)延緩衰(shuai)(shuai)老(lao)。

3、預(yu)防動(dong)脈(mo)硬(ying)(ying)化(hua)。它能(neng)防止人體(ti)血(xue)管出現老化(hua)僵化(hua)，而且能(neng)降低血(xue)液粘稠度，經(jing)常食用，可(ke)避免動(dong)脈(mo)硬(ying)(ying)化(hua)和血(xue)栓(shuan)發生，還能(neng)讓人類血(xue)壓血(xue)脂(zhi)保持(chi)正常穩定狀態。

4、預(yu)防(fang)癌(ai)癥。巴(ba)楚蘑(mo)菇有抗(kang)(kang)癌(ai)成分，被(bei)人體(ti)(ti)吸收后能阻止人體(ti)(ti)細(xi)胞癌(ai)變，促使身體(ti)(ti)的抗(kang)(kang)體(ti)(ti)產生，它能提高人體(ti)(ti)自身的抗(kang)(kang)癌(ai)能力降(jiang)低(di)癌(ai)癥發病率。