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洪金龍高粱酒地域產地

學甲(jia)鎮(zhen)位于臺灣臺南(nan)縣北(bei)方偏(pian)西(xi)，位處北(bei)門(men)區境(jing)內，北(bei)臨(lin)嘉(jia)義縣義竹鄉(xiang)，東鄰鹽水鎮(zhen)、下(xia)營鄉(xiang)、麻豆鎮(zhen)，西(xi)鄰北(bei)門(men)鄉(xiang)，西(xi)南(nan)連將軍鄉(xiang)，南(nan)接佳里鎮(zhen)。轄有學甲(jia)、大灣、草坔、山寮(liao)、瓦(wa)寮(liao)、中洲、宅子港、學甲(jia)寮(liao)、溪(xi)(xi)洲子寮(liao)、頭(tou)港等村落。該鄉(xiang)屬(shu)平(ping)原地(di)(di)形，地(di)(di)勢(shi)平(ping)坦，但因(yin)靠近沿海(hai)地(di)(di)帶(dai)，且有八(ba)掌溪(xi)(xi)、急水溪(xi)(xi)、將軍溪(xi)(xi)三條河流流貫鄉(xiang)境(jing)，加上位處嘉(jia)南(nan)大圳下(xia)游，排(pai)水不暢，故時(shi)有水患(huan)發生。地(di)(di)質鹽分(fen)頗(po)重(zhong)，當(dang)地(di)(di)屬(shu)臺灣鹽分(fen)地(di)(di)帶(dai)。氣候(hou)(hou)上則屬(shu)熱帶(dai)季風氣候(hou)(hou)。

洪金龍高粱酒品質特點

洪金龍高粱(liang)酒(jiu)質地醇厚，酒(jiu)水清澈透明，多為窖藏5年以上的老酒(jiu)(jiu)。相(xiang)比國(guo)內的濃香(xiang)和醇(chun)香(xiang)酒(jiu)(jiu)，洪金龍高粱酒(jiu)(jiu)香(xiang)清純，芬芳宜(yi)人，入口(kou)甘冽，不(bu)嗆口(kou)，不(bu)上頭，包裝大方(fang)，典(dian)雅，跟民眾的傳統喜(xi)好一(yi)致，因而在送禮或是(shi)婚宴等場合都是(shi)咱老百姓的最(zui)佳選擇(ze)

洪金龍高粱酒品種種類

洪金龍高粱酒有臺灣百年好酒、天藏地酒、臺灣(wan)58度高粱酒、臺灣窖藏高粱酒、兩岸和平紀念酒、臺(tai)灣42度(du)高粱酒、臺灣48度高粱酒(jiu)、臺灣特級高粱酒、臺灣精選高粱酒、臺(tai)灣53度高粱酒、臺灣48度高(gao)粱酒、臺灣梅(mei)開如(ru)意(yi)高(gao)(gao)粱(liang)(liang)酒(jiu)、梅(mei)開如(ru)意(yi)高(gao)(gao)粱(liang)(liang)酒(jiu)、窖藏(zang)高(gao)(gao)粱(liang)(liang)酒(jiu)、精(jing)選高(gao)(gao)粱(liang)(liang)酒(jiu)、特級高(gao)(gao)粱(liang)(liang)酒(jiu)、天藏(zang)地(di)酒(jiu)高(gao)(gao)粱(liang)(liang)酒(jiu)、臺灣天藏(zang)地(di)酒(jiu)高(gao)(gao)粱(liang)(liang)酒(jiu)、臺灣龍騰高(gao)(gao)粱(liang)(liang)酒(jiu)、臺灣鳳舞高(gao)(gao)粱(liang)(liang)酒(jiu)等多個種類。

洪金龍高粱酒釀制方法

高粱(liang)(liang)酒以高粱(liang)(liang)為(wei)主要原料，加(jia)入各種麴(qu)類，酵(jiao)素(su)及酵(jiao)母，經糖化，酒精(jing)發(fa)酵(jiao)，蒸餾，熟成，勾(gou)兌，調和而(er)成，為(wei)我國固態發(fa)酵(jiao)，固態蒸餾之(zhi)酒類。

洪金龍高粱酒歷史起源

洪金龍高(gao)粱(liang)酒酒史可追溯到(dao)明朝時期(qi)，原叫學甲高(gao)粱(liang)，延平郡王鄭(zheng)成(cheng)功(gong)率(lv)軍(jun)入(ru)臺(tai)，驅(qu)逐荷(he)人，收復(fu)臺(tai)灣，在(zai)學甲置兵囤田(tian)，福建(jian)漳泉(quan)兩地(di)百(bai)姓，多(duo)從鄭(zheng)成(cheng)功(gong)入(ru)臺(tai)，百(bai)姓和軍(jun)隊在(zai)農暇之余，以當地(di)盛產(chan)的高(gao)粱(liang)米蒸(zheng)餾高(gao)粱(liang)酒，被喻為“軍(jun)窖酒(jiu)”。