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洪金龍高粱酒地域產地

學甲(jia)鎮(zhen)(zhen)位(wei)于(yu)臺灣(wan)臺南(nan)(nan)縣北(bei)方偏西，位(wei)處北(bei)門區境(jing)(jing)內，北(bei)臨嘉(jia)義縣義竹鄉(xiang)，東鄰(lin)鹽(yan)(yan)水鎮(zhen)(zhen)、下營鄉(xiang)、麻豆(dou)鎮(zhen)(zhen)，西鄰(lin)北(bei)門鄉(xiang)，西南(nan)(nan)連將軍鄉(xiang)，南(nan)(nan)接佳里鎮(zhen)(zhen)。轄有學甲(jia)、大(da)灣(wan)、草坔(di)、山寮、瓦寮、中洲、宅子港(gang)、學甲(jia)寮、溪(xi)洲子寮、頭港(gang)等村落。該鄉(xiang)屬(shu)平(ping)原地形，地勢平(ping)坦，但因(yin)靠近沿海地帶，且有八掌(zhang)溪(xi)、急水溪(xi)、將軍溪(xi)三條河流(liu)流(liu)貫鄉(xiang)境(jing)(jing)，加上(shang)位(wei)處嘉(jia)南(nan)(nan)大(da)圳下游，排水不暢，故時有水患發生。地質鹽(yan)(yan)分頗重，當地屬(shu)臺灣(wan)鹽(yan)(yan)分地帶。氣候上(shang)則屬(shu)熱帶季(ji)風氣候。

洪金龍高粱酒品質特點

洪(hong)金龍高粱酒(jiu)(jiu)質地醇厚，酒(jiu)(jiu)水(shui)清澈透(tou)明，多為窖藏5年以(yi)上(shang)的老酒。相比國內的濃香和醇(chun)香酒，洪金龍(long)高粱酒香清(qing)純，芬(fen)芳宜人，入口甘冽，不(bu)嗆口，不(bu)上(shang)頭，包裝大方，典雅，跟民眾的傳統喜(xi)好一致，因而在送(song)禮或是(shi)婚宴(yan)等場合(he)都(dou)是(shi)咱老百姓的最佳(jia)選(xuan)擇

洪金龍高粱酒品種種類

洪金龍高粱酒有臺灣百年好酒、天藏地酒、臺灣58度高粱酒、臺灣窖藏高粱酒、兩岸和平紀念酒、臺灣42度高粱酒(jiu)、臺灣(wan)48度(du)高(gao)粱酒、臺灣特級高粱酒、臺灣精選高粱酒、臺灣53度高粱酒、臺(tai)灣48度高粱酒(jiu)、臺(tai)(tai)灣梅開如意高(gao)(gao)粱(liang)酒(jiu)、梅開如意高(gao)(gao)粱(liang)酒(jiu)、窖藏(zang)高(gao)(gao)粱(liang)酒(jiu)、精(jing)選高(gao)(gao)粱(liang)酒(jiu)、特級高(gao)(gao)粱(liang)酒(jiu)、天(tian)藏(zang)地酒(jiu)高(gao)(gao)粱(liang)酒(jiu)、臺(tai)(tai)灣天(tian)藏(zang)地酒(jiu)高(gao)(gao)粱(liang)酒(jiu)、臺(tai)(tai)灣龍(long)騰(teng)高(gao)(gao)粱(liang)酒(jiu)、臺(tai)(tai)灣鳳(feng)舞高(gao)(gao)粱(liang)酒(jiu)等多個種(zhong)類(lei)。

洪金龍高粱酒釀制方法

高(gao)粱(liang)(liang)酒(jiu)以高(gao)粱(liang)(liang)為(wei)(wei)主要(yao)原料，加入各種(zhong)麴類，酵(jiao)素(su)及酵(jiao)母，經糖化，酒(jiu)精發(fa)酵(jiao)，蒸(zheng)餾(liu)(liu)，熟成，勾兌，調(diao)和而(er)成，為(wei)(wei)我國固(gu)態(tai)發(fa)酵(jiao)，固(gu)態(tai)蒸(zheng)餾(liu)(liu)之酒(jiu)類。

洪金龍高粱酒歷史起源

洪金(jin)龍高(gao)(gao)粱酒(jiu)(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)(jiu)史可追溯到明朝時期(qi)，原(yuan)叫學甲高(gao)(gao)粱，延平郡王鄭成(cheng)功(gong)率軍入(ru)臺，驅逐荷人，收復臺灣，在(zai)學甲置兵囤田，福建(jian)漳泉兩(liang)地百姓(xing)，多從(cong)鄭成(cheng)功(gong)入(ru)臺，百姓(xing)和軍隊在(zai)農暇之余，以當地盛產(chan)的(de)高(gao)(gao)粱米蒸餾高(gao)(gao)粱酒(jiu)(jiu)(jiu)，被(bei)喻(yu)為“軍窖(jiao)酒”。