芒果视频

蝴蝶酥的做法

食(shi)材(cai)：手抓(zhua)餅6張，雞蛋 1個，白糖適量。

1、手(shou)抓(zhua)(zhua)餅撕開(kai)薄膜，在(zai)面板撒(sa)一(yi)(yi)層面粉防(fang)粘，放(fang)(fang)一(yi)(yi)張手(shou)抓(zhua)(zhua)餅，撒(sa)一(yi)(yi)層砂糖(tang)，再(zai)放(fang)(fang)一(yi)(yi)張手(shou)抓(zhua)(zhua)餅，再(zai)撒(sa)一(yi)(yi)層砂糖(tang)，再(zai)放(fang)(fang)一(yi)(yi)張手(shou)抓(zhua)(zhua)餅，一(yi)(yi)共放(fang)(fang)三張。

2、等(deng)到手(shou)(shou)抓餅變軟后，用(yong)搟(xian)(xian)面(mian)杖(zhang)將三(san)張手(shou)(shou)抓餅搟(xian)(xian)大壓實。

3、把兩(liang)(liang)邊往(wang)中心卷(juan)，卷(juan)到兩(liang)(liang)個(ge)卷(juan)卷(juan)挨在一起(qi)，可以沾(zhan)點水捏緊一下(xia)，然后用刀(dao)切(qie)成大小均勻的厚片(pian)，切(qie)好的小段(duan)的形(xing)狀就好似(si)蝴蝶。

4、烤盤墊(dian)硅油紙(zhi)，把切好的(de)厚片擺(bai)入烤盤，中間分開一點，烤的(de)時(shi)候會膨脹。

5、在(zai)表面刷一層(ceng)蛋(dan)黃液(ye)，再撒一層(ceng)砂糖或者(zhe)黑(hei)芝麻在(zai)上(shang)面。

6、烤箱預熱好后，入烤箱180度火烤20分鐘左右，如果喜歡再(zai)脆一點的就適當(dang)延長5分鐘。

7、烤制(zhi)結束(shu)后，取(qu)出(chu)放涼即可食用。

蝴蝶酥的熱量

蝴蝶(die)酥的熱量(liang)是391大卡，單位熱量(liang)較(jiao)高。

每100克蝴(hu)蝶酥的(de)熱(re)量約占中國營(ying)養(yang)學(xue)會推薦的(de)普通成年人(ren)保持(chi)健康每天所需攝(she)入總熱(re)量的(de)17%。

蝴蝶酥的保存方法

將(jiang)蝴(hu)蝶酥用保(bao)鮮膜包好，放(fang)到冰箱的(de)冷(leng)藏室，想保(bao)存的(de)時間更長可以將(jiang)其放(fang)在冷(leng)凍層(ceng)。