異(yi)蛇(she)(she)(she)酒(jiu)(jiu)一般有五大類產(chan)品(pin):異(yi)蛇(she)(she)(she)酒(jiu)(jiu),異(yi)蛇(she)(she)(she)王酒(jiu)(jiu)(異(yi)蛇(she)(she)(she)酒(jiu)(jiu)特制型)異(yi)蛇(she)(she)(she)鞭酒(jiu)(jiu),異(yi)蛇(she)(she)(she)膽酒(jiu)(jiu),異(yi)蛇(she)(she)(she)的(de)其他衛生(sheng)產(chan)品(pin)。
異蛇(she)王(wang)酒屬保健食用(yong)酒佳釀(niang),且陳(chen)放時間越長酒味越醇和,長期飲用(yong)能促進(jin)(jin)人(ren)體(ti)血液循環、舒筋(jin)活絡,提高生活質(zhi)量,滿(man)足健康需求。異蛇(she)蛇(she)毒含有(you)高活性抗凝成分(fen),飲用(yong)能促進(jin)(jin)人(ren)體(ti)血液循環、舒筋(jin)活絡、預防(fang)心腦血管(guan)疾病(bing)、對風(feng)濕(shi)(shi)、類風(feng)濕(shi)(shi)、腰腿疼(teng)痛、手腳麻(ma)木有(you)特功(gong)效。四季(ji)飲用(yong),強生健體(ti)。
永州“異蛇(she)王酒(jiu)(jiu)”繼(ji)承傳統(tong)蛇(she)酒(jiu)(jiu)釀(niang)泡技藝,主要以(yi)尖吻蝮蛇(she)(五步蛇(she))、銀環蛇(she)、蝮蛇(she)、眼鏡蛇(she)、烏梢蛇(she),配以(yi)名貴中草藥,采用50度(du)優(you)質純米酒(jiu)(jiu)為基(ji)酒(jiu)(jiu),嚴格(ge)遵照祖傳秘方,采用活(huo)蛇(she)入酒(jiu)(jiu)浸泡之技術(shu),經二至三年窖藏而成。
永州“異(yi)蛇王酒(jiu)”釀酒(jiu)過程,共有以下五(wu)個(ge)技術環節:一(yi)是(shi)毒(du)蛇采集,包含(han)昔(xi)時的異(yi)蛇捕(bu)捉,今時的異(yi)蛇繁(fan)殖(zhi)飼(si)養;二是(shi)基酒(jiu)釀制;三是(shi)中草(cao)藥采制;四是(shi)蛇酒(jiu)泡(pao)(pao)制;五(wu)是(shi)地下室春夏秋(qiu)冬浸泡(pao)(pao),包含(han)昔(xi)日(ri)(ri)的密(mi)封(feng)深埋浸泡(pao)(pao),今日(ri)(ri)的密(mi)封(feng)控(kong)溫窖(jiao)藏浸泡(pao)(pao)。
喝異蛇(she)王(wang)酒一般(ban)每日2-3次(ci),每(mei)次(ci)50-100亳升(sheng)(對酒過敏者建議少量),建議不超(chao)過100毫(hao)升(sheng)為(wei)宜。風(feng)濕、類風(feng)濕、骨質增生、跌打損傷等疾(ji)病,將酒倒在(zai)手心,外擦于疼(teng)痛處(chu)揉搓至患處(chu)發熱,效(xiao)果(guo)更佳。
永州“異蛇王酒(jiu)”榮(rong)獲國(guo)家、省農(nong)博會、林博會多項金(jin)獎,異蛇王酒(jiu)釀泡技藝獲得永州(zhou)市(shi)非(fei)物質文化遺產保護名錄(lu)。
早在(zai)唐(tang)代(dai)以(yi)前,永(yong)州民間就流行以(yi)毒蛇活蛇泡酒,以(yi)蛇酒防(fang)病(bing)治病(bing)的奇術。唐(tang)代(dai)著名文學家柳(liu)宗元在(zai)《捕(bu)蛇者(zhe)說》一文中,記敘了永(yong)州的“異(yi)(yi)蛇(she)”及其藥(yao)用價(jia)值:“永州(zhou)之野產異(yi)(yi)蛇(she),黑質而白(bai)章;觸草木盡死(si);以(yi)嚙人,無(wu)御之者。然得而臘之以(yi)為(wei)餌,可以(yi)已(yi)大風,攣、踠、瘺、癘,去死(si)肌(ji),殺(sha)三(san)蟲。”文(wen)中的“異(yi)(yi)蛇(she)”,就是永州(zhou)地面(mian)上所盛產之尖吻蝮(fu)蛇(she)、銀(yin)環蛇(she)、眼(yan)鏡蛇(she)。