芒果视频

象山蘿卜團的介紹

象(xiang)山蘿卜團由糯米粉和(he)大米粉做成，餡子(zi)是咸的(de)蘿卜絲，與紅頭(tou)團的(de)區別是它外面(mian)沒有(you)包裹一層糯米，也沒有(you)紅點(dian)。

象山蘿卜團的來歷

象(xiang)山瀕海(hai)，水廣山多地少，是(shi)著名魚(yu)鄉和漁港，象(xiang)山人(ren)吃海(hai)鮮是(shi)順理成章的事。

但(dan)是(shi)(shi)，天天吃(chi)海鮮，也會味(wei)覺疲勞，慢(man)慢(man)便產生(sheng)別的念想(xiang)，可是(shi)(shi)又(you)不(bu)愿徹底摒棄海味(wei)，于是(shi)(shi)乎(hu)，海味(wei)的象山蘿卜團應運而(er)生(sheng)。

蘿(luo)卜團還有一(yi)段(duan)故(gu)事，它最(zui)早(zao)是象山一(yi)戶(hu)人家(jia)的媳婦創制的。

在一(yi)(yi)家子團(tuan)(tuan)圓(yuan)之際，老大媳婦跑進灶間，想(xiang)為一(yi)(yi)家子做(zuo)頓好吃(chi)的(de)。可是除了(le)(le)米(mi)缸里有新打的(de)晚(wan)稻(dao)米(mi)外，就(jiu)是幾個蘿卜和小叔子們(men)從灘涂上(shang)撿來的(de)一(yi)(yi)些小海(hai)鮮了(le)(le)。情急(ji)之下，她靈機一(yi)(yi)動(dong)，巧妙地把這幾樣東(dong)西做(zuo)在一(yi)(yi)起，成一(yi)(yi)個個白圓(yuan)的(de)團(tuan)(tuan)子，蒸熟了(le)(le)熱騰騰上(shang)桌。不想(xiang)兄弟幾個吃(chi)了(le)(le)這新奇的(de)吃(chi)食，齊聲叫好，都(dou)道又鮮又香又糯，自此，海(hai)味蘿卜團(tuan)(tuan)就(jiu)慢(man)慢(man)在象山流傳開了(le)(le)。

象山蘿卜團的做法

食(shi)材：白蘿卜、糯米粉、粳米粉、香干、肉、黃(huang)豆芽、蔥、雞蛋、鹽(yan)、雞精、醬油、黃(huang)酒(jiu)。

制作步驟：

1、白蘿卜切絲，肉(rou)、香(xiang)干、蔥切碎(sui)，雞蛋攤好后(hou)切碎(sui)備用。

2、糯米(mi)粉和粳米(mi)粉2：3混合，邊倒沸水邊攪拌，揉成(cheng)軟硬適中的面團(tuan)備(bei)用。

3、油下鍋后(hou)放餡料炒，放好各種調料，鹽淡適(shi)口既可。

4、面團(tuan)做成窩窩頭狀后(hou)包入餡料，水開后(hou)上鍋蒸熟既可。