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紅糖發糕的做法

食材：面(mian)粉100克、玉米淀粉50克、泡打(da)粉5克、紅糖(tang)少(shao)許、清水100克。

制作步驟：

1、水(shui)和紅糖(tang)一起放在鍋里煮成(cheng)紅糖(tang)水(shui)。

2、酵(jiao)母用(yong)不燙手的溫水化(hua)開成酵(jiao)母液備用(yong)。

3、紅糖(tang)水煮好晾20分(fen)鐘，分(fen)三(san)次把面粉倒進去，加(jia)酵(jiao)母(mu)液(ye)拌勻(yun)。

4、拌好的(de)面(mian)糊會開(kai)始冒小泡泡說明開(kai)始發酵了，用保鮮膜封上(shang)，在溫暖的(de)地(di)方發酵60~90分鐘(zhong)。

5、模具里抹(mo)上(shang)油，倒上(shang)發酵好的(de)面糊，大火燒開后蒸20~25分鐘即可。

紅糖發糕熱量

每(mei)100克紅糖發糕(gao)中大約含有300大卡的熱量。

紅糖(tang)發(fa)糕(gao)吃了一般不會長(chang)(chang)胖(pang)，但不可過(guo)量(liang)攝入(ru)。紅糖(tang)發(fa)糕(gao)含有較(jiao)多(duo)的碳水(shui)化(hua)合(he)物，如(ru)果長(chang)(chang)期(qi)過(guo)量(liang)食(shi)用紅糖(tang)發(fa)糕(gao)容易使機體(ti)多(duo)余(yu)的熱量(liang)轉變為脂肪，并儲存在機體(ti)中引起肥胖(pang)。