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古拜底埃是哪個民族的美食

古(gu)拜底埃是(shi)(shi)塔(ta)(ta)(ta)塔(ta)(ta)(ta)爾(er)族(zu)日(ri)常生活中最主要的(de)糕點之一，也(ye)是(shi)(shi)塔(ta)(ta)(ta)塔(ta)(ta)(ta)爾(er)族(zu)民間自制(zhi)糕點，在新疆伊型、塔(ta)(ta)(ta)城、阿(a)勒泰(tai)等地(di)區廣泛流行。塔(ta)(ta)(ta)塔(ta)(ta)(ta)爾(er)族(zu)特(te)色(se)糕點技(ji)藝(yi)是(shi)(shi)幾代人百年傳承下來的(de)特(te)殊技(ji)藝(yi)，傳統(tong)的(de)配方、嫻熟的(de)技(ji)藝(yi)、純正的(de)口味，贏得了各民族(zu)的(de)青睞。

古拜底埃是什么做的

古拜底埃是以大(da)米、面粉、雞蛋(dan)、杏干(gan)或葡萄干(gan)、黃(huang)油、鹽等配制而(er)成(cheng)的圓形糕點(dian)，外形精細美觀(guan)，味道香甜(tian)可口。

古拜底埃的做法

圓形烤鍋上鋪(pu)(pu)一層薄薄奶油或(huo)羊(yang)油，上面鋪(pu)(pu)一層煮熟的(de)大米，一層雞蛋，以及葡萄干或(huo)杏干、鹽等，最上面鋪(pu)(pu)一層和好的(de)面，根(gen)據需(xu)要，有的(de)人家還按以上程序(xu)繼續(xu)鋪(pu)(pu)一層或(huo)多層。鋪(pu)(pu)畢，將邊(bian)角捏(nie)合，烤熟即可吃(chi)。