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新疆奶皮酥好吃嗎

新(xin)疆奶(nai)皮(pi)酥(su)是用奶(nai)皮(pi)子(zi)(zi)做成的一種(zhong)特色糕點(dian)。在新(xin)疆，提到奶(nai)皮(pi)子(zi)(zi)，連(lian)當地人(ren)都會連(lian)連(lian)點(dian)頭，投以“行家呀”的眼神(shen)，這是當地的美味秘(mi)訣。熬煮過后的牛奶(nai)上(shang)面(mian)會有(you)一層凝固物，便是奶(nai)皮(pi)子(zi)(zi)，這是牛奶(nai)中的精華(hua)，不僅富(fu)含豐富(fu)的營(ying)養物質，重(zhong)點(dian)是奶(nai)味濃郁，味道(dao)撩人(ren)。用新(xin)疆錫伯(bo)族的奶(nai)皮(pi)子(zi)(zi)加(jia)入各種(zhong)新(xin)疆特色的堅果做成的奶(nai)皮(pi)酥(su)，味道(dao)比奶(nai)更濃郁，是當地的神(shen)仙級美食(shi)。

新疆奶皮酥的做法

1、首先需(xu)要準備好以下材料：低(di)筋面粉、牛油、白(bai)砂(sha)糖(tang)、淡奶油、蛋黃液(ye)等。

2、接著(zhu)，將(jiang)低(di)筋面(mian)粉和牛油(you)揉成小(xiao)顆粒后(hou)加入白砂(sha)糖(tang)攪拌均勻。

3、再(zai)加入(ru)淡奶(nai)油和蛋黃液繼續攪拌至(zhi)面團成(cheng)型。

4、將面團放入(ru)冰箱(xiang)冷藏1小(xiao)時左(zuo)右，取出后分割成小(xiao)份并搟(xian)平，烘(hong)烤即可。

相比于其他傳統糕(gao)點，奶皮(pi)酥采(cai)用了(le)較為特殊的配(pei)方(fang)。它不(bu)僅要求使用優質原材料，并(bing)且(qie)還需要進行多次(ci)調試才能(neng)達到最佳口感。因(yin)此(ci)，在市場上能(neng)夠品嘗到正宗好吃的奶皮(pi)酥并(bing)不(bu)容易。