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蜂蜜餅干的特點

新(xin)疆(jiang)蜂(feng)蜜(mi)餅干(gan)具有甘甜的口感(gan)，在(zai)咀嚼(jiao)時能夠釋放出豐(feng)富(fu)細膩的香氣，讓人(ren)沉浸其中無法自拔。此外(wai)，由于正宗(zong)的新(xin)疆(jiang)蜂(feng)蜜(mi)餅干(gan)是(shi)添加了(le)羊尾(wei)油，口感(gan)酥(su)軟(ruan)，使得蜂(feng)蜜(mi)餅干(gan)成(cheng)為一種令(ling)人(ren)難以抵擋的美食誘惑。

新疆餅干好吃嗎

新疆(jiang)傳統餅干(gan)是過(guo)年(nian)時餐桌上(shang)必不可少的(de)(de)甜點，尤其是白砂糖餅干(gan)和蜂蜜餅干(gan)，是每個新疆(jiang)人從小就很愛(ai)吃的(de)(de)。還有小朋友最(zui)喜歡的(de)(de)蛋黃餅干(gan)，甜蜜酥脆的(de)(de)口感，泡牛奶(nai)吃真(zhen)的(de)(de)很美味。

蜂蜜餅干的做法

用料(liao)：低筋粉200克(ke)，全蛋40克(ke)，蜂蜜25克(ke)，細砂(sha)糖(tang)70克(ke)，黃油(you)80克(ke)，小蘇打1/4小勺

蜂蜜餅干的家(jia)常做法：

1、黃油軟化，加(jia)入細砂糖，用打蛋器攪(jiao)打均(jun)勻，加(jia)入蜂(feng)蜜，攪(jiao)打均(jun)勻。分次加(jia)入蛋液打發

2、成均(jun)勻(yun)糊狀。篩入低筋粉和小蘇(su)打(da)，拌勻(yun)。包上保鮮(xian)膜，拉成長(chang)條，整理成直徑約2-2.5厘米(mi)的圓(yuan)條。包上保鮮(xian)膜，放入冰箱冷藏1小時(shi)以(yi)上至(zhi)硬

3、取出，切(qie)成厚約(yue)0.6厘米的片(pian)，擺入(ru)烤(kao)盤，放入(ru)烤(kao)箱，中層，上下(xia)火165度，烤(kao)約(yue)15分(fen)鐘左(zuo)右，呈淺(qian)金色，出爐(lu)

烹飪技巧：

1、餅干大小直徑(jing)可(ke)以根據(ju)自己喜(xi)好調整；

2、面團量大可以分(fen)做幾份，分(fen)別整形(xing)冷(leng)藏(zang)；

3、烘烤時(shi)間和火力需根(gen)據(ju)餅干大小進行調整。