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蜂蜜餅干的特點

新疆蜂(feng)(feng)蜜(mi)餅(bing)干具有甘甜的(de)口(kou)感，在咀嚼時能夠釋放(fang)出(chu)豐富(fu)細膩的(de)香氣，讓(rang)人沉(chen)浸其中(zhong)無法(fa)自拔。此外，由于正(zheng)宗的(de)新疆蜂(feng)(feng)蜜(mi)餅(bing)干是添加(jia)了羊尾油，口(kou)感酥軟(ruan)，使得(de)蜂(feng)(feng)蜜(mi)餅(bing)干成為一種令(ling)人難以抵擋的(de)美食誘惑。

新疆餅干好吃嗎

新(xin)疆(jiang)傳統餅干是過年時(shi)餐桌(zhuo)上必不可少的(de)甜(tian)點，尤其是白砂糖餅干和(he)蜂(feng)蜜餅干，是每個新(xin)疆(jiang)人從(cong)小就很愛吃的(de)。還(huan)有(you)小朋(peng)友最(zui)喜歡的(de)蛋黃(huang)餅干，甜(tian)蜜酥脆的(de)口(kou)感，泡牛奶吃真的(de)很美(mei)味(wei)。

蜂蜜餅干的做法

用料：低筋粉200克(ke)，全蛋40克(ke)，蜂(feng)蜜25克(ke)，細砂糖(tang)70克(ke)，黃油80克(ke)，小蘇打1/4小勺

蜂蜜餅干的家常做法：

1、黃油(you)軟化(hua)，加入(ru)細砂糖(tang)，用(yong)打蛋器攪(jiao)(jiao)打均勻，加入(ru)蜂蜜，攪(jiao)(jiao)打均勻。分次(ci)加入(ru)蛋液打發

2、成均勻(yun)糊(hu)狀(zhuang)。篩入低筋粉和小蘇打(da)，拌勻(yun)。包(bao)上(shang)保鮮(xian)膜，拉成長條，整理成直徑約2-2.5厘(li)米(mi)的圓條。包(bao)上(shang)保鮮(xian)膜，放入冰箱冷藏(zang)1小時以上(shang)至硬(ying)

3、取出(chu)，切成厚(hou)約0.6厘米(mi)的片，擺入烤(kao)盤，放入烤(kao)箱，中(zhong)層，上下火165度，烤(kao)約15分鐘左右，呈淺金色，出(chu)爐

烹飪技巧：

1、餅干(gan)大(da)小直(zhi)徑可以根據自(zi)己喜好調(diao)整；

2、面團量大可以分(fen)做(zuo)幾份，分(fen)別整形冷藏；

3、烘烤時間和火力需根據(ju)餅(bing)干大小進(jin)行調整。