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嫁女餅的由來

嫁女(nv)餅(bing)(bing)是廣東(dong)地區常見的(de)(de)地方名點(dian)。相傳(chuan)最早(zao)派送嫁女(nv)餅(bing)(bing)就起始于三國時期。當時孫權(quan)為了(le)收回(hui)被劉備(bei)長借不(bu)還的(de)(de)荊州，接受了(le)周瑜所獻的(de)(de)“美(mei)人計”，假(jia)稱要將(jiang)自己妹妹嫁給剛喪(sang)偶的(de)(de)劉備(bei)，接劉備(bei)至東(dong)吳(wu)成(cheng)親。劉備(bei)將(jiang)計就計，一入東(dong)吳(wu)境內派出兵(bing)士四(si)處送禮餅(bing)(bing)，讓劉孫聯姻(yin)的(de)(de)喜事弄假(jia)成(cheng)真，嫁女(nv)餅(bing)(bing)的(de)(de)習俗就這樣傳(chuan)開了(le)。

嫁女餅的寓意

廣(guang)(guang)東省婚宴最常見的(de)嫁女餅，也叫綾(ling)(ling)(ling)酥(su)。傳統(tong)(tong)禮餅中“綾(ling)(ling)(ling)酥(su)”與(yu)衣飾典(dian)故(gu)有(you)關。昔日豪門嫁娶以禮餅的(de)豐厚顯示(shi)體面和氣派(pai)，綾(ling)(ling)(ling)羅綢緞乃(nai)貴族之(zhi)四(si)(si)款華貴衣料，其(qi)中“綾(ling)(ling)(ling)”最名貴。故(gu)此，禮餅就以“綾(ling)(ling)(ling)酥(su)”為首選，喻(yu)意(yi)榮華。綾(ling)(ling)(ling)酥(su)有(you)黃(huang)、白(bai)、紅、橙四(si)(si)色之(zhi)分，廣(guang)(guang)東嫁女餅每(mei)一盒都(dou)(dou)有(you)紅綾(ling)(ling)(ling)黃(huang)綾(ling)(ling)(ling)白(bai)綾(ling)(ling)(ling)橙綾(ling)(ling)(ling)四(si)(si)種顏色，每(mei)一種顏色兩個，上面再放兩包核桃酥(su)，總共十(shi)(shi)件寓意(yi)著十(shi)(shi)全(quan)十(shi)(shi)美。據(ju)了(le)解(jie)，四(si)(si)色綾(ling)(ling)(ling)酥(su)的(de)出現，代(dai)表了(le)對新人(ren)新生活的(de)寄托，也從另一角度看(kan)到了(le)對老人(ren)家的(de)尊敬(jing)。因此，正宗的(de)廣(guang)(guang)州人(ren)，尤其(qi)是(shi)家里有(you)老人(ren)家的(de)，都(dou)(dou)必定會按(an)傳統(tong)(tong)辦事，務求大(da)吉大(da)利。

傳統嫁女餅種類

傳統的嫁女餅(bing)一般有紅綾(ling)、黃綾(ling)、白(bai)綾(ling)、橙綾(ling)：

1、傳統的黃陵是用豆(dou)蓉(rong)做餡料，寓(yu)意貴族(zu)和皇氣；

2、白綾用(yong)爽糖或者五仁作(zuo)餡料，代(dai)表(biao)著女(nv)方的貞潔(jie)；

3、紅綾是(shi)最(zui)講究(jiu)也是(shi)最(zui)貴的(de)，是(shi)用蓮蓉餡(xian)料，寓意著(zhu)喜慶的(de)氣(qi)氛；

4、橙綾是用豆沙或(huo)者椰絲作餡(xian)料，寓(yu)意著兩個人結婚后的日子金燦(can)燦(can)。

嫁女餅是男方買還是女方買

嫁女餅一般是由男方家來準備的。

男方(fang)家買了送給(gei)女方(fang)家，女方(fang)家收到禮(li)餅之(zhi)后，就會跟喜(xi)帖(tie)一(yi)起派(pai)發出去(qu)傳遞喜(xi)悅(yue)的(de)一(yi)個寓意，就等于正式宣告(gao)家中(zhong)有女兒(er)將要(yao)出嫁。而在(zai)過去(qu)的(de)豪門嫁娶中(zhong)嫁女餅是過大禮(li)禮(li)品(pin)之(zhi)一(yi)，亦屬聘禮(li)，以禮(li)餅的(de)豐厚(hou)顯示(shi)體面和(he)氣派(pai)。

如(ru)今(jin)傳統(tong)中國人(ren)嫁(jia)女也(ye)會(hui)向親友送(song)(song)嫁(jia)女餅(bing)，傳遞祝福。雙(shuang)方(fang)可以(yi)商(shang)量(liang)女方(fang)要多(duo)少(shao)男(nan)(nan)方(fang)給(gei)多(duo)少(shao)，當然最(zui)主(zhu)要是(shi)需(xu)要在經(jing)濟范圍能力內(nei)購買，現在很多(duo)人(ren)家(jia)會(hui)直接用禮(li)(li)金代替嫁(jia)女餅(bing)，女方(fang)自己用禮(li)(li)金錢自行購買餅(bing)或餅(bing)券。在男(nan)(nan)方(fang)送(song)(song)了嫁(jia)女餅(bing)之后，女家(jia)也(ye)需(xu)要回禮(li)(li)，禮(li)(li)物包(bao)括錢包(bao)、西(xi)褲和皮帶等，根據各地習俗(su)而定。

嫁女餅什么時候派

嫁女餅一(yi)般是在女家家長派(pai)送(song)喜帖給女方親戚朋友(you)的時候(hou)，同(tong)時把餅派(pai)送(song)到親戚朋友(you)手(shou)上，寓意是告訴他們自(zi)家的女兒要(yao)出嫁了。