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佛手酥的寓意

佛(fo)手酥(su)象征財富，佛(fo)于福諧音，佛(fo)手就是福手，該(gai)產品寓意著佛(fo)緣善果。

佛手酥的做法

食(shi)材：暗酥(su)劑子、餡料、食(shi)用紅色素(su)。

步驟：

1、將劑子撳匾成皮子，包入餡料，捏成雞蛋形。

2、將坯(pi)子(zi)大(da)的一(yi)(yi)頭按匾，用(yong)刀切(qie)出五個(ge)手指，并將其四個(ge)手指彎回(hui)，留下一(yi)(yi)個(ge)。

3、將坯子中間略向回(hui)收(shou)攏，捏成手形，最后(hou)在手掌上點(dian)(dian)一(yi)個紅點(dian)(dian)。

4、將(jiang)生坯放入烤箱烘烤，上火200度，下火180度，烤至表面起硬殼，呈淡(dan)黃色即好。