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槽子糕怎么做

食材：低筋粉、雞蛋、白砂糖、蜂蜜、玉米油。

步驟：1、將(jiang)低筋粉過2遍備用，雞蛋打(da)入小(xiao)盆中，加入白砂(sha)糖。

2、找一個稍大一些的(de)盆，倒入(ru)80-90度的(de)熱水，然(ran)后將盛蛋液(ye)的(de)盆坐(zuo)入(ru)盛熱水的(de)盆里，用(yong)電動打蛋器開始攪打蛋液(ye)，攪打到蛋液(ye)發(fa)白時加入(ru)蜂蜜。

3、直到(dao)攪打(da)(da)到(dao)提(ti)前打(da)(da)蛋頭蛋液滴落下來的紋(wen)路(lu)不(bu)會馬上消失，蛋液就打(da)(da)好了。

4、剛才過篩(shai)的低筋粉(fen)分次(ci)倒入(ru)打發好的蛋液，用(yong)刮刀翻拌均(jun)勻，少量分次(ci)倒入(ru)面粉(fen)，從底部向(xiang)上翻拌，每(mei)次(ci)翻拌均(jun)勻后再加入(ru)下一次(ci)面粉(fen)翻拌均(jun)勻。

5、分三次(ci)倒入玉(yu)米油，翻拌(ban)均勻后再(zai)倒入下(xia)一次(ci)。

6、將蛋(dan)糕液均勻地倒入蛋(dan)糕模具里(li)，撒(sa)上少許(xu)芝麻來增香(xiang)，輕震幾下，震出(chu)氣泡(pao)，最(zui)后入烤箱前輕震幾下模具。

7、烤(kao)箱(xiang)預熱(re)160度(du)，將烤(kao)盤放入中(zhong)層，160度(du)烘烤(kao)時間5分鐘，然后再轉至(zhi)溫度(du)140度(du)15分鐘即可。

槽子糕的熱量

槽子糕的熱量大約(yue)為每100克308大卡，適當吃一個解饞還是可(ke)以的，吃多了會發(fa)胖。