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臨汾狗舌的制作方法

1、首先要(yao)都在面(mian)(mian)(mian)粉里面(mian)(mian)(mian)加一點鹽，然后用溫水和面(mian)(mian)(mian)，在揉(rou)成(cheng)面(mian)(mian)(mian)團(tuan)之后，還要(yao)用蓋子蓋住醒面(mian)(mian)(mian)20分鐘。

2、接著把醒(xing)好的面團拿出來繼續(xu)揉，再切成小劑子(zi)，逐個(ge)按壓扁(bian)之(zhi)后還要泡(pao)在冷水里。

3、然后燒鍋開始，把小劑子拉成長條，這樣看起來就很像是狗狗的舌(she)頭了(le)(le)，最后只要煮熟就完成了(le)(le)。

4、而(er)這(zhe)“狗舌(she)頭”在吃的時(shi)候也(ye)是要配菜的，因(yin)為這(zhe)“狗舌(she)頭”是沒有(you)什么(me)味(wei)道的，所以(yi)這(zhe)配菜最好(hao)是湯汁比較(jiao)多的，這(zhe)樣(yang)就可以(yi)把的湯汁淋到的“狗舌(she)頭”了，吃起來更有(you)味(wei)。