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乞丐醬驢的做法

1、驢肉切塊，用涼水(shui)泡(pao)一個小時左右，倒掉血水(shui)，中間換幾次水(shui)。

2、泡好(hao)的驢肉涼水下鍋煮，煮開以后(hou)撇去上(shang)面(mian)的浮沫(mo)，撈出備用。

3、準備蔥段，姜片，醬(jiang)料包(bao)，半(ban)碗醬(jiang)油。

4、把驢肉，蔥段(duan)姜片放入電壓(ya)力鍋內，加(jia)入醬(jiang)油，熱水(shui)。

5、電壓力鍋定(ding)時30分鐘(zhong)后，煮完后撈出驢肉，切片裝盤。

驢肉的功效與作用

驢肉中含(han)有(you)豐富的(de)微量元素以(yi)及(ji)蛋白(bai)質(zhi)、氨基酸，滋補效果較為(wei)明顯，適合陰(yin)虛體弱的(de)患者(zhe)食(shi)用(yong)，可以(yi)改(gai)(gai)善氣(qi)血不足引(yin)起的(de)頭暈乏力、氣(qi)短、食(shi)欲(yu)不振等癥狀，還(huan)能夠(gou)改(gai)(gai)善神經(jing)功(gong)能，緩解陰(yin)虛引(yin)起的(de)難以(yi)入睡、夜間易(yi)驚醒、多夢(meng)等癥狀。

此(ci)外，驢肉還可以輔助(zhu)治療功能性(xing)子(zi)宮出(chu)血、出(chu)血性(xing)紫癜等疾病(bing)。