德宏海陸空的做法
1、首先,用夾(jia)子把蜂(feng)蛹掏(tao)出,把稻田(tian)魚切成兩(liang)半,準備好粽包和佐(zuo)料。
2、把蜂蛹(yong)(yong)放入(ru)燒開的水里(li)煮熟(shu)撈(lao)起備用,接著在(zai)鍋里(li)用豬(zhu)油把干辣椒、酸(suan)筍炒出(chu)香味(wei)后(hou)加水并放入(ru)魚和(he)蜂蛹(yong)(yong),煮十(shi)分鐘左右放入(ru)粽包和(he)其它佐料,棕包熟(shu)了即(ji)可出(chu)鍋。
3、口味比較重的(de)人(ren)可以(yi)放入滇西特(te)有的(de)干腌菜(cai)、小米(mi)辣(la)、芫荽、大蒜、生姜等調料(liao),更加美味。