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農家一鍋出怎么做

1、一塊(kuai)腌的豬肉，切(qie)成十幾(ji)片(pian)備用。

2、從里面拿些(xie)干(gan)豆角(jiao)、干(gan)蘿卜、干(gan)芥菜、干(gan)茄(qie)子用開水(shui)一 沏(qi)，泡一段時間。

3、等干菜(cai)泡(pao)軟了(le)，洗凈切成絲，放入大鍋里炒。

4、炒出香味來，放醬油，鹽，花椒(jiao)，大料，加(jia)足(zu)水，再把腌的豬肉(rou)片放在鍋內。

5、開鍋(guo)以后，在鍋(guo)邊貼一圈(quan)白玉(yu)米(mi)面餅，蓋(gai)上大鍋(guo)蓋(gai)，開始燒火(huo)，煮(zhu)熟即可(ke)。

農家一鍋出營養價值

農家一鍋出使用的食材(cai)豐富，有(you)豬肉、豆角、蘿卜、芥(jie)菜(cai)和茄子。其中，豬肉具有(you)改善貧血(xue)(xue)、促進發(fa)育、潤燥的作(zuo)用，豆角具有(you)促進胃(wei)腸蠕動、健(jian)脾(pi)的作(zuo)用，蘿卜可(ke)以(yi)清熱化痰、消食通便、調節血(xue)(xue)壓，芥(jie)菜(cai)可(ke)以(yi)改善便秘、提神醒(xing)腦，茄子可(ke)以(yi)降(jiang)脂(zhi)降(jiang)壓、抗(kang)衰老。

一鍋出和鐵鍋燉的區別

一鍋(guo)出和(he)鐵鍋(guo)燉不是(shi)一樣(yang)的(de)。一鍋(guo)燉是(shi)一道(dao)菜(cai)的(de)名(ming)稱，是(shi)以(yi)豆(dou)角、土豆(dou)、豬肉、茄子等(deng)為主材料制作而成(cheng)的(de)一道(dao)東北家常菜(cai)肴；而鐵鍋(guo)燉是(shi)一種烹飪形(xing)式，主要(yao)是(shi)使(shi)用(yong)灶臺鐵鍋(guo)來(lai)燉鵝(e)、雞、魚(yu)等(deng)菜(cai)肴，以(yi)燒(shao)柴為主。