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農家一鍋出怎么做

1、一塊腌(a)的豬肉(rou)，切成十幾片(pian)備用。

2、從(cong)里(li)面拿些干(gan)豆角、干(gan)蘿(luo)卜(bu)、干(gan)芥菜、干(gan)茄(qie)子(zi)用開水(shui)一 沏，泡一段時(shi)間。

3、等干菜泡軟(ruan)了，洗凈切成絲，放入大(da)鍋里炒。

4、炒(chao)出(chu)香味來，放醬油，鹽(yan)，花椒，大料，加(jia)足(zu)水(shui)，再把腌的豬肉片放在鍋內。

5、開鍋(guo)(guo)以后，在鍋(guo)(guo)邊貼一圈白(bai)玉米面(mian)餅，蓋上大鍋(guo)(guo)蓋，開始(shi)燒火(huo)，煮熟即可(ke)。

農家一鍋出營養價值

農(nong)家一鍋(guo)出使用(yong)的(de)(de)食材豐(feng)富，有(you)豬肉、豆角、蘿(luo)卜、芥菜和(he)茄(qie)(qie)子(zi)。其中(zhong)，豬肉具(ju)有(you)改善(shan)貧血、促進(jin)發育、潤燥的(de)(de)作用(yong)，豆角具(ju)有(you)促進(jin)胃腸蠕動、健脾的(de)(de)作用(yong)，蘿(luo)卜可以(yi)(yi)清熱化痰(tan)、消食通(tong)便、調節血壓，芥菜可以(yi)(yi)改善(shan)便秘、提神(shen)醒腦，茄(qie)(qie)子(zi)可以(yi)(yi)降(jiang)脂降(jiang)壓、抗(kang)衰老。

一鍋出和鐵鍋燉的區別

一(yi)鍋(guo)出和鐵(tie)(tie)鍋(guo)燉(dun)(dun)不是(shi)一(yi)樣(yang)的。一(yi)鍋(guo)燉(dun)(dun)是(shi)一(yi)道菜(cai)的名稱(cheng)，是(shi)以豆(dou)角、土豆(dou)、豬(zhu)肉、茄(qie)子等為(wei)主(zhu)材料制作而成(cheng)的一(yi)道東(dong)北家(jia)常(chang)菜(cai)肴；而鐵(tie)(tie)鍋(guo)燉(dun)(dun)是(shi)一(yi)種烹飪形(xing)式，主(zhu)要是(shi)使用灶臺鐵(tie)(tie)鍋(guo)來燉(dun)(dun)鵝、雞、魚等菜(cai)肴，以燒柴為(wei)主(zhu)。