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產地環境

夏(xia)莊鎮隸屬(shu)山東省高密(mi)市，位于山東半島(dao)中部(bu)，膠萊(lai)平(ping)原腹地(di)。地(di)理坐標(biao)在北緯36°8′44″至(zhi)36°41′20″、東經119°26′16″至(zhi)120°0′38″之間。屬(shu)季(ji)風區暖溫帶大陸性半濕潤氣候(hou)，冬冷夏(xia)熱，四季(ji)分明。春(chun)季(ji)冷暖多變；夏(xia)季(ji)炎(yan)熱多雨(yu)；秋季(ji)天高氣爽，氣候(hou)宜(yi)人；冬季(ji)干燥寒冷，少雨(yu)雪，盛行西(xi)北風。1986—2008年(nian)平(ping)均(jun)氣溫13.2℃，極端最高氣溫40.5℃，極端最低(di)氣溫-13.6℃，年(nian)平(ping)均(jun)降水量629.9毫米(mi)；無霜(shuang)期227天。土(tu)(tu)壤類(lei)型(xing)有(you)(you)棕壤、褐土(tu)(tu)、潮土(tu)(tu)和砂礓(jiang)黑(hei)土(tu)(tu)4大類(lei)。有(you)(you)較好的農業生產條件(jian)。

夏(xia)莊鎮(zhen)是中國重(zhong)點鎮(zhen)、中國發展改(gai)革(ge)試點小城鎮(zhen)，夏(xia)莊鎮(zhen)轄90個(ge)行政村，1.92萬(wan)戶，6.4萬(wan)人，耕(geng)地11.15萬(wan)畝，版圖面積118.67平方公里(li)。農(nong)業方面，夏(xia)莊鎮(zhen)以(yi)建(jian)設(she)“東部高效農(nong)業示范區”的(de)發展思路，80%以(yi)上蔬(shu)菜(cai)種(zhong)植戶進(jin)入產業化經營(ying)體系，建(jian)成(cheng)了(le)韭(jiu)菜(cai)、小香蔥等省級(ji)農(nong)業科技示范基地，8萬(wan)畝蔬(shu)菜(cai)被省農(nong)業廳確認為無公害生產基地，10多種(zhong)瓜(gua)菜(cai)品種(zhong)擁有“金(jin)夏(xia)莊”、“綠河崖”商標(biao)。

品種特性

大金鉤韭，山東(dong)省諸城、高密等地的地方(fang)品(pin)(pin)種。植株粗壯(zhuang)，葉(xie)片綠色，葉(xie)寬(kuan)1.1-1.2厘(li)米，葉(xie)尖略(lve)彎曲反轉(zhuan)，呈鉤狀。葉(xie)叢較(jiao)(jiao)直立，株高43-50厘(li)米。葉(xie)質(zhi)肥嫩(nen)，纖維少，香味濃有(you)甜(tian)味。該品(pin)(pin)種分(fen)蘗(bo)力中(zhong)等，耐(nai)寒力較(jiao)(jiao)強(qiang)，成熟早，產量(liang)高，較(jiao)(jiao)抗灰霉病。適(shi)于露(lu)地栽培(pei)及保護地栽培(pei)。

生產情況

山東省高密市夏莊鎮(zhen)是(shi)遠近(jin)聞名(ming)的(de)韭(jiu)菜(cai)大(da)鎮(zhen)，2012年(nian)，該鎮(zhen)韭(jiu)菜(cai)種植專業村(cun)有(you)10多(duo)(duo)個，以前由于沒有(you)統一性的(de)管(guan)理(li)標(biao)準和(he)規(gui)范，到外(wai)地市場(chang)(chang)銷售時經常受阻，同樣質(zhi)量(liang)的(de)韭(jiu)菜(cai)價格上(shang)不去。2011年(nian)開始(shi)，該鎮(zhen)緊緊圍繞農(nong)(nong)產(chan)(chan)品質(zhi)量(liang)安(an)全生產(chan)(chan)這(zhe)個重心，探索新思路，落實(shi)新措施，嚴(yan)把農(nong)(nong)產(chan)(chan)品質(zhi)量(liang)關。他(ta)們加(jia)強(qiang)宣傳引導，切實(shi)增強(qiang)菜(cai)農(nong)(nong)的(de)安(an)全責任意識。通(tong)過(guo)開展宣傳周活(huo)動、召開座談會、舉辦培(pei)訓班(ban)、印發明(ming)白紙等多(duo)(duo)種形式，加(jia)大(da)宣傳教育力度(du)。在工(gong)商部門申報了(le)“大(da)金鉤”商標(biao)，取得了(le)市場(chang)(chang)準入證。同時，狠抓基礎管(guan)理(li)，建立健(jian)全農(nong)(nong)產(chan)(chan)品檔案。對(dui)韭(jiu)菜(cai)種植戶(hu)數、面積(ji)、聯系(xi)方式等作了(le)摸底調查(cha)(cha)，推行“一戶(hu)一卡、一村(cun)一本”制(zhi)度(du)。鎮(zhen)與(yu)村(cun)、種植戶(hu)、運銷戶(hu)簽(qian)訂了(le)責任書(shu)及(ji)承諾(nuo)書(shu)，對(dui)所有(you)種植戶(hu)進行了(le)編號建檔，印制(zhi)了(le)產(chan)(chan)品標(biao)簽(qian)。他(ta)們還投(tou)資200多(duo)(duo)萬元，購買了(le)藥殘速測(ce)儀等專業設備(bei)，對(dui)農(nong)(nong)戶(hu)的(de)韭(jiu)菜(cai)采取送檢(jian)(jian)與(yu)抽檢(jian)(jian)、重點(dian)抽查(cha)(cha)和(he)一般抽查(cha)(cha)、不定點(dian)檢(jian)(jian)查(cha)(cha)與(yu)不定時檢(jian)(jian)查(cha)(cha)相(xiang)結(jie)合的(de)方法，加(jia)大(da)了(le)質(zhi)量(liang)檢(jian)(jian)測(ce)力度(du)。