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產地環境

夏莊鎮隸屬山東(dong)省(sheng)高密市，位(wei)于山東(dong)半島中部，膠(jiao)萊平原腹地。地理(li)坐標(biao)在北(bei)緯(wei)36°8′44″至36°41′20″、東(dong)經119°26′16″至120°0′38″之(zhi)間。屬季風(feng)區暖溫(wen)帶大陸性(xing)半濕潤(run)氣(qi)候(hou)，冬冷夏熱，四季分明。春季冷暖多變；夏季炎熱多雨(yu)；秋季天(tian)高氣(qi)爽，氣(qi)候(hou)宜(yi)人；冬季干燥寒(han)冷，少雨(yu)雪，盛行(xing)西北(bei)風(feng)。1986—2008年平均氣(qi)溫(wen)13.2℃，極端最(zui)高氣(qi)溫(wen)40.5℃，極端最(zui)低氣(qi)溫(wen)-13.6℃，年平均降水量(liang)629.9毫米(mi)；無霜期227天(tian)。土壤類型有棕壤、褐土、潮土和砂(sha)礓黑(hei)土4大類。有較好的農業生產(chan)條件(jian)。

夏(xia)莊(zhuang)鎮(zhen)是中國(guo)重點鎮(zhen)、中國(guo)發(fa)(fa)展改革試(shi)點小城鎮(zhen)，夏(xia)莊(zhuang)鎮(zhen)轄90個行(xing)政村，1.92萬戶，6.4萬人，耕地11.15萬畝(mu)，版(ban)圖面積118.67平方公里。農業(ye)方面，夏(xia)莊(zhuang)鎮(zhen)以(yi)建設“東部高效農業(ye)示范(fan)區”的(de)發(fa)(fa)展思路，80%以(yi)上蔬(shu)菜種(zhong)植戶進入產(chan)業(ye)化經營體(ti)系，建成了韭菜、小香蔥等省(sheng)級農業(ye)科技示范(fan)基地，8萬畝(mu)蔬(shu)菜被省(sheng)農業(ye)廳確(que)認(ren)為無公害生產(chan)基地，10多種(zhong)瓜(gua)菜品種(zhong)擁有(you)“金夏(xia)莊(zhuang)”、“綠河(he)崖(ya)”商標。

品種特性

大金(jin)鉤韭(jiu)，山東省諸城、高密等地(di)(di)的(de)地(di)(di)方品(pin)種(zhong)。植株(zhu)粗壯，葉(xie)(xie)片(pian)綠(lv)色，葉(xie)(xie)寬1.1-1.2厘米(mi)，葉(xie)(xie)尖略彎曲反轉，呈鉤狀。葉(xie)(xie)叢較直立(li)，株(zhu)高43-50厘米(mi)。葉(xie)(xie)質肥(fei)嫩，纖維少，香(xiang)味濃有甜味。該品(pin)種(zhong)分蘗力中等，耐寒力較強(qiang)，成熟早(zao)，產量(liang)高，較抗灰霉病。適(shi)于露(lu)地(di)(di)栽培及保護地(di)(di)栽培。

生產情況

山東省高密市夏莊鎮是遠(yuan)近聞名的(de)(de)韭菜(cai)(cai)(cai)大(da)(da)鎮，2012年，該(gai)鎮韭菜(cai)(cai)(cai)種植(zhi)專(zhuan)(zhuan)業村有(you)(you)10多(duo)個(ge)，以前(qian)由于沒有(you)(you)統(tong)一(yi)性的(de)(de)管理(li)標準和規范，到(dao)外地市場銷(xiao)售時(shi)(shi)經常受阻，同樣質(zhi)量的(de)(de)韭菜(cai)(cai)(cai)價(jia)格(ge)上不去。2011年開始，該(gai)鎮緊緊圍繞農(nong)(nong)產品質(zhi)量安(an)(an)全(quan)生(sheng)產這個(ge)重(zhong)心，探索新思(si)路，落實(shi)新措施，嚴把農(nong)(nong)產品質(zhi)量關。他們加強宣(xuan)(xuan)傳(chuan)引導，切實(shi)增強菜(cai)(cai)(cai)農(nong)(nong)的(de)(de)安(an)(an)全(quan)責(ze)任意識(shi)。通(tong)過開展宣(xuan)(xuan)傳(chuan)周活動、召(zhao)開座談會、舉(ju)辦培訓班、印發(fa)明白紙等多(duo)種形式(shi)，加大(da)(da)宣(xuan)(xuan)傳(chuan)教育力(li)度。在工商部門申(shen)報(bao)了(le)“大(da)(da)金鉤”商標，取(qu)得了(le)市場準入(ru)證。同時(shi)(shi)，狠抓基礎管理(li)，建立健(jian)全(quan)農(nong)(nong)產品檔(dang)案。對(dui)韭菜(cai)(cai)(cai)種植(zhi)戶數、面積、聯系方(fang)式(shi)等作了(le)摸底調查(cha)，推(tui)行“一(yi)戶一(yi)卡、一(yi)村一(yi)本”制度。鎮與村、種植(zhi)戶、運(yun)銷(xiao)戶簽訂了(le)責(ze)任書及承(cheng)諾書，對(dui)所(suo)有(you)(you)種植(zhi)戶進(jin)行了(le)編號建檔(dang)，印制了(le)產品標簽。他們還投資200多(duo)萬元，購買了(le)藥殘速(su)測儀等專(zhuan)(zhuan)業設備(bei)，對(dui)農(nong)(nong)戶的(de)(de)韭菜(cai)(cai)(cai)采取(qu)送檢與抽檢、重(zhong)點抽查(cha)和一(yi)般抽查(cha)、不定點檢查(cha)與不定時(shi)(shi)檢查(cha)相結合的(de)(de)方(fang)法，加大(da)(da)了(le)質(zhi)量檢測力(li)度。