芒果视频下载

“古韻品幽香，新律歌濃郁，創得名優四海揚，銅碎疑魔術；太上老君栽，太極三豐育，日月星辰與共培，天地精華蓄。”正所謂惟靈山才能出靈草，邵武獨特的氣候、土壤、水分、植被優化組合的自然生態環境，造就了邵武碎銅茶優質的外形和內在品質。邵武碎銅茶外形條細秀，色澤綠潤、勻整潔凈；湯色嫩綠，香鮮爽純，味鮮醇，粟香純正；葉底嫩綠，耐沖泡。經檢驗，其氨基酸含量較一般茶葉高出1～2倍，水浸出物、咖啡堿明顯高于一般綠茶，造就了濃厚鮮爽的獨特滋味。邵武碎銅茶早在唐代就已是貢茶，有著1000多年的制作歷史，在其優異品質與悠久歷史的映照之下，更加彰顯了邵武碎銅茶的安靜內斂、謙遜蘊藉，不愧于茶葉之林中的“俠者”。

邵武碎銅(tong)茶產(chan)地(di)范圍為福建省邵武市現轄行(xing)政區域。

將一小撮茶(cha)葉放入嘴(zui)中(zhong)，再將一枚普通的(de)(de)古銅錢(qian)(qian)一起放入咀嚼，幾分鐘(zhong)之后，一枚完(wan)整的(de)(de)銅錢(qian)(qian)便成為(wei)閃(shan)閃(shan)發光(guang)的(de)(de)碎片。日(ri)前，記者在邵武市茶(cha)葉市場親眼目睹了這一神奇的(de)(de)場景。

展示碎(sui)銅過程的(de)茶葉(xie)市場總(zong)經(jing)理王中全介紹(shao)說，他已(yi)經(jing)先后(hou)(hou)用(yong)這種茶葉(xie)碎(sui)掉了200余枚(mei)古銅錢。許多心存疑問(wen)人士，在親自(zi)嘗試后(hou)(hou)，也無不感嘆稱奇。

這種(zhong)在當(dang)地被稱(cheng)為“碎銅(tong)茶”的茶葉，產自邵武市和平鎮一座海拔(ba)1500左(zuo)右的留仙峰(feng)上(shang)(shang)。山上(shang)(shang)四季云霧彌漫，清(qing)泉涓涓，晝夜溫差大(da)，在這獨特的氣(qi)候環(huan)境中(zhong)，一片在亂石巖縫中(zhong)生(sheng)長的野生(sheng)茶樹(shu)，就是“碎銅(tong)茶”。

經(jing)中(zhong)國茶科所鑒(jian)定，碎(sui)銅(tong)茶中(zhong)的(de)茶多(duo)酚含(han)量(liang)較一般茶葉(xie)(xie)高(gao)(gao)出3倍之多(duo)，茶葉(xie)(xie)中(zhong)所含(han)的(de)單寧酸、咖啡(fei)堿等元素(su)含(han)量(liang)也明(ming)顯高(gao)(gao)于(yu)其它茶葉(xie)(xie)。但是，對碎(sui)銅(tong)茶能(neng)碎(sui)銅(tong)的(de)真正原因至今尚(shang)無定論。

碎(sui)銅茶(cha)不(bu)僅能碎(sui)銅，還可入藥(yao)，有降(jiang)(jiang)脂(zhi)降(jiang)(jiang)壓、涼(liang)血化石、清(qing)脾治(zhi)哮喘(chuan)等功效(xiao)，在當(dang)地(di)碎(sui)銅茶(cha)還被稱為“神仙茶(cha)”，因為村民長年飲用此茶(cha)，當(dang)地(di)多(duo)有長壽老人。

留(liu)仙(xian)(xian)峰山頂上有(you)一座古剎名叫留(liu)仙(xian)(xian)峰寺，相(xiang)傳為(wei)古代道(dao)教(jiao)鼻祖張(zhang)三(san)豐(feng)(feng)修真煉丹處。這(zhe)為(wei)碎銅(tong)茶(cha)能碎銅(tong)的(de)(de)神(shen)奇功(gong)效，披(pi)上了更(geng)加(jia)神(shen)秘的(de)(de)面紗(sha)。近年(nian)來，關(guan)于張(zhang)三(san)豐(feng)(feng)與碎銅(tong)茶(cha)這(zhe)對神(shen)秘的(de)(de)人和物(wu)，引來了世人關(guan)注的(de)(de)目光，中央電視(shi)臺(tai)、福(fu)建電視(shi)臺(tai)、香(xiang)港大公(gong)報(bao)等媒體相(xiang)繼進(jin)行了報(bao)道(dao)。

一、品種

安徽櫧葉種、福云6號、武夷(yi)菜茶。

二、立地條件

產地范圍內海拔300米(mi)至800米(mi)、坡度(du)小于25度(du)、pH值(zhi)4.5至6.5，有機質(zhi)含量≥2 %，土層深厚的紅壤、紅黃(huang)壤、黃(huang)壤，生態條件良好(hao)，遠離污染源的低山或高丘。

三、栽培管理

1．繁殖：采用無性繁殖，扦插育苗，夏(xia)插5月(yue)至6月(yue)上旬，秋插10月(yue)份，以夏(xia)插為宜。

2. 定(ding)植：春栽2月至3月上旬(xun)，秋(qiu)栽10月，栽培密(mi)度控(kong)制在(zai)5萬株/公頃以內。

3. 肥培管理：以有機肥為(wei)主，施肥深度≥20cm，每公頃施有機肥≥3噸。

4. 樹冠培(pei)養：整形修(xiu)剪，幼(you)齡茶園進(jin)行3次定型修(xiu)剪，成(cheng)年(nian)茶園每年(nian)1次輕修(xiu)剪。投產茶園樹冠高度一般(ban)控(kong)制(zhi)在60cm至70cm。

5. 環境、安(an)全要求：農藥(yao)、化(hua)肥(fei)等的使用(yong)必須符合國家的相關(guan)規定(ding)，不得污染環境。

四、鮮葉采摘

采(cai)摘期在每年3月(yue)至(zhi)5月(yue)中(zhong)旬前，按照標準采(cai)摘一(yi)芽一(yi)葉初展至(zhi)一(yi)芽二葉的新鮮芽葉。

五、加工工藝

1．工藝流程：鮮(xian)葉采摘(zhai)→攤(tan)青→殺青→揉捻→烘焙→精選。

2．工藝要求：

（1）攤青(qing)：竹制水(shui)篩攤晾，攤放厚度不超過5厘米，葉質(zhi)由硬開始變軟(ruan)，葉色失去光(guang)澤(ze)，青(qing)色漸失，清香(xiang)初顯。

（2） 殺青： 采用(yong)滾筒式殺青機。溫度(du)控制在100℃至200℃，時間為1至2分鐘。待到由鮮綠(lv)轉為翠綠(lv)，葉面失(shi)光(guang)澤，手握成團，稍(shao)有彈性，葉質(zhi)較(jiao)柔(rou)軟，折梗不斷，清(qing)香(xiang)顯露時，起鍋、攤晾。

（3）揉(rou)捻：揉(rou)捻以(yi)(yi)加壓(ya)“輕(qing)—重—輕(qing)”交(jiao)替進行(xing)，以(yi)(yi)輕(qing)揉(rou)為(wei)主。嫩葉揉(rou)捻20至25分(fen)鐘。

（4）烘(hong)焙：烘(hong)二青(qing)：使(shi)用(yong)(yong)翻板式(shi)(shi)烘(hong)干機進(jin)(jin)行，以手(shou)(shou)捏茶葉(xie)(xie)有彈(dan)性，略有刺手(shou)(shou)感，葉(xie)(xie)色綠，無(wu)水悶味，含水量(liang)(liang)40%至45%為(wei)適度(du)。及時(shi)攤涼(liang)，時(shi)間(jian)為(wei)30至40分(fen)鐘。烘(hong)三青(qing)：采用(yong)(yong)翻板式(shi)(shi)烘(hong)干機進(jin)(jin)行，以烘(hong)坯含水量(liang)(liang)18%至20％，條索收緊，有較強(qiang)刺手(shou)(shou)感，手(shou)(shou)捻成片為(wei)適度(du)。及時(shi)攤涼(liang)，時(shi)間(jian)為(wei)1至2小時(shi)。足干：采用(yong)(yong)烘(hong)干機進(jin)(jin)行，茶葉(xie)(xie)含水量(liang)(liang)低(di)于7%，手(shou)(shou)捻成末為(wei)適度(du)，及時(shi)攤涼(liang)。

（5） 精選：除去(qu)片、末(mo)、梗，使成(cheng)品茶粉末(mo)不(bu)超過1.3%，揀去(qu)非茶類夾(jia)雜物。

六、質量特色

1．感官特色：外(wai)形條細秀(xiu)，色澤綠(lv)(lv)潤、勻(yun)整潔凈；湯色嫩綠(lv)(lv)，香(xiang)鮮(xian)爽純(chun)(chun)，粟香(xiang)純(chun)(chun)正，味鮮(xian)濃醇；葉底嫩綠(lv)(lv)，耐沖泡。

2．理化(hua)指標：水浸出物≥40%，氨基酸≥4.0%。