簡介
獐(zhang)子島(dao)蝦(xia)夷扇貝，獐(zhang)子島(dao)是(shi)(shi)我國最(zui)(zui)大的(de)蝦(xia)夷扇貝底(di)(di)播(bo)增(zeng)殖區域(yu)(yu)，擁有(you)2000平方公里的(de)海(hai)洋牧場(chang)，是(shi)(shi)世界上最(zui)(zui)大的(de)海(hai)洋牧場(chang)，底(di)(di)播(bo)增(zeng)殖與浮伐等人工(gong)養(yang)殖方式不同，每年在蝦(xia)夷扇貝播(bo)種期，將幼貝直接撒播(bo)在20-50米(mi)深(shen)的(de)海(hai)底(di)(di)，任其"野(ye)(ye)生野(ye)(ye)長"，生長周期為(wei)三(san)到四年，開始拖網采捕或人工(gong)潛(qian)水(shui)(shui)(shui)采捕。獐(zhang)子島(dao)海(hai)域(yu)(yu)養(yang)殖區位處(chu)北緯39度(du)，隸屬黃海(hai)水(shui)(shui)(shui)域(yu)(yu)，海(hai)水(shui)(shui)(shui)不僅目測清澈(che)，可視深(shen)度(du)在10米(mi)以(yi)上，且(qie)經(jing)國家水(shui)(shui)(shui)質檢驗(yan)為(wei)一(yi)級水(shui)(shui)(shui)域(yu)(yu)，我國貝類(lei)進入美國市(shi)場(chang)、歐洲(zhou)市(shi)場(chang)的(de)開關檢驗(yan)都是(shi)(shi)選(xuan)取這一(yi)水(shui)(shui)(shui)域(yu)(yu)產品(pin)進行報送。
質量技術要求：
1.形(xing)態(tai)：貝(bei)殼(ke)(ke)(ke)大(da)型，右(you)(you)(you)殼(ke)(ke)(ke)較突，黃白(bai)(bai)色(se)；左殼(ke)(ke)(ke)稍平，較右(you)(you)(you)殼(ke)(ke)(ke)少小(xiao)，呈(cheng)紫褐(he)色(se)，殼(ke)(ke)(ke)近(jin)圓形(xing)，殼(ke)(ke)(ke)頂(ding)中位(wei)，前(qian)后(hou)耳大(da)小(xiao)相(xiang)等。右(you)(you)(you)殼(ke)(ke)(ke)的前(qian)耳有淺的足(zu)絲孔，右(you)(you)(you)殼(ke)(ke)(ke)肋(lei)寬(kuan)而低矮，肋(lei)間(jian)狹。左殼(ke)(ke)(ke)肋(lei)較細，肋(lei)間(jian)較寬(kuan)。殼(ke)(ke)(ke)內面(mian)白(bai)(bai)色(se)。
2.外觀：表面干凈無泥污，外殼完整，允(yun)許邊緣有少(shao)量破損(sun)
3.活力：吸(xi)附有力
4.氣味：具有(you)(you)蝦夷扇(shan)貝特有(you)(you)的(de)氣味，無(wu)異味
5.獸藥殘留：氯霉素、呋喃(nan)唑酮(tong)代謝(xie)物、呋喃(nan)西林代謝(xie)物、呋喃(nan)妥因(yin)代謝(xie)物、呋喃(nan)它酮(tong)代謝(xie)物不得檢出。
一笑易歡
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