簡介
獐(zhang)子島蝦夷扇貝，獐(zhang)子島是我(wo)國(guo)最大的(de)(de)(de)蝦夷扇貝底(di)播(bo)增殖區(qu)域(yu)(yu)，擁有2000平方公里的(de)(de)(de)海(hai)(hai)(hai)洋牧場(chang)，是世界上(shang)最大的(de)(de)(de)海(hai)(hai)(hai)洋牧場(chang)，底(di)播(bo)增殖與浮伐等人工(gong)養(yang)殖方式不同，每年在蝦夷扇貝播(bo)種(zhong)期(qi)，將幼(you)貝直接撒播(bo)在20-50米(mi)深(shen)(shen)的(de)(de)(de)海(hai)(hai)(hai)底(di)，任其"野生(sheng)野長"，生(sheng)長周期(qi)為三(san)到四年，開始拖網采(cai)捕或人工(gong)潛水采(cai)捕。獐(zhang)子島海(hai)(hai)(hai)域(yu)(yu)養(yang)殖區(qu)位處(chu)北緯(wei)39度，隸屬(shu)黃(huang)海(hai)(hai)(hai)水域(yu)(yu)，海(hai)(hai)(hai)水不僅目測清(qing)澈，可(ke)視深(shen)(shen)度在10米(mi)以上(shang)，且經國(guo)家水質(zhi)檢(jian)驗為一(yi)(yi)級水域(yu)(yu)，我(wo)國(guo)貝類(lei)進入(ru)美國(guo)市(shi)場(chang)、歐(ou)洲市(shi)場(chang)的(de)(de)(de)開關檢(jian)驗都是選取這一(yi)(yi)水域(yu)(yu)產品進行(xing)報(bao)送。
質量技術要求：
1.形態：貝(bei)殼(ke)大型，右(you)殼(ke)較(jiao)突，黃白(bai)色(se)；左(zuo)殼(ke)稍平(ping)，較(jiao)右(you)殼(ke)少(shao)小(xiao)，呈紫褐(he)色(se)，殼(ke)近(jin)圓形，殼(ke)頂(ding)中位，前后耳大小(xiao)相等。右(you)殼(ke)的前耳有淺(qian)的足絲孔，右(you)殼(ke)肋寬而低矮，肋間(jian)狹(xia)。左(zuo)殼(ke)肋較(jiao)細(xi)，肋間(jian)較(jiao)寬。殼(ke)內面白(bai)色(se)。
2.外觀：表面干凈無泥(ni)污，外殼(ke)完整，允許邊緣(yuan)有少量破損
3.活(huo)力：吸附有力
4.氣味：具(ju)有蝦夷扇貝(bei)特(te)有的氣味，無異味
5.獸(shou)藥殘(can)留：氯(lv)霉(mei)素、呋喃唑(zuo)酮(tong)代(dai)謝物(wu)、呋喃西林代(dai)謝物(wu)、呋喃妥因代(dai)謝物(wu)、呋喃它酮(tong)代(dai)謝物(wu)不得檢出。
一笑易歡(huan)
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