產品簡介
中(zhong)(zhong)國品質極(ji)好的(de)野生鮑(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)出(chu)自黃(huang)海(hai)(hai)深(shen)處,黃(huang)海(hai)(hai)明(ming)珠獐(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)子(zi)(zi)(zi)(zi)島(dao)(dao)素有“鮑(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)之(zhi)鄉”的(de)美譽(yu)。獐(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)子(zi)(zi)(zi)(zi)島(dao)(dao)海(hai)(hai)洋(yang)(yang)牧場,距離陸地56海(hai)(hai)里,水(shui)深(shen)平均(jun)35米,屬于“深(shen)水(shui)島(dao)(dao)”類(lei)型;海(hai)(hai)水(shui)鹽度31%、PH值8.14、年平均(jun)水(shui)溫(wen)11℃,為野生鮑(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)、海(hai)(hai)參等海(hai)(hai)珍品提(ti)供(gong)了(le)(le)穩(wen)定(ding)、優(you)異的(de)生長(chang)環境。獐(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)子(zi)(zi)(zi)(zi)島(dao)(dao)鷹(ying)嘴(zui)(zui)石皺紋盤(pan)鮑(bao)(bao)(bao)(bao),產(chan)于北(bei)緯39°獐(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)子(zi)(zi)(zi)(zi)島(dao)(dao)鷹(ying)嘴(zui)(zui)石周邊(bian)一小(xiao)片極(ji)其(qi)神奇的(de)海(hai)(hai)域。這片海(hai)(hai)域每一處的(de)溫(wen)度、深(shen)度、鹽度都(dou)極(ji)其(qi)適合(he)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)生長(chang),是(shi)獐(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)子(zi)(zi)(zi)(zi)島(dao)(dao)海(hai)(hai)域原種(zhong)(zhong)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)的(de)棲息地。“鷹(ying)嘴(zui)(zui)石皺紋盤(pan)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)全(quan)部(bu)野生,規格(ge)(ge)都(dou)在(zai)250g以(yi)上,市場上類(lei)似的(de)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)極(ji)其(qi)稀少。”獐(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)子(zi)(zi)(zi)(zi)島(dao)(dao)依托中(zhong)(zhong)國科學院海(hai)(hai)洋(yang)(yang)研究所(suo)的(de)先(xian)進育(yu)種(zhong)(zhong)技術(shu)支撐,在(zai)獐(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)子(zi)(zi)(zi)(zi)島(dao)(dao)和(he)旅順(shun)建(jian)立了(le)(le)兩(liang)大(da)(da)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)苗(miao)種(zhong)(zhong)基(ji)地進行(xing)優(you)質鮑(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)苗(miao)種(zhong)(zhong)的(de)培(pei)育(yu)。獐(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)子(zi)(zi)(zi)(zi)島(dao)(dao)苗(miao)培(pei)育(yu)的(de)特點是(shi)生長(chang)優(you)勢明(ming)顯、無藥(yao)殘,苗(miao)種(zhong)(zhong)培(pei)育(yu)過程實施(shi)符合(he)食品藥(yao)品管(guan)理的(de)標(biao)準化管(guan)理,注重高(gao)淘汰率,生產(chan)的(de)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)苗(miao)種(zhong)(zhong)除了(le)(le)獐(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)子(zi)(zi)(zi)(zi)島(dao)(dao)供(gong)應自己在(zai)山東(dong)、福(fu)建(jian)的(de)養(yang)(yang)殖基(ji)地外,還銷售給大(da)(da)連、山東(dong)、福(fu)建(jian)等鮑(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)養(yang)(yang)殖業戶。其(qi)中(zhong)(zhong),提(ti)供(gong)給青島(dao)(dao)圍(wei)堰(yan)養(yang)(yang)殖的(de)苗(miao)種(zhong)(zhong)屬于“北(bei)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)北(bei)養(yang)(yang)”,圍(wei)堰(yan)底播養(yang)(yang)殖模式,因為養(yang)(yang)殖周期相(xiang)對較(jiao)長(chang),攝(she)食天然餌料,所(suo)以(yi)品質很好,價(jia)格(ge)(ge)也(ye)相(xiang)對較(jiao)高(gao)。在(zai)福(fu)建(jian)養(yang)(yang)殖的(de)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)屬于“南鮑(bao)(bao)(bao)(bao)南養(yang)(yang)”,由于常年水(shui)溫(wen)較(jiao)高(gao),適溫(wen)期長(chang),生長(chang)期短,產(chan)量大(da)(da),規格(ge)(ge)較(jiao)小(xiao),價(jia)格(ge)(ge)相(xiang)對較(jiao)低。
質量技術要求:
1.形態
鮑(bao)魚貝殼中等大(da),堅實,長與寬比為1.38:1-1.42:1.體螺層極大(da),上有一列突起和小(xiao)孔。表面被這一突起和小(xiao)孔分(fen)成左右兩部(bu)分(fen)。左部(bu)狹長且較平滑;右部(bu)寬大(da)、粗超,有讀數瘤(liu)狀(zhuang)或波狀(zhuang)隆起。殼表面呈(cheng)綠褐色(se)(se)或棕(zong)色(se)(se),生(sheng)長紋明(ming)顯。殼內面呈(cheng)銀白色(se)(se)且有珍珠光澤(ze)。
2.外(wai)觀:表面(mian)干(gan)凈無泥(ni)污,外(wai)殼完整,允許邊緣(yuan)有少量破損(sun)
3.活力(li)(li):足部(bu)吸附(fu)有力(li)(li)
4.氣(qi)味:具有鮑魚同有的氣(qi)味,無異味
5.組織(zhi):生鮮(xian)鮑肉呈淡黃色(se)或褐色(se),富有彈性
6.活鮑魚衛生指標:甲基汞≤0.5,無機砷≤0.5,多氯(lv)聯苯≤2.0,
7.獸藥殘留:氯霉素、呋(fu)喃(nan)唑酮代謝(xie)(xie)(xie)物(wu)、呋(fu)喃(nan)西林代謝(xie)(xie)(xie)物(wu)、呋(fu)喃(nan)妥因代謝(xie)(xie)(xie)物(wu)、呋(fu)喃(nan)它酮代謝(xie)(xie)(xie)物(wu)不得檢(jian)出(chu)。