產品簡介
中(zhong)國(guo)品質(zhi)極好的野(ye)生(sheng)鮑(bao)魚出自黃海(hai)(hai)(hai)(hai)深(shen)處,黃海(hai)(hai)(hai)(hai)明珠獐(zhang)(zhang)子(zi)島(dao)(dao)(dao)(dao)素有“鮑(bao)魚之鄉”的美譽(yu)。獐(zhang)(zhang)子(zi)島(dao)(dao)(dao)(dao)海(hai)(hai)(hai)(hai)洋(yang)牧場,距離陸地56海(hai)(hai)(hai)(hai)里(li),水深(shen)平均35米,屬于(yu)(yu)“深(shen)水島(dao)(dao)(dao)(dao)”類(lei)型;海(hai)(hai)(hai)(hai)水鹽度31%、PH值8.14、年(nian)平均水溫11℃,為(wei)(wei)野(ye)生(sheng)鮑(bao)魚、海(hai)(hai)(hai)(hai)參等海(hai)(hai)(hai)(hai)珍品提供(gong)了(le)穩定、優(you)(you)異的生(sheng)長環境。獐(zhang)(zhang)子(zi)島(dao)(dao)(dao)(dao)鷹嘴石皺(zhou)(zhou)紋盤(pan)鮑(bao),產于(yu)(yu)北緯39°獐(zhang)(zhang)子(zi)島(dao)(dao)(dao)(dao)鷹嘴石周邊一(yi)小片極其神奇(qi)的海(hai)(hai)(hai)(hai)域。這片海(hai)(hai)(hai)(hai)域每(mei)一(yi)處的溫度、深(shen)度、鹽度都極其適合(he)鮑(bao)魚生(sheng)長,是獐(zhang)(zhang)子(zi)島(dao)(dao)(dao)(dao)海(hai)(hai)(hai)(hai)域原種(zhong)鮑(bao)的棲息地。“鷹嘴石皺(zhou)(zhou)紋盤(pan)鮑(bao)全部野(ye)生(sheng),規格都在(zai)250g以上,市場上類(lei)似的鮑(bao)魚極其稀(xi)少。”獐(zhang)(zhang)子(zi)島(dao)(dao)(dao)(dao)依托中(zhong)國(guo)科(ke)學院海(hai)(hai)(hai)(hai)洋(yang)研究所(suo)的先進育(yu)種(zhong)技術支撐,在(zai)獐(zhang)(zhang)子(zi)島(dao)(dao)(dao)(dao)和(he)旅順建(jian)立了(le)兩大鮑(bao)魚苗(miao)種(zhong)基(ji)地進行優(you)(you)質(zhi)鮑(bao)魚苗(miao)種(zhong)的培育(yu)。獐(zhang)(zhang)子(zi)島(dao)(dao)(dao)(dao)苗(miao)培育(yu)的特點(dian)是生(sheng)長優(you)(you)勢明顯、無藥(yao)殘,苗(miao)種(zhong)培育(yu)過程(cheng)實施符合(he)食(shi)品藥(yao)品管理(li)的標準化管理(li),注重高(gao)淘汰(tai)率(lv),生(sheng)產的鮑(bao)魚苗(miao)種(zhong)除了(le)獐(zhang)(zhang)子(zi)島(dao)(dao)(dao)(dao)供(gong)應自己(ji)在(zai)山東、福(fu)建(jian)的養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)基(ji)地外,還銷售(shou)給大連、山東、福(fu)建(jian)等鮑(bao)魚養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)業戶(hu)。其中(zhong),提供(gong)給青島(dao)(dao)(dao)(dao)圍堰養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)的苗(miao)種(zhong)屬于(yu)(yu)“北鮑(bao)北養(yang)”,圍堰底播養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)模式,因為(wei)(wei)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)周期(qi)(qi)相(xiang)對(dui)較長,攝食(shi)天然(ran)餌料,所(suo)以品質(zhi)很好,價格也相(xiang)對(dui)較高(gao)。在(zai)福(fu)建(jian)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)的鮑(bao)魚屬于(yu)(yu)“南鮑(bao)南養(yang)”,由于(yu)(yu)常(chang)年(nian)水溫較高(gao),適溫期(qi)(qi)長,生(sheng)長期(qi)(qi)短(duan),產量(liang)大,規格較小,價格相(xiang)對(dui)較低。
質量技術要求:
1.形態
鮑魚(yu)貝殼(ke)中等(deng)大(da),堅實,長與寬(kuan)比為1.38:1-1.42:1.體螺層(ceng)極大(da),上有一列突起(qi)和小(xiao)孔。表(biao)面被這一突起(qi)和小(xiao)孔分(fen)成左(zuo)右(you)兩部(bu)分(fen)。左(zuo)部(bu)狹長且較平滑;右(you)部(bu)寬(kuan)大(da)、粗超,有讀(du)數(shu)瘤(liu)狀或(huo)波狀隆起(qi)。殼(ke)表(biao)面呈綠褐色或(huo)棕(zong)色,生長紋明顯(xian)。殼(ke)內面呈銀白(bai)色且有珍珠光澤。
2.外觀(guan):表(biao)面干凈無泥污,外殼完整,允許邊緣有(you)少量破(po)損
3.活(huo)力(li):足(zu)部吸附有力(li)
4.氣味(wei):具(ju)有鮑魚(yu)同有的氣味(wei),無異(yi)味(wei)
5.組織:生鮮鮑(bao)肉呈淡黃色(se)或褐色(se),富有彈性(xing)
6.活(huo)鮑魚衛生(sheng)指(zhi)標:甲基汞≤0.5,無(wu)機砷≤0.5,多氯聯苯(ben)≤2.0,
7.獸藥殘(can)留:氯霉素、呋喃(nan)唑酮代謝(xie)(xie)物、呋喃(nan)西林代謝(xie)(xie)物、呋喃(nan)妥因代謝(xie)(xie)物、呋喃(nan)它酮代謝(xie)(xie)物不得檢出。