芒果视频下载

鐵(tie)嶺(ling)榛(zhen)(zhen)子產(chan)(chan)于遼寧(ning)省鐵(tie)嶺(ling)市，鐵(tie)嶺(ling)榛(zhen)(zhen)子具有(you)悠久的(de)歷史，鐵(tie)嶺(ling)有(you)“中國(guo)(guo)榛(zhen)(zhen)子之都”美(mei)(mei)稱，它不同于美(mei)(mei)國(guo)(guo)大(da)(da)榛(zhen)(zhen)子，美(mei)(mei)國(guo)(guo)大(da)(da)榛(zhen)(zhen)子粒(li)大(da)(da)但油而不香，鐵(tie)嶺(ling)榛(zhen)(zhen)子小卻非常香。鐵(tie)嶺(ling)榛(zhen)(zhen)子是(shi)經(jing)過晾曬(shai)，在(zai)去掉外皮，然(ran)后(hou)經(jing)過水(shui)漏把空的(de)去掉在(zai)炒熟（炒熟后(hou)有(you)些會自(zi)然(ran)開口），就(jiu)是(shi)當地所說的(de)水(shui)漏+開口了，最后(hou)加上包裝就(jiu)是(shi)市面上賣的(de)鐵(tie)嶺(ling)榛(zhen)(zhen)子。全市共有(you)2萬多(duo)戶6萬多(duo)林農從事(shi)榛(zhen)(zhen)子生產(chan)(chan)，榛(zhen)(zhen)子開發面積達到105萬畝(mu)，榛(zhen)(zhen)林產(chan)(chan)果面積55萬畝(mu)，畝(mu)產(chan)(chan)達25公斤(jin)，總(zong)產(chan)(chan)量(liang)1400萬公斤(jin)，榛(zhen)(zhen)果單產(chan)(chan)是(shi)全國(guo)(guo)平均畝(mu)產(chan)(chan)的(de)5倍，總(zong)產(chan)(chan)量(liang)占全國(guo)(guo)產(chan)(chan)量(liang)的(de)70%。

簡介

榛(zhen)樹(shu)，屬樺(hua)木(mu)科(Batulaceae)榛(zhen)屬(Corylus)植物(wu)，又稱(cheng)山板栗、尖栗、棰子(zi)等。在(zai)世界范圍內榛(zhen)屬有約20個品(pin)種(zhong)，分布于(yu)亞洲(zhou)、歐洲(zhou)及北美(mei)洲(zhou)；在(zai)中國境(jing)內有8個種(zhong)類2個變種(zhong)，分布于(yu)東北、華(hua)東、華(hua)北、西(xi)北及西(xi)南地區。榛(zhen)樹(shu)是果(guo)(guo)(guo)材兼用(yong)的(de)(de)優良樹(shu)種(zhong)。榛(zhen)子(zi)，榛(zhen)樹(shu)的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)實，形似栗子(zi)，外殼堅(jian)硬，果(guo)(guo)(guo)仁肥白而圓(yuan)，有香(xiang)氣，含油(you)脂量很(hen)大(da)(da)，吃起來特別香(xiang)美(mei)，余(yu)味(wei)綿(mian)綿(mian)，因(yin)此成為最受人們歡(huan)迎的(de)(de)堅(jian)果(guo)(guo)(guo)類食品(pin)之(zhi)一，有“堅(jian)果(guo)(guo)(guo)之(zhi)王”的(de)(de)稱(cheng)呼(hu)，與扁桃、核桃、腰果(guo)(guo)(guo)并稱(cheng)為“四大(da)(da)堅(jian)果(guo)(guo)(guo)”。

形態特征

榛(《詩經(jing)》) ，落葉(xie)(xie)灌木(mu)(mu)或小喬木(mu)(mu)，高1～7米。葉(xie)(xie)互生；闊(kuo)卵形(xing)(xing)(xing)至寬(kuan)倒卵形(xing)(xing)(xing)，長5～13厘(li)米，寬(kuan)4～7厘(li)米，先(xian)端(duan)近截(jie)形(xing)(xing)(xing)而有(you)(you)(you)銳(rui)尖(jian)頭(tou)，基部圓形(xing)(xing)(xing)或心形(xing)(xing)(xing)，邊(bian)緣(yuan)有(you)(you)(you)不規則重鋸(ju)齒，上(shang)面(mian)無毛，下面(mian)脈上(shang)有(you)(you)(you)短柔(rou)毛；葉(xie)(xie)柄長1～2厘(li)米，密生細毛；托葉(xie)(xie)小，早落。花(hua)(hua)(hua)單(dan)性，雌(ci)雄同株，先(xian)葉(xie)(xie)開(kai)放；雄花(hua)(hua)(hua)成菜荑花(hua)(hua)(hua)序(xu)，圓柱(zhu)形(xing)(xing)(xing)，長5～10厘(li)米，每苞(bao)有(you)(you)(you)副苞(bao)2個，苞(bao)有(you)(you)(you)細毛，先(xian)端(duan)尖(jian)，鮮(xian)紫褐色(se)(se)，雄蕊8，藥黃色(se)(se)；雌(ci)花(hua)(hua)(hua)2～6個簇生枝(zhi)端(duan)，開(kai)花(hua)(hua)(hua)時(shi)包在鱗芽(ya)內，僅有(you)(you)(you)花(hua)(hua)(hua)柱(zhu)外露，花(hua)(hua)(hua)柱(zhu)2個，紅(hong)色(se)(se)。小堅果(guo)近球形(xing)(xing)(xing)，徑約(yue)0.7～1.5厘(li)米，淡褐色(se)(se)，總苞(bao)葉(xie)(xie)狀或鐘狀，由1～2個苞(bao)片形(xing)(xing)(xing)成，邊(bian)緣(yuan)淺裂，裂片幾全緣(yuan)，有(you)(you)(you)毛。花(hua)(hua)(hua)期4～5月。果(guo)期9～10月。生山地陰坡叢林間(jian)。

在中國(guo)原產榛(zhen)(zhen)子(zi)主要有(you)9個種(zhong)(zhong)(zhong)和7個變(bian)種(zhong)(zhong)(zhong)，分別是毛(mao)榛(zhen)(zhen)、川榛(zhen)(zhen)、維西榛(zhen)(zhen)、刺(ci)榛(zhen)(zhen)、滇榛(zhen)(zhen)、絨苞榛(zhen)(zhen)、華榛(zhen)(zhen)、平榛(zhen)(zhen)、武(wu)陵榛(zhen)(zhen)（1990年發表）等變(bian)種(zhong)(zhong)(zhong)有(you)平榛(zhen)(zhen)變(bian)種(zhong)(zhong)(zhong)長苞榛(zhen)(zhen)；毛(mao)榛(zhen)(zhen)變(bian)種(zhong)(zhong)(zhong)短(duan)苞毛(mao)榛(zhen)(zhen)、腺毛(mao)毛(mao)榛(zhen)(zhen)；川榛(zhen)(zhen)變(bian)種(zhong)(zhong)(zhong)短(duan)柄川榛(zhen)(zhen)；華榛(zhen)(zhen)變(bian)種(zhong)(zhong)(zhong)鐘苞榛(zhen)(zhen)；絨苞榛(zhen)(zhen)變(bian)種(zhong)(zhong)(zhong)寬葉(xie)絨苞榛(zhen)(zhen)；刺(ci)榛(zhen)(zhen)變(bian)種(zhong)(zhong)(zhong)藏刺(ci)榛(zhen)(zhen)。引進種(zhong)(zhong)(zhong)有(you)歐(ou)洲(zhou)榛(zhen)(zhen)（包括變(bian)種(zhong)(zhong)(zhong)扭(niu)枝(zhi)榛(zhen)(zhen)、紫紅(hong)葉(xie)榛(zhen)(zhen)子(zi)）、大果榛(zhen)(zhen)、尖(jian)榛(zhen)(zhen)等，培育(yu)的新的種(zhong)(zhong)(zhong)間雜種(zhong)(zhong)(zhong)平歐(ou)雜種(zhong)(zhong)(zhong)榛(zhen)(zhen)。

分布

榛樹為樺木科(ke)(Betulaceae) ，榛屬(Corylus Linn)堅果樹種，世界(jie)有約20個(ge)種，廣泛分布(bu)在亞洲、歐洲、北(bei)(bei)美洲的(de)(de)溫帶地區(qu)。在中國天然分布(bu)的(de)(de)有8個(ge)種，主要分布(bu)在東北(bei)(bei)三(san)省、華北(bei)(bei)各省、西南橫斷山(shan)脈及(ji)西北(bei)(bei)的(de)(de)甘(gan)肅、陜西和內(nei)蒙古等地的(de)(de)山(shan)區(qu)。江西的(de)(de)羅霄山(shan)脈也有野生品種。其中以東北(bei)(bei)三(san)省居多。

營養價值

榛子(zi)營養豐(feng)(feng)富(fu)(fu)，果(guo)仁中出除含(han)有蛋(dan)白質、脂(zhi)肪(fang)、糖類外，胡蘿卜素(su)、維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)B1 、維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)B2、維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)E含(han)量也(ye)很豐(feng)(feng)富(fu)(fu)；榛子(zi)中人體所需的8種氨基酸(suan)樣樣俱(ju)全，其(qi)含(han)量遠遠高過(guo)核桃(tao)；榛子(zi)中各種微量元素(su)如鈣、磷、鐵(tie)含(han)量也(ye)高于其(qi)他堅果(guo)。此外，它也(ye)可以生(sheng)產十分(fen)(fen)(fen)珍貴的木材，其(qi)木材堅硬，紋理、色澤美觀(guan)，可做(zuo)小型細(xi)木工的材料；部(bu)分(fen)(fen)(fen)品(pin)種可作植被恢(hui)復(fu)及園林綠化樹(shu)種。榛子(zi)富(fu)(fu)含(han)油脂(zhi)（大(da)多(duo)為不飽和(he)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)）、蛋(dan)白質、碳水化合物、維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)（維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)E）、礦物質、糖纖維(wei)(wei)(wei)、β--古(gu)甾醇和(he)抗氧劑石(shi)炭酸(suan)等特殊成分(fen)(fen)(fen)以及人類所需的八種氨基酸(suan)與(yu)微量元素(su)。