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產品特色：

長(chang)(chang)寧竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)蓀(sun)（長(chang)(chang)寧長(chang)(chang)裙(qun)(qun)(qun)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)蓀(sun)）具(ju)有(you)“朵裙(qun)(qun)(qun)大(da)、肉質(zhi)厚、鮮味(wei)濃郁、營養豐富”等品質(zhi)特性(xing)，菌(jun)裙(qun)(qun)(qun)為菌(jun)柄的2/3—4/5，是區(qu)別于其它(ta)(ta)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)蓀(sun)的重要標志。單(dan)朵鮮重約(yue)150g左右(you)，是其它(ta)(ta)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)蓀(sun)品種的3－5倍，在(zai)所有(you)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)蓀(sun)品種中長(chang)(chang)寧竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)蓀(sun)（長(chang)(chang)寧長(chang)(chang)裙(qun)(qun)(qun)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)蓀(sun)）個(ge)體最(zui)大(da)，外觀最(zui)漂(piao)亮。

長寧(ning)竹(zhu)(zhu)蓀(sun)（長寧(ning)長裙(qun)竹(zhu)(zhu)蓀(sun)）肉質肥厚，久煮不爛，無論是(shi)拌、煮、蒸、燴、熘、燒、燙、炸，均能(neng)保(bao)持(chi)菌裙(qun)完(wan)整性，其干品(pin)具有濃郁的醬香味(wei)，做菜味(wei)道最鮮，口(kou)感肉質厚實脆(cui)嫩，是(shi)“推紗望(wang)月(yue)”、“芙蓉竹(zhu)(zhu)蓀(sun)湯”等傳統名(ming)菜指定品(pin)種(zhong)，使(shi)用其它地方或其它竹(zhu)(zhu)蓀(sun)品(pin)種(zhong)均達(da)不到色香味(wei)俱全的效(xiao)果。

長(chang)寧(ning)竹(zhu)蓀(sun)（長(chang)寧(ning)長(chang)裙竹(zhu)蓀(sun)）具有(you)較高(gao)的(de)食(shi)用(yong)價值(zhi)、醫療(liao)價值(zhi)和保(bao)健(jian)價值(zhi)，富含(han)(han)多種(zhong)營養成分(fen)，其中(zhong)氨(an)(an)基(ji)酸、核黃素、真(zhen)菌多糖(tang)等功能(neng)性物質含(han)(han)量明顯高(gao)于其它竹(zhu)蓀(sun)品種(zhong)。長(chang)寧(ning)長(chang)裙竹(zhu)蓀(sun)更是(shi)食(shi)療(liao)佳品，其中(zhong)氨(an)(an)基(ji)酸含(han)(han)量達到(dao)21種(zhong)，特(te)別是(shi)谷氨(an)(an)酸含(han)(han)量占氨(an)(an)基(ji)酸總量的(de)17.0%以上，且多以菌體(ti)蛋白的(de)形態(tai)存在，不(bu)易喪失，具有(you)滋補(bu)強(qiang)身、益氣補(bu)腦、寧(ning)神健(jian)體(ti)等功效；此外(wai)，它還具有(you)防(fang)腐功能(neng)，加入長(chang)寧(ning)竹(zhu)蓀(sun)（長(chang)寧(ning)長(chang)裙竹(zhu)蓀(sun)）烹調的(de)菜、肉可常(chang)溫(wen)下多日(ri)不(bu)變餿。

產業發展成效：

長寧(ning)竹蓀(sun)（長寧(ning)長裙(qun)竹蓀(sun)）獲得保(bao)護后，種植面(mian)積達2.5萬畝(mu)，年(nian)產(chan)量(liang)7.55萬噸，年(nian)總產(chan)值5億多元，平均(jun)每戶菌農年(nian)均(jun)純收入超(chao)過3萬元。擁有龍(long)頭企業3家(jia)，專合社(she)6家(jia)，專業大(da)戶520家(jia)，家(jia)庭農場(chang)125家(jia)，從(cong)業農民數1.2萬人。長寧(ning)縣(xian)已成為(wei)全國(guo)最大(da)的長裙(qun)竹蓀(sun)種植基(ji)地，產(chan)銷量(liang)占(zhan)全國(guo)市場(chang)三分之一(yi)。

產品獲獎情況：

1994年，第五屆(jie)亞(ya)太(tai)地區食(shi)(shi)品博覽會(hui)(hui)國(guo)際銀(yin)獎(jiang)(jiang)；1995年，第二屆(jie)巴蜀食(shi)(shi)品節金(jin)獎(jiang)(jiang)；1998年，四川省人(ren)民政府科技進步二等獎(jiang)(jiang)；1999年，全(quan)(quan)國(guo)竹(zhu)(zhu)類展銷會(hui)(hui)金(jin)獎(jiang)(jiang)；2006年，全(quan)(quan)國(guo)竹(zhu)(zhu)文化金(jin)獎(jiang)(jiang)；2010年，長寧縣(xian)“竹(zhu)(zhu)蓀(sun)宴”在(zai)第六屆(jie)中(zhong)國(guo)國(guo)際食(shi)(shi)用(yong)菌烹飪大賽上榮獲“五金(jin)一銀(yin)”；2012年，長寧縣(xian)盛林菌類專業合作社獲得(de)中(zhong)國(guo)林業產(chan)業聯合會(hui)(hui)、中(zhong)國(guo)經濟林協(xie)(xie)會(hui)(hui)頒發的“長裙(qun)竹(zhu)(zhu)蓀(sun)種植及(ji)加(jia)工技術林業產(chan)業創(chuang)新獎(jiang)(jiang)”；2014年9月，獲中(zhong)國(guo)食(shi)(shi)用(yong)菌協(xie)(xie)會(hui)(hui)“中(zhong)國(guo)長裙(qun)竹(zhu)(zhu)蓀(sun)之鄉(xiang)”授牌(pai)。