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產品特色：

長(chang)寧竹(zhu)(zhu)蓀(sun)(sun)（長(chang)寧長(chang)裙竹(zhu)(zhu)蓀(sun)(sun)）具有“朵裙大(da)、肉質厚、鮮味濃郁、營養豐富(fu)”等(deng)品質特(te)性，菌(jun)裙為菌(jun)柄的2/3—4/5，是(shi)區別于其它竹(zhu)(zhu)蓀(sun)(sun)的重要標(biao)志。單朵鮮重約150g左右，是(shi)其它竹(zhu)(zhu)蓀(sun)(sun)品種(zhong)的3－5倍，在所有竹(zhu)(zhu)蓀(sun)(sun)品種(zhong)中(zhong)長(chang)寧竹(zhu)(zhu)蓀(sun)(sun)（長(chang)寧長(chang)裙竹(zhu)(zhu)蓀(sun)(sun)）個體最大(da)，外觀最漂亮。

長(chang)寧(ning)竹(zhu)蓀（長(chang)寧(ning)長(chang)裙竹(zhu)蓀）肉(rou)質肥厚，久(jiu)煮(zhu)(zhu)不爛，無論是(shi)拌、煮(zhu)(zhu)、蒸、燴、熘、燒、燙、炸，均(jun)能保持菌裙完(wan)整性，其(qi)干品具有(you)濃郁的醬香(xiang)味(wei)，做(zuo)菜味(wei)道(dao)最鮮，口感肉(rou)質厚實脆嫩(nen)，是(shi)“推紗望(wang)月”、“芙蓉竹(zhu)蓀湯”等傳統名(ming)菜指定品種(zhong)，使用其(qi)它地方或其(qi)它竹(zhu)蓀品種(zhong)均(jun)達不到色香(xiang)味(wei)俱全的效果(guo)。

長寧(ning)竹(zhu)蓀(sun)(sun)(sun)（長寧(ning)長裙竹(zhu)蓀(sun)(sun)(sun)）具(ju)有較高(gao)的食(shi)用價值、醫(yi)療價值和保健價值，富含(han)多(duo)(duo)種(zhong)營養成分(fen)，其(qi)(qi)中氨(an)基(ji)酸(suan)(suan)、核黃(huang)素(su)、真菌多(duo)(duo)糖等(deng)功能性物質含(han)量明顯高(gao)于(yu)其(qi)(qi)它(ta)竹(zhu)蓀(sun)(sun)(sun)品(pin)種(zhong)。長寧(ning)長裙竹(zhu)蓀(sun)(sun)(sun)更(geng)是食(shi)療佳品(pin)，其(qi)(qi)中氨(an)基(ji)酸(suan)(suan)含(han)量達到21種(zhong)，特別是谷氨(an)酸(suan)(suan)含(han)量占氨(an)基(ji)酸(suan)(suan)總量的17.0%以上，且多(duo)(duo)以菌體蛋(dan)白(bai)的形態存在(zai)，不易喪失，具(ju)有滋(zi)補(bu)強(qiang)身、益氣補(bu)腦(nao)、寧(ning)神健體等(deng)功效(xiao)；此外，它(ta)還具(ju)有防腐功能，加(jia)入長寧(ning)竹(zhu)蓀(sun)(sun)(sun)（長寧(ning)長裙竹(zhu)蓀(sun)(sun)(sun)）烹調的菜、肉可常溫下多(duo)(duo)日不變(bian)餿。

產業發展成效：

長寧竹蓀（長寧長裙(qun)(qun)竹蓀）獲得保護后，種(zhong)植(zhi)面積達2.5萬畝，年產量7.55萬噸，年總產值5億多元，平(ping)均(jun)每(mei)戶菌農年均(jun)純收入超過(guo)3萬元。擁(yong)有龍頭(tou)企(qi)業3家(jia)(jia)，專(zhuan)合社6家(jia)(jia)，專(zhuan)業大戶520家(jia)(jia)，家(jia)(jia)庭農場125家(jia)(jia)，從業農民數1.2萬人(ren)。長寧縣已(yi)成(cheng)為全(quan)國最大的(de)長裙(qun)(qun)竹蓀種(zhong)植(zhi)基地，產銷量占全(quan)國市場三分之(zhi)一。

產品獲獎情況：

1994年(nian)，第五屆(jie)亞(ya)太(tai)地(di)區食品博覽會(hui)國(guo)(guo)際(ji)銀獎(jiang)(jiang)(jiang)；1995年(nian)，第二(er)屆(jie)巴蜀食品節金(jin)(jin)獎(jiang)(jiang)(jiang)；1998年(nian)，四川(chuan)省人民政府科技(ji)進(jin)步二(er)等獎(jiang)(jiang)(jiang)；1999年(nian)，全(quan)國(guo)(guo)竹(zhu)類(lei)展(zhan)銷(xiao)會(hui)金(jin)(jin)獎(jiang)(jiang)(jiang)；2006年(nian)，全(quan)國(guo)(guo)竹(zhu)文化金(jin)(jin)獎(jiang)(jiang)(jiang)；2010年(nian)，長寧縣“竹(zhu)蓀宴”在第六屆(jie)中國(guo)(guo)國(guo)(guo)際(ji)食用菌烹飪大賽上(shang)榮獲“五金(jin)(jin)一銀”；2012年(nian)，長寧縣盛(sheng)林菌類(lei)專業(ye)(ye)合(he)作社獲得中國(guo)(guo)林業(ye)(ye)產業(ye)(ye)聯合(he)會(hui)、中國(guo)(guo)經濟林協(xie)會(hui)頒(ban)發的“長裙(qun)竹(zhu)蓀種植及加(jia)工(gong)技(ji)術林業(ye)(ye)產業(ye)(ye)創新(xin)獎(jiang)(jiang)(jiang)”；2014年(nian)9月，獲中國(guo)(guo)食用菌協(xie)會(hui)“中國(guo)(guo)長裙(qun)竹(zhu)蓀之鄉(xiang)”授牌。