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產品特色：

長(chang)(chang)寧竹(zhu)(zhu)蓀(sun)(sun)(sun)（長(chang)(chang)寧長(chang)(chang)裙竹(zhu)(zhu)蓀(sun)(sun)(sun)）具有(you)“朵裙大、肉質厚(hou)、鮮味濃郁、營養豐富”等品(pin)質特(te)性(xing)，菌裙為菌柄的2/3—4/5，是區別于其它竹(zhu)(zhu)蓀(sun)(sun)(sun)的重(zhong)要(yao)標(biao)志。單朵鮮重(zhong)約150g左右，是其它竹(zhu)(zhu)蓀(sun)(sun)(sun)品(pin)種(zhong)的3－5倍，在所有(you)竹(zhu)(zhu)蓀(sun)(sun)(sun)品(pin)種(zhong)中長(chang)(chang)寧竹(zhu)(zhu)蓀(sun)(sun)(sun)（長(chang)(chang)寧長(chang)(chang)裙竹(zhu)(zhu)蓀(sun)(sun)(sun)）個體(ti)最大，外觀最漂亮(liang)。

長寧竹蓀（長寧長裙竹蓀）肉質(zhi)(zhi)肥厚(hou)(hou)，久(jiu)煮不(bu)爛(lan)，無論是拌、煮、蒸(zheng)、燴、熘、燒、燙、炸，均能保持菌裙完整(zheng)性，其干(gan)品具有濃(nong)郁(yu)的醬香(xiang)味(wei)，做菜味(wei)道(dao)最鮮，口感(gan)肉質(zhi)(zhi)厚(hou)(hou)實脆嫩，是“推(tui)紗(sha)望月”、“芙蓉竹蓀湯”等(deng)傳(chuan)統(tong)名菜指(zhi)定品種(zhong)，使用其它地方或其它竹蓀品種(zhong)均達不(bu)到(dao)色香(xiang)味(wei)俱全的效果。

長(chang)(chang)寧竹(zhu)(zhu)(zhu)蓀(sun)(sun)(sun)（長(chang)(chang)寧長(chang)(chang)裙竹(zhu)(zhu)(zhu)蓀(sun)(sun)(sun)）具(ju)有(you)較高(gao)的(de)(de)(de)食用價(jia)(jia)值、醫療價(jia)(jia)值和保健(jian)價(jia)(jia)值，富(fu)含多種營養(yang)成分(fen)，其(qi)中(zhong)氨(an)(an)(an)基酸(suan)(suan)、核黃素、真菌多糖等功(gong)能性物質(zhi)含量(liang)明顯高(gao)于其(qi)它(ta)竹(zhu)(zhu)(zhu)蓀(sun)(sun)(sun)品種。長(chang)(chang)寧長(chang)(chang)裙竹(zhu)(zhu)(zhu)蓀(sun)(sun)(sun)更是(shi)食療佳品，其(qi)中(zhong)氨(an)(an)(an)基酸(suan)(suan)含量(liang)達到21種，特(te)別是(shi)谷(gu)氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)含量(liang)占氨(an)(an)(an)基酸(suan)(suan)總(zong)量(liang)的(de)(de)(de)17.0%以上，且多以菌體(ti)蛋白的(de)(de)(de)形態存在(zai)，不易喪失，具(ju)有(you)滋補強身、益氣補腦(nao)、寧神健(jian)體(ti)等功(gong)效；此(ci)外，它(ta)還具(ju)有(you)防腐功(gong)能，加入長(chang)(chang)寧竹(zhu)(zhu)(zhu)蓀(sun)(sun)(sun)（長(chang)(chang)寧長(chang)(chang)裙竹(zhu)(zhu)(zhu)蓀(sun)(sun)(sun)）烹調的(de)(de)(de)菜、肉可常(chang)溫下多日(ri)不變餿。

產業發展成效：

長(chang)寧竹(zhu)蓀(sun)（長(chang)寧長(chang)裙竹(zhu)蓀(sun)）獲得保護后，種植面(mian)積達2.5萬畝，年(nian)產量7.55萬噸，年(nian)總產值5億多元(yuan)，平均每戶菌農(nong)年(nian)均純收(shou)入超過3萬元(yuan)。擁有(you)龍頭企業(ye)(ye)3家(jia)，專(zhuan)合社(she)6家(jia)，專(zhuan)業(ye)(ye)大(da)戶520家(jia)，家(jia)庭農(nong)場125家(jia)，從業(ye)(ye)農(nong)民(min)數(shu)1.2萬人(ren)。長(chang)寧縣已成(cheng)為全國(guo)最大(da)的(de)長(chang)裙竹(zhu)蓀(sun)種植基地，產銷量占全國(guo)市場三(san)分之一。

產品獲獎情況：

1994年(nian)(nian)，第(di)五(wu)屆亞太地區食(shi)(shi)品博覽會(hui)(hui)(hui)國際銀(yin)獎(jiang)；1995年(nian)(nian)，第(di)二(er)屆巴(ba)蜀食(shi)(shi)品節金獎(jiang)；1998年(nian)(nian)，四(si)川省人(ren)民政府科技(ji)進(jin)步二(er)等獎(jiang)；1999年(nian)(nian)，全國竹(zhu)類展銷會(hui)(hui)(hui)金獎(jiang)；2006年(nian)(nian)，全國竹(zhu)文化金獎(jiang)；2010年(nian)(nian)，長寧(ning)縣“竹(zhu)蓀宴”在(zai)第(di)六屆中(zhong)(zhong)國國際食(shi)(shi)用菌烹飪大賽(sai)上榮獲(huo)(huo)“五(wu)金一(yi)銀(yin)”；2012年(nian)(nian)，長寧(ning)縣盛林(lin)菌類專業(ye)合作社獲(huo)(huo)得中(zhong)(zhong)國林(lin)業(ye)產業(ye)聯合會(hui)(hui)(hui)、中(zhong)(zhong)國經(jing)濟林(lin)協會(hui)(hui)(hui)頒發的(de)“長裙竹(zhu)蓀種植及(ji)加工技(ji)術林(lin)業(ye)產業(ye)創(chuang)新獎(jiang)”；2014年(nian)(nian)9月，獲(huo)(huo)中(zhong)(zhong)國食(shi)(shi)用菌協會(hui)(hui)(hui)“中(zhong)(zhong)國長裙竹(zhu)蓀之鄉(xiang)”授(shou)牌。