產品介紹
茂縣(xian)是全國(guo)著名的(de)(de)(de)(de)落葉水果之(zhi)鄉(xiang),擁(yong)有(you)(you)3萬(wan)畝茂縣(xian)脆(cui)李(li)(li)(li)(li)、青(qing)脆(cui)李(li)(li)(li)(li)、脆(cui)紅(hong)李(li)(li)(li)(li),是國(guo)家(jia)A級(ji)綠色(se)食品生(sheng)產基地(di)(di),并向周(zhou)邊輻(fu)射達(da)(da)五(wu)萬(wan)余(yu)畝,形成(cheng)頗具規模(mo)和(he)(he)特色(se)的(de)(de)(de)(de)現(xian)代農(nong)業生(sheng)態示(shi)范園(yuan)(yuan)。 茂縣(xian)千(qian)(qian)年(nian)(nian)(nian)李(li)(li)(li)(li)鄉(xiang)、萬(wan)畝李(li)(li)(li)(li)園(yuan)(yuan),凝四(si)(si)時(shi)精氣,匯天地(di)(di)人(ren)(ren)和(he)(he),聚生(sheng)態之(zhi)美,備休(xiu)閑(xian)之(zhi)樂。春賞李(li)(li)(li)(li)花香雪海(hai),九鼎金秋碩果彤,衣袖猶藏茂州風,游伴(ban)爭食李(li)(li)(li)(li)青(qing)紅(hong)。 據《華陽國(guo)志》:“古汶山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)郡(jun)(jun)(今(jin)茂縣(xian))崇伯(bo)鯀(gun)子(zi)娶有(you)(you)莘氏女治(zhi)水……汶山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)郡(jun)(jun)的(de)(de)(de)(de)涂禹(yu)(yu)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)生(sheng)禹(yu)(yu)。禹(yu)(yu)治(zhi)水后,滄(cang)海(hai)變(bian)良田。昔有(you)(you)蜀山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)部族(zu)(zu)開拓桑麻桃(tao)李(li)(li)(li)(li)。”可見(jian)李(li)(li)(li)(li)子(zi)在(zai)茂縣(xian)栽(zai)植(zhi)(zhi)已有(you)(you)幾千(qian)(qian)年(nian)(nian)(nian)歷史。 公(gong)元前三(san)千(qian)(qian)四(si)(si)百六十年(nian)(nian)(nian)八月初三(san),爾瑪(ma)(羌(qiang)(qiang)族(zu)(zu))蠶叢(cong)氏長子(zi)雅魯接任酋長后率(lv)部族(zu)(zu)依(yi)(yi)勢疏導山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)水,使沼澤變(bian)牧場(chang),牛、羊、馬,山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)地(di)(di)繁衍、臺地(di)(di)播種爾咪(mi)(桃(tao))撤依(yi)(yi)咪(mi)(李(li)(li)(li)(li)),五(wu)谷(gu);五(wu)谷(gu)豐登(deng)。雅魯在(zai)汶山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)源出(chu)流經岷之(zhi)小盆地(di)(di)依(yi)(yi)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)傍水建城堡,四(si)(si)周(zhou)廣植(zhi)(zhi)爾咪(mi)(桃(tao))撤依(yi)(yi)咪(mi)(李(li)(li)(li)(li)),因其(qi)(qi)周(zhou)身是寶,將(jiang)撤依(yi)(yi)咪(mi)(李(li)(li)(li)(li))種于巷(xiang)陌(mo)。茂縣(xian)為(wei)(wei)(wei)(wei)紀念他們為(wei)(wei)(wei)(wei)李(li)(li)(li)(li)產業做出(chu)的(de)(de)(de)(de)巨大貢獻,將(jiang)兩片樹(shu)(shu)齡70年(nian)(nian)(nian)以上的(de)(de)(de)(de)老(lao)李(li)(li)(li)(li)園(yuan)(yuan)分別(bie)取名為(wei)(wei)(wei)(wei)“禹(yu)(yu)公(gong)李(li)(li)(li)(li)園(yuan)(yuan)”和(he)(he)“雅魯李(li)(li)(li)(li)園(yuan)(yuan)”。 爾瑪(ma)(羌(qiang)(qiang)族(zu)(zu))視李(li)(li)(li)(li)為(wei)(wei)(wei)(wei)禮(li),在(zai)婚喪、服(fu)飾、咂酒(jiu)和(he)(he)冠禮(li)中用李(li)(li)(li)(li)敬山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)神、天神,求得祝福和(he)(he)保佑。民(min)國(guo)24年(nian)(nian)(nian),楊家(jia)閣為(wei)(wei)(wei)(wei)幫紅(hong)四(si)(si)方(fang)(fang)面軍(jun)(jun)籌(chou)集軍(jun)(jun)糧(liang),發(fa)動貧苦人(ren)(ren)民(min)上山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)采摘李(li)(li)(li)(li)果千(qian)(qian)余(yu)擔充(chong)饑、入藥,同年(nian)(nian)(nian)7月,楊家(jia)閣壯烈犧(xi)牲。當地(di)(di)百姓(xing)為(wei)(wei)(wei)(wei)紀念他栽(zai)植(zhi)(zhi)李(li)(li)(li)(li)樹(shu)(shu)百余(yu)株(zhu),成(cheng)活至(zhi)今(jin)有(you)(you)30余(yu)株(zhu),取名為(wei)(wei)(wei)(wei)“家(jia)閣李(li)(li)(li)(li)樹(shu)(shu)”,距今(jin)70余(yu)年(nian)(nian)(nian)。1935年(nian)(nian)(nian),紅(hong)四(si)(si)方(fang)(fang)面軍(jun)(jun)在(zai)茂縣(xian)群(qun)眾(zhong)為(wei)(wei)(wei)(wei)其(qi)(qi)籌(chou)集軍(jun)(jun)糧(liang)并采李(li)(li)(li)(li)果充(chong)饑,果核(he)為(wei)(wei)(wei)(wei)藥,為(wei)(wei)(wei)(wei)感謝羌(qiang)(qiang)族(zu)(zu)人(ren)(ren)民(min),北上前為(wei)(wei)(wei)(wei)當地(di)(di)栽(zai)植(zhi)(zhi)李(li)(li)(li)(li)樹(shu)(shu)五(wu)十余(yu)株(zhu),成(cheng)活至(zhi)今(jin)有(you)(you)十余(yu)株(zhu),羌(qiang)(qiang)人(ren)(ren)現(xian)取名為(wei)(wei)(wei)(wei)“紅(hong)軍(jun)(jun)李(li)(li)(li)(li)樹(shu)(shu)”,距今(jin)70余(yu)年(nian)(nian)(nian)。 目(mu)前茂縣(xian)境內仍(reng)有(you)(you)百年(nian)(nian)(nian)李(li)(li)(li)(li)樹(shu)(shu)5000余(yu)株(zhu)生(sheng)長開花結果,其(qi)(qi)頑強的(de)(de)(de)(de)生(sheng)命(ming)力如(ru)《爾雅》云(yun):“五(wu)沃之(zhi)土,其(qi)(qi)木宜梅(mei)李(li)(li)(li)(li)。”令人(ren)(ren)驚(jing)嘆。 這里盛產的(de)(de)(de)(de)李(li)(li)(li)(li)子(zi)果面亮麗、光滑有(you)(you)光澤、果粉厚(hou),質地(di)(di)爽(shuang)口(kou)脆(cui)嫩、香氣濃郁,可溶性固形物(wu)高(gao)(gao),果核(he)離核(he),可食率(lv)高(gao)(gao)達(da)(da)97%以上,品質上等(deng),耐貯運(yun),深受(shou)廣大消費者喜愛,售價達(da)(da)7-10元/kg,產品遠銷(xiao)新(xin)加坡(po)、日本、韓國(guo)、香港、深圳、重慶、云(yun)南(nan)、貴州、西安(an)等(deng)地(di)(di),產生(sheng)了巨大的(de)(de)(de)(de)經濟(ji)效(xiao)益,名聲(sheng)遠揚。
自然(ran)生態環境和人(ren)文歷史因素
茂(mao)縣(xian)(xian)李(li)(li)(li)產(chan)(chan)區(qu)地(di)(di)(di)(di)處(chu)四川(chuan)省茂(mao)縣(xian)(xian)南(nan)北部,地(di)(di)(di)(di)形西(xi)北高(gao)(gao)(gao)、東南(nan)低(di)(di),形態以(yi)中(zhong)山(shan)深切割(ge)為(wei)特(te)點,屬(shu)四川(chuan)盆地(di)(di)(di)(di)西(xi)緣山(shan)地(di)(di)(di)(di),地(di)(di)(di)(di)貌(mao)以(yi)高(gao)(gao)(gao)山(shan)峽谷地(di)(di)(di)(di)帶為(wei)主。土壤有(you)機(ji)質含(han)(han)量(liang)(liang)高(gao)(gao)(gao)達(da)2.85%-4.83%,PH值5.75-8.58,全(quan)氮含(han)(han)量(liang)(liang)0.142%-0.451%、富含(han)(han)磷、鉀(jia),全(quan)磷0.104%-0.226%、全(quan)鉀(jia)2.5%-3.3%、水解氮70.95mg/kg-116.85mg/kg、有(you)效磷16.26mg/kg-555.2mg/kg、速效鉀(jia)79.10mg/kg-135.44mg/kg。土壤通透(tou)性好,灌溉條(tiao)件(jian)(jian)和排(pai)水性好,非(fei)常適(shi)合(he)李(li)(li)(li)子生長(chang)發(fa)育,是(shi)種植茂(mao)縣(xian)(xian)李(li)(li)(li)得天獨厚的(de)(de)自(zi)然條(tiao)件(jian)(jian)。 茂(mao)縣(xian)(xian)屬(shu)高(gao)(gao)(gao)原型季風(feng)氣(qi)(qi)候(hou),受西(xi)風(feng)環流(liu)南(nan)支急流(liu)和印度洋西(xi)南(nan)風(feng)及地(di)(di)(di)(di)形地(di)(di)(di)(di)貌(mao)影響(xiang),形成時空變化大(da),小(xiao)氣(qi)(qi)候(hou)效應突出的(de)(de)特(te)點。 產(chan)(chan)區(qu)環境特(te)點為(wei):冬長(chang)夏短、春(chun)秋相連,雨(yu)旱分(fen)明,氣(qi)(qi)候(hou)溫和,陽(yang)光充足(zu),河谷多風(feng);有(you)別于四川(chuan)盆周山(shan)地(di)(di)(di)(di)及高(gao)(gao)(gao)原。與(yu)省內其它李(li)(li)(li)產(chan)(chan)區(qu)相比具(ju)備發(fa)展優質李(li)(li)(li)的(de)(de)獨特(te)環境條(tiao)件(jian)(jian):一是(shi)海拔(ba)(ba)高(gao)(gao)(gao)度適(shi)宜,在海拔(ba)(ba)1470米(mi)-2300米(mi)之間,是(shi)茂(mao)縣(xian)(xian)李(li)(li)(li)生長(chang)的(de)(de)最佳(jia)海拔(ba)(ba)高(gao)(gao)(gao)度;二(er)是(shi)年(nian)平(ping)均(jun)氣(qi)(qi) 溫適(shi)宜,該縣(xian)(xian)年(nian)均(jun)氣(qi)(qi)溫11.2℃,最低(di)(di)氣(qi)(qi)溫-11.6℃,7月平(ping)均(jun)溫度20.9℃,最高(gao)(gao)(gao)氣(qi)(qi)溫32℃;三是(shi)光照條(tiao)件(jian)(jian)十分(fen)充沛,年(nian)平(ping)均(jun)日(ri)照時數1557.1小(xiao)時,年(nian)總輻(fu)射(she)量(liang)(liang)為(wei)100.90千卡/平(ping)方(fang)厘(li)(li)米(mi),光合(he)有(you)效輻(fu)射(she)49.50 千卡/平(ping)方(fang)厘(li)(li)米(mi),適(shi)于李(li)(li)(li)子生長(chang)的(de)(de)4-9月,有(you)效輻(fu)射(she)量(liang)(liang)可(ke)達(da)29.90千卡/平(ping)方(fang)厘(li)(li)米(mi),約占(zhan)總量(liang)(liang)的(de)(de)60.5%;四是(shi)全(quan)縣(xian)(xian)雨(yu)熱同季,溫差(cha)(cha)年(nian)較(jiao)差(cha)(cha)小(xiao)、日(ri)較(jiao)差(cha)(cha)達(da)10℃以(yi)上(shang)(shang),年(nian)降水偏少,多年(nian)平(ping)均(jun)僅490.0mm,年(nian)平(ping)均(jun)蒸發(fa)量(liang)(liang)1375.7mm。 綜上(shang)(shang)所述:茂(mao)縣(xian)(xian)土壤有(you)機(ji)質、礦物質含(han)(han)量(liang)(liang)高(gao)(gao)(gao),灌溉方(fang)便,冬長(chang)夏短、溫差(cha)(cha)年(nian)較(jiao)差(cha)(cha)小(xiao),日(ri)較(jiao)差(cha)(cha)大(da),年(nian)降雨(yu)量(liang)(liang)小(xiao),日(ri)照充足(zu)的(de)(de)高(gao)(gao)(gao)原型季風(feng)氣(qi)(qi)候(hou)獨特(te)性;形成茂(mao)縣(xian)(xian)李(li)(li)(li)果面亮麗,光滑有(you)光澤,果粉厚,質地(di)(di)(di)(di)爽口脆(cui)嫩,香(xiang)氣(qi)(qi)濃郁,可(ke)溶(rong)性固(gu)形物高(gao)(gao)(gao)達(da)14%,果核離核,可(ke)食率高(gao)(gao)(gao)達(da)97%以(yi)上(shang)(shang),品質上(shang)(shang)等,耐貯運的(de)(de)獨特(te)品質。
地域范圍
茂縣李地理標志地域保(bao)護(hu)范圍包括鳳儀、南(nan)新(xin)和疊溪(xi)3個鎮(zhen)和渭門、溝口、雅都、曲(qu)谷、洼底、白溪(xi)、三龍、回龍、黑虎、飛虹、太平、松(song)坪、石大關13個鄉。地理坐標為:東經102°56′-104°10′,北(bei)緯(wei)31°25′-32°16′。茂縣位(wei)于(yu)川(chuan)(chuan)西(xi)北(bei)地區,東與北(bei)川(chuan)(chuan)、安縣、綿竹(zhu)毗(pi)鄰(lin),南(nan)與彭州市、汶川(chuan)(chuan)、什邡(fang)接壤,西(xi)與理縣、黑水(shui)相鄰(lin),北(bei)與松(song)潘連(lian)接,南(nan)北(bei)長94.8公里(li),東西(xi)寬116.5公里(li)。保(bao)護(hu)面積(ji)2000公頃,年(nian)產量(liang)8.25萬(wan)噸。
品質特性特征
(1)獨(du)特感官特征(zheng)(zheng):茂縣李果實整齊(qi)度好、果形端(duan)正,具(ju)有本品種(zhong)的固有特征(zheng)(zheng)果皮色澤(ze)(ze),具(ju)有本品種(zhong)成熟時(shi)應有的果肉色澤(ze)(ze),李果面亮麗,光滑有光澤(ze)(ze),果粉(fen)厚,質(zhi)(zhi)地爽口脆(cui)嫩,香(xiang)氣濃郁,果核離核,品質(zhi)(zhi)上(shang)等,耐貯運的獨(du)特品質(zhi)(zhi)。
(2)獨特內在品質指標(biao):茂縣李(li)具有(you)高糖(tang)低酸(suan)的品質特點,硬度大(da)于(yu)(yu)10.4kg/平方厘米,可(ke)溶性固形物大(da)于(yu)(yu)12.5%,可(ke)滴(di)定酸(suan)小于(yu)(yu)1.06%,含糖(tang)量大(da)于(yu)(yu)9.8%,可(ke)食率(lv)大(da)于(yu)(yu)97%。