產品介紹
茂(mao)(mao)(mao)(mao)縣(xian)是全(quan)國(guo)著(zhu)名的(de)(de)落葉(xie)水(shui)(shui)(shui)(shui)果(guo)之(zhi)(zhi)(zhi)鄉,擁有(you)(you)(you)(you)3萬畝茂(mao)(mao)(mao)(mao)縣(xian)脆(cui)李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)、青(qing)脆(cui)李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)、脆(cui)紅(hong)李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li),是國(guo)家A級綠(lv)色(se)食品生(sheng)(sheng)產基地(di)(di)(di),并向(xiang)周邊輻射達五(wu)萬余(yu)(yu)畝,形成(cheng)(cheng)頗具規模(mo)和(he)(he)特色(se)的(de)(de)現代(dai)農(nong)業(ye)生(sheng)(sheng)態(tai)示范園(yuan)。 茂(mao)(mao)(mao)(mao)縣(xian)千(qian)年李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)鄉、萬畝李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)園(yuan),凝(ning)四(si)時(shi)精氣,匯天地(di)(di)(di)人(ren)和(he)(he),聚生(sheng)(sheng)態(tai)之(zhi)(zhi)(zhi)美,備休閑之(zhi)(zhi)(zhi)樂。春賞李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)花香(xiang)雪海,九鼎(ding)金秋(qiu)碩果(guo)彤(tong),衣袖猶藏茂(mao)(mao)(mao)(mao)州風,游伴爭(zheng)食李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)青(qing)紅(hong)。 據(ju)《華陽國(guo)志》:“古汶山(shan)(shan)(shan)(shan)郡(jun)(今(jin)茂(mao)(mao)(mao)(mao)縣(xian))崇伯鯀(gun)子娶(qu)有(you)(you)(you)(you)莘(xin)氏(shi)女治水(shui)(shui)(shui)(shui)……汶山(shan)(shan)(shan)(shan)郡(jun)的(de)(de)涂禹山(shan)(shan)(shan)(shan)生(sheng)(sheng)禹。禹治水(shui)(shui)(shui)(shui)后,滄海變(bian)良田。昔(xi)有(you)(you)(you)(you)蜀山(shan)(shan)(shan)(shan)部族(zu)開拓桑麻(ma)桃(tao)李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)。”可見李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)子在(zai)茂(mao)(mao)(mao)(mao)縣(xian)栽植(zhi)已有(you)(you)(you)(you)幾千(qian)年歷史。 公(gong)元前(qian)三(san)千(qian)四(si)百六(liu)十年八(ba)月初三(san),爾瑪(ma)(羌(qiang)族(zu))蠶叢氏(shi)長(chang)子雅(ya)(ya)魯接任(ren)酋長(chang)后率(lv)部族(zu)依(yi)勢疏導山(shan)(shan)(shan)(shan)水(shui)(shui)(shui)(shui),使沼澤(ze)變(bian)牧(mu)場,牛、羊、馬,山(shan)(shan)(shan)(shan)地(di)(di)(di)繁(fan)衍、臺(tai)地(di)(di)(di)播種爾咪(mi)(桃(tao))撤依(yi)咪(mi)(李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)),五(wu)谷(gu);五(wu)谷(gu)豐登。雅(ya)(ya)魯在(zai)汶山(shan)(shan)(shan)(shan)源出流經岷之(zhi)(zhi)(zhi)小盆地(di)(di)(di)依(yi)山(shan)(shan)(shan)(shan)傍水(shui)(shui)(shui)(shui)建(jian)城堡,四(si)周廣植(zhi)爾咪(mi)(桃(tao))撤依(yi)咪(mi)(李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)),因其(qi)周身是寶,將(jiang)撤依(yi)咪(mi)(李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li))種于巷陌。茂(mao)(mao)(mao)(mao)縣(xian)為(wei)(wei)(wei)紀(ji)念(nian)他(ta)們為(wei)(wei)(wei)李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)產業(ye)做出的(de)(de)巨大(da)貢(gong)獻,將(jiang)兩片樹(shu)齡70年以上(shang)的(de)(de)老李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)園(yuan)分別取(qu)(qu)名為(wei)(wei)(wei)“禹公(gong)李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)園(yuan)”和(he)(he)“雅(ya)(ya)魯李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)園(yuan)”。 爾瑪(ma)(羌(qiang)族(zu))視李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)為(wei)(wei)(wei)禮,在(zai)婚喪、服飾、咂酒和(he)(he)冠禮中用李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)敬(jing)山(shan)(shan)(shan)(shan)神、天神,求得祝福(fu)和(he)(he)保佑(you)。民國(guo)24年,楊家閣(ge)為(wei)(wei)(wei)幫紅(hong)四(si)方面軍(jun)(jun)(jun)籌(chou)集軍(jun)(jun)(jun)糧(liang),發動貧苦人(ren)民上(shang)山(shan)(shan)(shan)(shan)采摘李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)果(guo)千(qian)余(yu)(yu)擔充饑、入藥,同(tong)年7月,楊家閣(ge)壯(zhuang)烈犧(xi)牲。當地(di)(di)(di)百姓為(wei)(wei)(wei)紀(ji)念(nian)他(ta)栽植(zhi)李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)樹(shu)百余(yu)(yu)株(zhu)(zhu),成(cheng)(cheng)活(huo)至(zhi)今(jin)有(you)(you)(you)(you)30余(yu)(yu)株(zhu)(zhu),取(qu)(qu)名為(wei)(wei)(wei)“家閣(ge)李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)樹(shu)”,距今(jin)70余(yu)(yu)年。1935年,紅(hong)四(si)方面軍(jun)(jun)(jun)在(zai)茂(mao)(mao)(mao)(mao)縣(xian)群眾為(wei)(wei)(wei)其(qi)籌(chou)集軍(jun)(jun)(jun)糧(liang)并采李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)果(guo)充饑,果(guo)核為(wei)(wei)(wei)藥,為(wei)(wei)(wei)感謝(xie)羌(qiang)族(zu)人(ren)民,北(bei)上(shang)前(qian)為(wei)(wei)(wei)當地(di)(di)(di)栽植(zhi)李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)樹(shu)五(wu)十余(yu)(yu)株(zhu)(zhu),成(cheng)(cheng)活(huo)至(zhi)今(jin)有(you)(you)(you)(you)十余(yu)(yu)株(zhu)(zhu),羌(qiang)人(ren)現取(qu)(qu)名為(wei)(wei)(wei)“紅(hong)軍(jun)(jun)(jun)李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)樹(shu)”,距今(jin)70余(yu)(yu)年。 目前(qian)茂(mao)(mao)(mao)(mao)縣(xian)境內仍有(you)(you)(you)(you)百年李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)樹(shu)5000余(yu)(yu)株(zhu)(zhu)生(sheng)(sheng)長(chang)開花結(jie)果(guo),其(qi)頑強的(de)(de)生(sheng)(sheng)命力如(ru)《爾雅(ya)(ya)》云:“五(wu)沃之(zhi)(zhi)(zhi)土,其(qi)木(mu)宜梅李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)。”令人(ren)驚(jing)嘆。 這里盛產的(de)(de)李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)子果(guo)面亮麗、光滑有(you)(you)(you)(you)光澤(ze)、果(guo)粉厚,質(zhi)地(di)(di)(di)爽口脆(cui)嫩、香(xiang)氣濃郁(yu),可溶(rong)性固形物高,果(guo)核離核,可食率(lv)高達97%以上(shang),品質(zhi)上(shang)等(deng)(deng),耐貯運,深受廣大(da)消費(fei)者喜(xi)愛,售(shou)價達7-10元/kg,產品遠銷新(xin)加坡、日本、韓(han)國(guo)、香(xiang)港、深圳、重慶、云南、貴(gui)州、西安等(deng)(deng)地(di)(di)(di),產生(sheng)(sheng)了巨大(da)的(de)(de)經濟效(xiao)益,名聲遠揚。
自(zi)然生(sheng)態環(huan)境和人文(wen)歷史因素
茂(mao)(mao)縣(xian)李(li)(li)(li)(li)產區(qu)地(di)(di)處(chu)四(si)川省(sheng)茂(mao)(mao)縣(xian)南(nan)(nan)北部,地(di)(di)形(xing)西(xi)北高(gao)(gao)(gao)(gao)、東南(nan)(nan)低,形(xing)態以(yi)中山深切割為特(te)點,屬四(si)川盆地(di)(di)西(xi)緣山地(di)(di),地(di)(di)貌以(yi)高(gao)(gao)(gao)(gao)山峽谷地(di)(di)帶(dai)為主。土壤(rang)有(you)(you)(you)機質(zhi)含(han)量(liang)高(gao)(gao)(gao)(gao)達(da)2.85%-4.83%,PH值5.75-8.58,全(quan)氮含(han)量(liang)0.142%-0.451%、富含(han)磷、鉀(jia),全(quan)磷0.104%-0.226%、全(quan)鉀(jia)2.5%-3.3%、水解氮70.95mg/kg-116.85mg/kg、有(you)(you)(you)效(xiao)(xiao)(xiao)磷16.26mg/kg-555.2mg/kg、速(su)效(xiao)(xiao)(xiao)鉀(jia)79.10mg/kg-135.44mg/kg。土壤(rang)通透性(xing)好(hao),灌(guan)(guan)溉(gai)(gai)條(tiao)(tiao)件(jian)(jian)和排(pai)水性(xing)好(hao),非常適合李(li)(li)(li)(li)子生長(chang)(chang)發(fa)(fa)育,是(shi)(shi)種植茂(mao)(mao)縣(xian)李(li)(li)(li)(li)得天獨厚的(de)自然條(tiao)(tiao)件(jian)(jian)。 茂(mao)(mao)縣(xian)屬高(gao)(gao)(gao)(gao)原型季(ji)風氣(qi)(qi)(qi)候(hou),受西(xi)風環(huan)流南(nan)(nan)支急流和印度洋西(xi)南(nan)(nan)風及地(di)(di)形(xing)地(di)(di)貌影響,形(xing)成時空變(bian)化大,小(xiao)氣(qi)(qi)(qi)候(hou)效(xiao)(xiao)(xiao)應突出的(de)特(te)點。 產區(qu)環(huan)境特(te)點為:冬長(chang)(chang)夏(xia)短(duan)、春秋相(xiang)連,雨(yu)(yu)旱分明(ming),氣(qi)(qi)(qi)候(hou)溫(wen)和,陽光(guang)(guang)(guang)充足,河谷多(duo)(duo)風;有(you)(you)(you)別于四(si)川盆周(zhou)山地(di)(di)及高(gao)(gao)(gao)(gao)原。與省(sheng)內其它李(li)(li)(li)(li)產區(qu)相(xiang)比具(ju)備發(fa)(fa)展優質(zhi)李(li)(li)(li)(li)的(de)獨特(te)環(huan)境條(tiao)(tiao)件(jian)(jian):一(yi)是(shi)(shi)海拔(ba)高(gao)(gao)(gao)(gao)度適宜(yi),在海拔(ba)1470米(mi)-2300米(mi)之間,是(shi)(shi)茂(mao)(mao)縣(xian)李(li)(li)(li)(li)生長(chang)(chang)的(de)最(zui)佳海拔(ba)高(gao)(gao)(gao)(gao)度;二(er)是(shi)(shi)年(nian)平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi) 溫(wen)適宜(yi),該縣(xian)年(nian)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)11.2℃,最(zui)低氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)-11.6℃,7月平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)溫(wen)度20.9℃,最(zui)高(gao)(gao)(gao)(gao)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)32℃;三(san)是(shi)(shi)光(guang)(guang)(guang)照(zhao)條(tiao)(tiao)件(jian)(jian)十分充沛,年(nian)平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)日(ri)(ri)照(zhao)時數1557.1小(xiao)時,年(nian)總輻射量(liang)為100.90千(qian)(qian)(qian)卡/平(ping)(ping)(ping)(ping)方(fang)(fang)(fang)厘米(mi),光(guang)(guang)(guang)合有(you)(you)(you)效(xiao)(xiao)(xiao)輻射49.50 千(qian)(qian)(qian)卡/平(ping)(ping)(ping)(ping)方(fang)(fang)(fang)厘米(mi),適于李(li)(li)(li)(li)子生長(chang)(chang)的(de)4-9月,有(you)(you)(you)效(xiao)(xiao)(xiao)輻射量(liang)可(ke)達(da)29.90千(qian)(qian)(qian)卡/平(ping)(ping)(ping)(ping)方(fang)(fang)(fang)厘米(mi),約(yue)占總量(liang)的(de)60.5%;四(si)是(shi)(shi)全(quan)縣(xian)雨(yu)(yu)熱同季(ji),溫(wen)差(cha)(cha)年(nian)較差(cha)(cha)小(xiao)、日(ri)(ri)較差(cha)(cha)達(da)10℃以(yi)上(shang),年(nian)降水偏少,多(duo)(duo)年(nian)平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)僅490.0mm,年(nian)平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)蒸發(fa)(fa)量(liang)1375.7mm。 綜上(shang)所述(shu):茂(mao)(mao)縣(xian)土壤(rang)有(you)(you)(you)機質(zhi)、礦物質(zhi)含(han)量(liang)高(gao)(gao)(gao)(gao),灌(guan)(guan)溉(gai)(gai)方(fang)(fang)(fang)便,冬長(chang)(chang)夏(xia)短(duan)、溫(wen)差(cha)(cha)年(nian)較差(cha)(cha)小(xiao),日(ri)(ri)較差(cha)(cha)大,年(nian)降雨(yu)(yu)量(liang)小(xiao),日(ri)(ri)照(zhao)充足的(de)高(gao)(gao)(gao)(gao)原型季(ji)風氣(qi)(qi)(qi)候(hou)獨特(te)性(xing);形(xing)成茂(mao)(mao)縣(xian)李(li)(li)(li)(li)果面亮麗,光(guang)(guang)(guang)滑有(you)(you)(you)光(guang)(guang)(guang)澤,果粉(fen)厚,質(zhi)地(di)(di)爽口脆嫩,香氣(qi)(qi)(qi)濃郁,可(ke)溶性(xing)固形(xing)物高(gao)(gao)(gao)(gao)達(da)14%,果核離(li)核,可(ke)食率高(gao)(gao)(gao)(gao)達(da)97%以(yi)上(shang),品(pin)質(zhi)上(shang)等,耐貯運的(de)獨特(te)品(pin)質(zhi)。
地域范圍
茂縣(xian)李(li)地理(li)標志(zhi)地域保護(hu)范圍(wei)包(bao)括鳳儀、南(nan)新和疊溪(xi)3個鎮(zhen)和渭門、溝口、雅都、曲谷、洼底、白溪(xi)、三(san)龍、回龍、黑(hei)虎(hu)、飛虹(hong)、太(tai)平、松(song)坪、石(shi)大關13個鄉(xiang)。地理(li)坐標為:東(dong)經102°56′-104°10′,北(bei)緯(wei)31°25′-32°16′。茂縣(xian)位于川(chuan)西北(bei)地區,東(dong)與(yu)北(bei)川(chuan)、安(an)縣(xian)、綿竹毗鄰,南(nan)與(yu)彭州市、汶(wen)川(chuan)、什邡接壤,西與(yu)理(li)縣(xian)、黑(hei)水相鄰,北(bei)與(yu)松(song)潘連接,南(nan)北(bei)長94.8公里,東(dong)西寬116.5公里。保護(hu)面積2000公頃,年產量8.25萬噸。
品質特性特征
(1)獨特感官(guan)特征(zheng):茂(mao)縣李(li)果(guo)實整齊(qi)度(du)好、果(guo)形端正,具有本(ben)品(pin)種(zhong)的固有特征(zheng)果(guo)皮色澤,具有本(ben)品(pin)種(zhong)成熟時應有的果(guo)肉色澤,李(li)果(guo)面亮(liang)麗,光(guang)滑有光(guang)澤,果(guo)粉厚,質地爽口脆嫩,香氣濃郁,果(guo)核(he)離核(he),品(pin)質上等(deng),耐貯運(yun)的獨特品(pin)質。
(2)獨特內(nei)在品(pin)質(zhi)指(zhi)標:茂(mao)縣李具(ju)有(you)高糖低酸的品(pin)質(zhi)特點,硬度大(da)于(yu)10.4kg/平方(fang)厘米,可(ke)溶(rong)性固形(xing)物大(da)于(yu)12.5%,可(ke)滴定酸小于(yu)1.06%,含(han)糖量大(da)于(yu)9.8%,可(ke)食率大(da)于(yu)97%。