產(chan)品品質特(te)性特(te)征(zheng)
(1)外在感官特(te)征(zheng):江夏子(zi)蓮(lian)(lian)(lian)鮮(xian)蓮(lian)(lian)(lian)蓬扁平型(xing)、綠色(se)(se),心皮(pi)數25~32個,結實率75%以上;殼蓮(lian)(lian)(lian)卵(luan)圓形(xing)、黑褐色(se)(se)、縱徑(jing)1.45~1.72cm、橫徑(jing)1.2~1.52cm,百粒重(zhong)量(liang)140~160g;紅蓮(lian)(lian)(lian)子(zi)(去(qu)殼帶(dai)種皮(pi))紅褐色(se)(se);鮮(xian)蓮(lian)(lian)(lian)子(zi)卵(luan)圓形(xing)、綠色(se)(se),肉乳白(bai)、氣(qi)味清香(xiang)、味甜、芯(xin)苦(ku)澀(se);磨皮(pi)白(bai)蓮(lian)(lian)(lian)近圓形(xing)、淺(qian)黃白(bai)色(se)(se)、百粒重(zhong)量(liang)90~110g。
(2)內在品(pin)(pin)質指標:江夏子(zi)蓮品(pin)(pin)質獨(du)特,營養(yang)豐(feng)富,江夏子(zi)蓮品(pin)(pin)質獨(du)特,營養(yang)豐(feng)富,蛋白質≥18%,淀(dian)粉≥40%,水(shui)分≤12%
(3)安全要求(qiu):符合GB2762《食(shi)品(pin)安全國家(jia)標(biao)準食(shi)品(pin)中污(wu)染物限量(liang)》和GB2763《食(shi)品(pin)安全國家(jia)標(biao)準食(shi)品(pin)中農藥(yao)最大殘(can)留限量(liang)》的(de)有關規定(ding)。
自然生(sheng)態(tai)環(huan)境和人(ren)文歷史因素
(1)土(tu)(tu)壤(rang)地(di)(di)(di)(di)貌情況:江(jiang)(jiang)(jiang)夏區(qu)境(jing)屬江(jiang)(jiang)(jiang)漢平(ping)原(yuan)向鄂南(nan)丘陵過渡地(di)(di)(di)(di)段(duan),地(di)(di)(di)(di)形特征是中(zhong)部(bu)高(gao),西靠長江(jiang)(jiang)(jiang),東(dong)向湖區(qu)緩斜。區(qu)境(jing)為(wei)(wei)我國(guo)紅壤(rang)的北部(bu)邊緣(yuan),又(you)是黃(huang)棕(zong)壤(rang)的南(nan)緣(yuan),濱江(jiang)(jiang)(jiang)抱湖的地(di)(di)(di)(di)理位置有潮土(tu)(tu)分布。北部(bu)垅岡(gang)平(ping)原(yuan)以(yi)黃(huang)棕(zong)壤(rang)和潮土(tu)(tu)為(wei)(wei)主(zhu),中(zhong)部(bu)低丘垅岡(gang)平(ping)原(yuan)皆為(wei)(wei)紅壤(rang),西部(bu)平(ping)原(yuan)以(yi)潮土(tu)(tu)為(wei)(wei)主(zhu)。生產地(di)(di)(di)(di)域(yu)范圍土(tu)(tu)壤(rang)以(yi)水稻土(tu)(tu)、潮土(tu)(tu)及紅壤(rang)為(wei)(wei)主(zhu),pH6.5~7.5,有機(ji)質、堿解(jie)氮、速(su)效磷及速(su)效鉀平(ping)均含量分別為(wei)(wei)23.41g/kg、106.40mg/kg、15.00mg/kg及117.90mg/kg。
(2)水(shui)(shui)(shui)(shui)文情況:江(jiang)(jiang)夏區西臨(lin)長江(jiang)(jiang),東北(bei)(bei)、西南三(san)面(mian)臨(lin)湖(hu)(hu),間以水(shui)(shui)(shui)(shui)庫塘堰,形(xing)成(cheng)江(jiang)(jiang)湖(hu)(hu)環抱之(zhi)勢。由(you)(you)于地勢南北(bei)(bei)狹長而(er)東西傾斜,境(jing)(jing)內水(shui)(shui)(shui)(shui)系(xi)(xi)呈離心(xin)扇形(xing)。按(an)自然出(chu)(chu)江(jiang)(jiang)口(kou)(kou)劃分,金水(shui)(shui)(shui)(shui)河(he)(he)水(shui)(shui)(shui)(shui)出(chu)(chu)金口(kou)(kou)入(ru)長江(jiang)(jiang),梁(liang)子(zi)湖(hu)(hu)水(shui)(shui)(shui)(shui)出(chu)(chu)樊(fan)口(kou)(kou)閘(zha)(zha),湯遜湖(hu)(hu)水(shui)(shui)(shui)(shui)出(chu)(chu)武(wu)(wu)泰閘(zha)(zha)。較大(da)江(jiang)(jiang)河(he)(he)有長江(jiang)(jiang)和金水(shui)(shui)(shui)(shui)河(he)(he),長江(jiang)(jiang)流經區境(jing)(jing)段長31.5km,金水(shui)(shui)(shui)(shui)河(he)(he)的(de)區境(jing)(jing)流程42km且在金水(shui)(shui)(shui)(shui)閘(zha)(zha)入(ru)長江(jiang)(jiang)。較大(da)的(de)湖(hu)(hu)泊(bo)有西涼湖(hu)(hu)、斧頭(tou)湖(hu)(hu)系(xi)(xi),由(you)(you)5個(ge)湖(hu)(hu)泊(bo)組(zu)(zu)成(cheng),與金水(shui)(shui)(shui)(shui)河(he)(he)相通;梁(liang)子(zi)湖(hu)(hu)系(xi)(xi)由(you)(you)3個(ge)湖(hu)(hu)泊(bo)組(zu)(zu)成(cheng),與長江(jiang)(jiang)相連;湯遜湖(hu)(hu)系(xi)(xi)由(you)(you)5個(ge)湖(hu)(hu)泊(bo)組(zu)(zu)成(cheng),積(ji)(ji)(ji)水(shui)(shui)(shui)(shui)由(you)(you)海口(kou)(kou)閘(zha)(zha)、陳山頭(tou)閘(zha)(zha)和武(wu)(wu)泰閘(zha)(zha)流入(ru)長江(jiang)(jiang)。區境(jing)(jing)江(jiang)(jiang)河(he)(he)、湖(hu)(hu)泊(bo)、河(he)(he)灘、湖(hu)(hu)灘、水(shui)(shui)(shui)(shui)庫等水(shui)(shui)(shui)(shui)域面(mian)積(ji)(ji)(ji)達6.467萬(wan)公頃(qing),占全區版(ban)圖面(mian)積(ji)(ji)(ji)的(de)三(san)分之(zhi)一,是武(wu)(wu)漢市水(shui)(shui)(shui)(shui)域面(mian)積(ji)(ji)(ji)最大(da)的(de)區。
(3)氣(qi)候情況:江夏區屬(shu)中亞熱(re)帶過渡的濕潤(run)季風(feng)氣(qi)候。年(nian)平均氣(qi)溫15.9~17.9℃,平均16.8℃。年(nian)總降水(shui)量889.2~1862.6mm,平均1347.7mm。日照時(shi)數1450~2050小時(shi)。溫暖濕潤(run)、四季鮮明,亞熱(re)帶大陸(lu)季風(feng)氣(qi)候特征十分(fen)明顯(xian)。日平均氣(qi)溫穩定(ding)通過12℃的日期(qi)在(zai)3月(yue)31日前后,有利(li)于(yu)子蓮早春管理。但不同年(nian)型(xing)的光、熱(re)、水(shui)年(nian)季分(fen)布(bu)振(zhen)幅較大,常(chang)形成旱澇災害(hai)、低(di)溫、陰(yin)雨寡照,對農業生產造(zao)成一(yi)定(ding)危害(hai)。
地域范圍
“江(jiang)(jiang)夏子蓮(lian)”(江(jiang)(jiang)夏蓮(lian)子)的生產(chan)地域范圍為湖北省武漢市(shi)江(jiang)(jiang)夏區所(suo)轄(xia)法泗(si)(si)街(jie)(jie)、烏龍泉街(jie)(jie)、安(an)山街(jie)(jie)、金口街(jie)(jie)、鄭店街(jie)(jie)及湖泗(si)(si)街(jie)(jie)等6個街(jie)(jie)道(dao),地理坐(zuo)標為東經114°01′~114°35 ′,北緯29°58 ′~30°32′。總(zong)種植面積6 667 公頃,殼蓮(lian)總(zong)產(chan)量1.5萬噸。