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產品(pin)品(pin)質(zhi)特(te)性特(te)征

（1）外在感官特征：江夏子(zi)蓮鮮蓮蓬扁平型、綠色(se)，心皮(pi)(pi)(pi)數25～32個，結實率75%以(yi)上；殼(ke)蓮卵圓形(xing)、黑褐色(se)、縱徑1.45～1.72cm、橫徑1.2～1.52cm，百粒重量(liang)140～160g；紅蓮子(zi)（去殼(ke)帶種皮(pi)(pi)(pi)）紅褐色(se)；鮮蓮子(zi)卵圓形(xing)、綠色(se)，肉(rou)乳(ru)白、氣味清香、味甜、芯苦澀；磨皮(pi)(pi)(pi)白蓮近圓形(xing)、淺黃白色(se)、百粒重量(liang)90～110g。

（2）內(nei)在品質指標：江(jiang)夏子蓮品質獨特，營(ying)養(yang)豐富，江(jiang)夏子蓮品質獨特，營(ying)養(yang)豐富，蛋白質≥18%，淀(dian)粉(fen)≥40%，水(shui)分≤12%

（3）安(an)全(quan)要求：符合(he)GB2762《食(shi)品安(an)全(quan)國家標準食(shi)品中(zhong)(zhong)污染物限量(liang)》和GB2763《食(shi)品安(an)全(quan)國家標準食(shi)品中(zhong)(zhong)農藥最大殘(can)留限量(liang)》的(de)有關規定。

自然(ran)生態環境和人(ren)文歷(li)史(shi)因素

（1）土(tu)壤(rang)(rang)地(di)(di)貌情況:江夏區(qu)境屬江漢平(ping)原向鄂南丘陵過(guo)渡地(di)(di)段，地(di)(di)形(xing)特征是(shi)中(zhong)部高(gao)，西靠長江，東向湖區(qu)緩斜。區(qu)境為(wei)我國紅壤(rang)(rang)的(de)北部邊緣(yuan)，又是(shi)黃棕壤(rang)(rang)的(de)南緣(yuan)，濱江抱(bao)湖的(de)地(di)(di)理位置有潮(chao)(chao)土(tu)分布。北部垅岡(gang)平(ping)原以黃棕壤(rang)(rang)和潮(chao)(chao)土(tu)為(wei)主，中(zhong)部低丘垅岡(gang)平(ping)原皆為(wei)紅壤(rang)(rang)，西部平(ping)原以潮(chao)(chao)土(tu)為(wei)主。生(sheng)產地(di)(di)域范圍土(tu)壤(rang)(rang)以水稻(dao)土(tu)、潮(chao)(chao)土(tu)及紅壤(rang)(rang)為(wei)主，pH6.5～7.5，有機質、堿解(jie)氮(dan)、速(su)效磷及速(su)效鉀平(ping)均含量分別(bie)為(wei)23.41g/kg、106.40mg/kg、15.00mg/kg及117.90mg/kg。

（2）水(shui)(shui)(shui)文情況(kuang):江(jiang)(jiang)夏區(qu)(qu)西臨長(chang)江(jiang)(jiang)，東北(bei)、西南(nan)三面臨湖(hu)，間以水(shui)(shui)(shui)庫塘堰，形成(cheng)(cheng)江(jiang)(jiang)湖(hu)環(huan)抱之勢。由于地勢南(nan)北(bei)狹長(chang)而(er)東西傾斜(xie)，境內水(shui)(shui)(shui)系(xi)(xi)呈離心扇形。按自然出江(jiang)(jiang)口(kou)劃分，金水(shui)(shui)(shui)河(he)水(shui)(shui)(shui)出金口(kou)入(ru)長(chang)江(jiang)(jiang)，梁(liang)(liang)子湖(hu)水(shui)(shui)(shui)出樊口(kou)閘，湯(tang)遜湖(hu)水(shui)(shui)(shui)出武(wu)泰閘。較大江(jiang)(jiang)河(he)有長(chang)江(jiang)(jiang)和金水(shui)(shui)(shui)河(he)，長(chang)江(jiang)(jiang)流經(jing)區(qu)(qu)境段長(chang)31.5km，金水(shui)(shui)(shui)河(he)的(de)區(qu)(qu)境流程42km且在金水(shui)(shui)(shui)閘入(ru)長(chang)江(jiang)(jiang)。較大的(de)湖(hu)泊(bo)(bo)有西涼湖(hu)、斧(fu)頭湖(hu)系(xi)(xi)，由5個湖(hu)泊(bo)(bo)組成(cheng)(cheng)，與(yu)金水(shui)(shui)(shui)河(he)相(xiang)通;梁(liang)(liang)子湖(hu)系(xi)(xi)由3個湖(hu)泊(bo)(bo)組成(cheng)(cheng)，與(yu)長(chang)江(jiang)(jiang)相(xiang)連(lian);湯(tang)遜湖(hu)系(xi)(xi)由5個湖(hu)泊(bo)(bo)組成(cheng)(cheng)，積水(shui)(shui)(shui)由海口(kou)閘、陳山頭閘和武(wu)泰閘流入(ru)長(chang)江(jiang)(jiang)。區(qu)(qu)境江(jiang)(jiang)河(he)、湖(hu)泊(bo)(bo)、河(he)灘、湖(hu)灘、水(shui)(shui)(shui)庫等水(shui)(shui)(shui)域(yu)面積達(da)6.467萬(wan)公頃，占全區(qu)(qu)版圖面積的(de)三分之一，是(shi)武(wu)漢(han)市水(shui)(shui)(shui)域(yu)面積最大的(de)區(qu)(qu)。

（3）氣(qi)候(hou)(hou)情況:江夏區屬(shu)中(zhong)亞熱帶過(guo)渡的(de)濕潤季風氣(qi)候(hou)(hou)。年(nian)平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)15.9～17.9℃，平(ping)均(jun)(jun)16.8℃。年(nian)總降(jiang)水量(liang)889.2～1862.6mm，平(ping)均(jun)(jun)1347.7mm。日照(zhao)時數1450～2050小時。溫(wen)(wen)暖濕潤、四季鮮明(ming)，亞熱帶大(da)陸(lu)季風氣(qi)候(hou)(hou)特征十分明(ming)顯。日平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)穩定通過(guo)12℃的(de)日期在3月31日前(qian)后，有利于子(zi)蓮(lian)早(zao)春管理。但不(bu)同年(nian)型的(de)光(guang)、熱、水年(nian)季分布振幅較大(da)，常形成旱澇災害、低(di)溫(wen)(wen)、陰雨(yu)寡(gua)照(zhao)，對(dui)農業生(sheng)產造成一定危害。

地域范圍

“江夏(xia)子蓮(lian)”（江夏(xia)蓮(lian)子）的生產(chan)地域范圍為湖(hu)北(bei)省武漢(han)市(shi)江夏(xia)區所轄(xia)法泗街(jie)、烏龍泉街(jie)、安山街(jie)、金口(kou)街(jie)、鄭(zheng)店街(jie)及(ji)湖(hu)泗街(jie)等6個街(jie)道，地理坐標為東經(jing)114°01′～114°35 ′，北(bei)緯29°58 ′～30°32′。總(zong)種植面積6 667 公頃(qing)，殼蓮(lian)總(zong)產(chan)量1.5萬(wan)噸。