武(wu)(wu)穴(xue)佛手山(shan)藥(yao)，是武(wu)(wu)穴(xue)市傳統而極(ji)具特(te)色的農產品之(zhi)一，因其(qi)具有(you)悠久的文化、豐富的營養(yang)、獨(du)特(te)的風味而深受消(xiao)費(fei)者青睞。
武穴佛手山藥(yao)屬薯(shu)蕷科山藥(yao)屬，為一(yi)年(nian)生(sheng)或多年(nian)生(sheng)纏繞(rao)性藤本(ben)植物，其地下的塊莖，可做菜藥(yao)兩用，武穴種植山藥(yao)有三百多年(nian)的歷史。2009年(nian)6月，中華(hua)人民共和(he)國(guo)國(guo)家(jia)質量監督檢驗檢疫總局2009年(nian)第58號公告宣布(bu)：“武穴佛手山藥(yao)”獲國(guo)家(jia)農產品地理標(biao)志認(ren)證(zheng)，保護范圍：湖北省武穴市梅(mei)川(chuan)鎮、余川(chuan)鎮等2個鄉(xiang)鎮現(xian)轄行政區域(yu)。
武穴佛(fo)(fo)手山藥生長在(zai)大別山南(nan)麓，因其生長對(dui)地理位置的要求苛刻，而僅在(zai)武穴市（廣濟(ji)縣(xian)）北部局部生長良(liang)好(hao)，屬無(wu)公(gong)害綠色食品。據醫(yi)圣李時珍(zhen)《本(ben)草(cao)綱目》指出，佛(fo)(fo)手山藥能(neng)治(zhi)諸虛百損(sun)、療五勞七傷、去頭面(mian)游(you)風、治(zhi)腰痛、除煩熱、補心氣不足、開達(da)心孔、多記事、強(qiang)筋骨(gu)、益(yi)(yi)腎氣、健(jian)脾(pi)胃、治(zhi)瀉痢、化痰涎、潤皮毛(mao)、降血壓、抗腫(zhong)瘤、緩衰老、延年益(yi)(yi)壽。
武穴(xue)佛手(shou)山(shan)(shan)藥已成(cheng)(cheng)為現代人的上(shang)好(hao)佳肴，無論賓館、酒店設宴，還是(shi)家庭喜慶迎新都離不(bu)了山(shan)(shan)藥來制作(zuo)各種上(shang)好(hao)菜肴。如將(jiang)山(shan)(shan)藥洗凈(jing)去皮、切成(cheng)(cheng)簿片(pian)炒肉片(pian)，切厚塊紅燒肉，切大塊隨冷(leng)水下鍋溫火煨出排骨湯等不(bu)單是(shi)肉好(hao)吃，且湯更鮮，味更美，百(bai)食不(bu)厭。
武穴佛手山藥含有(you)糖、蛋白質、鉀及(ji)氨基(ji)酸、維(wei)生素等18種(zhong)營養成(cheng)份，煨(wei)制食用，香(xiang)氣四(si)溢，風味獨特(te)，具有(you)滋(zi)陰、利肺、健腎、健胃、止瀉痢、化(hua)痰涎、潤毛發等功(gong)效，是很好的食物藥。
一笑(xiao)易歡(huan)
】編輯上(shang)傳(chuan)提(ti)供(gong)，詞(ci)條(tiao)屬于開放詞(ci)條(tiao)，當前頁面(mian)所(suo)展示的詞(ci)條(tiao)介紹涉及宣傳(chuan)內容(rong)屬于注冊用戶個人(ren)編輯行為(wei)，與【武穴佛手山藥】的所(suo)屬企(qi)業/所(suo)有人(ren)/主體無關，網站不(bu)完全保證(zheng)內容(rong)信息(xi)的準確性(xing)、真(zhen)實性(xing)，也不(bu)代表(biao)本站立場，各項數據信息(xi)存在更(geng)新不(bu)及時的情況(kuang)，僅供(gong)參考，請以(yi)官(guan)方發布為(wei)準。如果頁面(mian)內容(rong)與實際情況(kuang)不(bu)符，可點擊“反饋”在線向網站提(ti)出(chu)修(xiu)改，網站將核實后進(jin)行更(geng)正。
