植物簡介
湖(hu)北建(jian)始(shi)縣獼猴桃(tao)野生資源(yuan)極其(qi)豐富,幾(ji)十年乃至幾(ji)百年的野生獼猴桃(tao)隨(sui)處(chu)可見(jian)。據《建(jian)始(shi)縣志(zhi)》記載,1980年,縣特產(chan)局、輕(qing)工業(ye)局調查(cha),建(jian)始(shi)縣野生獼猴桃(tao)面積達1萬(wan)余畝(mu),年產(chan)量1500噸左右,分為(wei)有毛和無(wu)毛兩個類型的品種(zhong)10個,果肉有淡紅、翠綠、淺黃色等,并有高產(chan)300公斤的單株(zhu)和單個重156克的大(da)果。
果實特點
獼(mi)猴桃果(guo)(guo)(guo)實肉肥汁多,清(qing)香(xiang)鮮(xian)(xian)美,甜(tian)酸宜人(ren),耐貯藏。適時(shi)采收下的(de)鮮(xian)(xian)果(guo)(guo)(guo),在常(chang)溫(wen)下可(ke)放一個月都不壞;在低溫(wen)條 果(guo)(guo)(guo)實件下甚至可(ke)保(bao)鮮(xian)(xian)五六個月以(yi)(yi)上。除(chu)鮮(xian)(xian)食外,還(huan)可(ke)加工成(cheng)果(guo)(guo)(guo)汁、果(guo)(guo)(guo)醬、果(guo)(guo)(guo)酒、糖水(shui)罐(guan)頭(tou)、果(guo)(guo)(guo)干(gan)、果(guo)(guo)(guo)脯(fu)等,這些產品(pin)或黃(huang)、或褐、或橙(cheng),色澤誘人(ren),風味可(ke)口(kou),營(ying)(ying)養價值(zhi)不亞于鮮(xian)(xian)果(guo)(guo)(guo),因此成(cheng)為航(hang)海、航(hang)空、高原和高溫(wen)工作人(ren)員的(de)保(bao)健食品(pin)。獼(mi)猴桃汁更成(cheng)為國(guo)家(jia)運動員首選的(de)保(bao)健飲料,又是(shi)老年(nian)人(ren)、兒童、體(ti)弱(ruo)多病者的(de)滋補果(guo)(guo)(guo)品(pin)。它(ta)(ta)含(han)(han)有(you)豐富(fu)的(de)維(wei)(wei)生素(su)C、A、E以(yi)(yi)及鉀、鎂(mei)、纖維(wei)(wei)素(su)之外,還(huan)含(han)(han)有(you)其他(ta)水(shui)果(guo)(guo)(guo)比(bi)較少見的(de)營(ying)(ying)養成(cheng)分--葉酸、胡蘿(luo)卜素(su)、鈣、黃(huang)體(ti)素(su)、氨(an)基(ji)酸、天然(ran)肌醇(chun)。奇異果(guo)(guo)(guo)的(de)鈣含(han)(han)量(liang)是(shi)葡萄(tao)柚的(de)2.6倍(bei)、蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)的(de)17倍(bei)、香(xiang)蕉的(de)4倍(bei),維(wei)(wei)生素(su)C的(de)含(han)(han)量(liang)是(shi)柳橙(cheng)的(de)2倍(bei)。因此,它(ta)(ta)的(de)營(ying)(ying)養價值(zhi)遠超過其他(ta)水(shui)果(guo)(guo)(guo)。奇異果(guo)(guo)(guo)含(han)(han)有(you)豐富(fu)的(de)維(wei)(wei)生素(su)C,可(ke)強化免(mian)疫(yi)系統(tong),促進傷口(kou)愈合和對鐵質的(de)吸收;它(ta)(ta)所(suo)富(fu)含(han)(han)的(de)肌醇(chun)及氨(an)基(ji)酸,可(ke)抑制(zhi)抑郁癥,補充腦(nao)力(li)所(suo)消耗的(de)營(ying)(ying)養;它(ta)(ta)的(de)低鈉高鉀的(de)完美比(bi)例,可(ke)補充熬夜加班所(suo)失(shi)去的(de)體(ti)力(li)。
生長環境
建(jian)始獼猴(hou)桃海(hai)拔1500以下(xia)山(shan)區(qu)普遍生(sheng)長(chang),建(jian)始獼猴(hou)桃農產品地理標志(zhi)地域保護(hu)范圍為建(jian)始縣(xian)長(chang)梁、三里、紅巖(yan)、茅田、花坪、官店等10個鄉鎮(zhen)。地理坐標為東經109°32′~110°12′,北緯30°06′~30°54′。