生物性狀
百(bai)(bai)(bai)合(he)為百(bai)(bai)(bai)合(he)科植物,卷(juan)丹(dan)、百(bai)(bai)(bai)合(he)、細葉百(bai)(bai)(bai)合(he)的干(gan)燥肉(rou)質(zhi)鱗片。具有養陰(yin)潤肺止咳,肖心安神(shen)功用;主(zhu)治陰(yin)虛燥咳,勞(lao)嗽咯血、肺瘺、虛熱、煩噪驚悸、失眠、多夢等;有鎮咳、平喘、祛痰、抗疲勞(lao)、鎮靜、催(cui)眠、提高免疫力,升高外周(zhou)白細胞(bao)等藥理作用。百(bai)(bai)(bai)合(he)是(shi)(shi)國家衛生部(bu)首批公(gong)布的藥食同源的食品。百(bai)(bai)(bai)合(he)有藥百(bai)(bai)(bai)合(he)、米百(bai)(bai)(bai)合(he)、菜百(bai)(bai)(bai)合(he)、龍(long)牙百(bai)(bai)(bai)合(he)、虎瓜百(bai)(bai)(bai)合(he)之分,龍(long)牙百(bai)(bai)(bai)合(he)是(shi)(shi)最名貴的一種,它內含豐富的生物堿,蛋白質(zhi)、礦質(zhi)元素(su)等,是(shi)(shi)食品中的珍品,由于其價格昂貴,被(bei)奉(feng)為貴族(zu)食品。
生產情況
隆回是龍牙百合(he)原產地和主產地,栽培歷史悠(you)久;《邵陽市商業志》載(zai):“
邵陽百(bai)(bai)(bai)合(he)主產(chan)(chan)(chan)隆(long)回(hui)(hui)(hui)(hui)縣(xian),清末明初已大(da)量(liang)種(zhong)植,后(hou)逐(zhu)漸發(fa)展(zhan)到(dao)今新邵、邵陽、市郊(jiao)、武岡等地,產(chan)(chan)(chan)量(liang)以(yi)(yi)隆(long)回(hui)(hui)(hui)(hui)為最多”。20世紀(ji)50年(nian)代,隆(long)回(hui)(hui)(hui)(hui)縣(xian)北山鄉(xiang)被(bei)周總理命名為“中國寶慶龍(long)(long)牙百(bai)(bai)(bai)合(he)之鄉(xiang)”。1980年(nian),國家(jia)計(ji)委對(dui)外貿易部基字第14號文件(jian)批(pi)準隆(long)回(hui)(hui)(hui)(hui)縣(xian)為國家(jia)出口龍(long)(long)牙百(bai)(bai)(bai)合(he)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)基地。隆(long)回(hui)(hui)(hui)(hui)縣(xian)龍(long)(long)牙百(bai)(bai)(bai)合(he)的種(zhong)植規模(mo)在20世紀(ji)80年(nian)代以(yi)(yi)前常年(nian)500-1000畝不(bu)等,年(nian)產(chan)(chan)(chan)干百(bai)(bai)(bai)合(he)100-250噸,20世紀(ji)90年(nian)代以(yi)(yi)后(hou),由(you)于市場看(kan)好,生(sheng)產(chan)(chan)(chan)發(fa)展(zhan)較快,進了百(bai)(bai)(bai)合(he)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)的全(quan)盛時期。2005年(nian),國家(jia)質量(liang)監督檢驗檢疫總局(ju)批(pi)準對(dui)隆(long)回(hui)(hui)(hui)(hui)龍(long)(long)牙百(bai)(bai)(bai)合(he)為原產(chan)(chan)(chan)地域保護(hu)產(chan)(chan)(chan)品。2009年(nian),“隆(long)回(hui)(hui)(hui)(hui)龍(long)(long)牙百(bai)(bai)(bai)合(he)”被(bei)國家(jia)工商總局(ju)認定(ding)為地理標志(zhi)證(zheng)明商標,實(shi)現(xian)了隆(long)回(hui)(hui)(hui)(hui)縣(xian)地理標志(zhi)證(zheng)明商標零(ling)的突破。2010年(nian)隆(long)回(hui)(hui)(hui)(hui)縣(xian)的百(bai)(bai)(bai)合(he)的植面積發(fa)展(zhan)到(dao)1400畝,產(chan)(chan)(chan)量(liang)達到(dao)10000噸、產(chan)(chan)(chan)值達到(dao)2.4億元(yuan),至2009年(nian),產(chan)(chan)(chan)品加(jia)(jia)工仍(reng)以(yi)(yi)初加(jia)(jia)工為主,精選小包(bao)裝加(jia)(jia)工、百(bai)(bai)(bai)合(he)精粉加(jia)(jia)工、百(bai)(bai)(bai)合(he)蓉加(jia)(jia)工已開始起(qi)步(bu),“龍(long)(long)牙牌”龍(long)(long)牙百(bai)(bai)(bai)合(he)已獲綠色食(shi)品標志(zhi)。
隆回是(shi)中(zhong)(zhong)國龍(long)牙百(bai)(bai)合(he)(he)主產(chan)區,也是(shi)世界龍(long)牙百(bai)(bai)合(he)(he)集散地。龍(long)牙百(bai)(bai)合(he)(he)的(de)銷售一(yi)是(shi)國內大中(zhong)(zhong)城(cheng)(cheng)市(shi)(shi)的(de)商業(ye)超市(shi)(shi),以廣州、深圳(zhen)、上海等大城(cheng)(cheng)市(shi)(shi)為主;二是(shi)東南亞等國際市(shi)(shi)場,食用百(bai)(bai)合(he)(he)是(shi)一(yi)種中(zhong)(zhong)華傳統飲(yin)食文化,國外有華人(ren)集中(zhong)(zhong)的(de)城(cheng)(cheng)市(shi)(shi)中(zhong)(zhong)地方,就(jiu)是(shi)百(bai)(bai)合(he)(he)的(de)主要消費市(shi)(shi)場。百(bai)(bai)合(he)(he)的(de)銷售價(jia)格受(shou)國際經濟(ji)形勢的(de)影(ying)響呈起伏上升趨(qu)勢。
原(yuan)產(chan)地(di)域產(chan)品保護
根據《中華(hua)人民共和(he)(he)國產(chan)品質(zhi)量法》和(he)(he)《原產(chan)地域產(chan)品保(bao)護規定》,國家質(zhi)量監督檢(jian)驗檢(jian)疫總局(ju)通過了對隆(long)回龍(long)(long)牙百合原產(chan)地域產(chan)品保(bao)護申請的(de)審查,批準自2005年(nian)2月4日起(qi)對隆(long)回龍(long)(long)牙百合實施原產(chan)地域保(bao)護公告(gao)2005年(nian)第(di)18號。
地域保護范圍
隆回(hui)龍牙百(bai)合原(yuan)(yuan)產地域(yu)(yu)范圍(wei)(wei)以湖(hu)南(nan)省隆回(hui)縣(xian)人民(min)政(zheng)(zheng)府《關于(yu)劃定“隆回(hui)龍牙百(bai)合”原(yuan)(yuan)產地域(yu)(yu)范圍(wei)(wei)的建議(yi)》(隆政(zheng)(zheng)函[2003]45號)提出的地域(yu)(yu)范圍(wei)(wei)為準,為湖(hu)南(nan)省隆回(hui)縣(xian)所轄行政(zheng)(zheng)區域(yu)(yu)。