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城步青錢柳茶是湖南(nan)邵陽城步的特產。

青(qing)錢柳主(zhu)要產品有青(qing)錢柳茶(cha)(cha)（含(han)(han)條形茶(cha)(cha)、袋(dai)泡茶(cha)(cha)）、青(qing)錢柳配(pei)方茶(cha)(cha)、青(qing)錢柳茶(cha)(cha)飲(yin)料(liao)、青(qing)錢錢柳含(han)(han)片，主(zhu)產地為城步苗(miao)族自治縣。

湖南(nan)城步苗族自治縣地處湘西南(nan)邊陲，東西障(zhang)雪峰山脈之險，南(nan)抵國(guo)際旅游城市(shi)桂林，北通三(san)湘四水(shui)佳(jia)域，素有“苗疆要區”之稱。

城步境(jing)內崇(chong)山(shan)峻(jun)嶺(ling)(ling)，溪(xi)(xi)河縱橫(heng)，地(di)勢南(nan)高(gao)北(bei)低(di)(di)，南(nan)嶺(ling)(ling)山(shan)脈(mo)綿亙南(nan)境(jing)，雪(xue)峰(feng)山(shan)脈(mo)聳峙東(dong)(dong)西，形成(cheng)東(dong)(dong)、南(nan)、西三面(mian)層巒疊(die)嶂，北(bei)面(mian)丘(qiu)崗(gang)疏落，北(bei)部與中部連成(cheng)狹(xia)長平(ping)(ping)緩地(di)帶(dai)。縣(xian)(xian)內有(you)1000米(mi)(mi)以(yi)上的(de)山(shan)峰(feng)657座，大(da)小溪(xi)(xi)河816條。全縣(xian)(xian)平(ping)(ping)均(jun)海(hai)拔(ba)696.8米(mi)(mi)。縣(xian)(xian)東(dong)(dong)二(er)寶頂海(hai)拔(ba)2021米(mi)(mi)，是縣(xian)(xian)境(jing)最高(gao)峰(feng)；縣(xian)(xian)西巖塘口海(hai)拔(ba)326米(mi)(mi)，為(wei)縣(xian)(xian)境(jing)最低(di)(di)處。雪(xue)峰(feng)山(shan)脈(mo)縱貫(guan)縣(xian)(xian)境(jing)，東(dong)(dong)南(nan)西三面(mian)環山(shan)，地(di)勢起伏大(da)，東(dong)(dong)西部高(gao)峻(jun)，南(nan)高(gao)北(bei)低(di)(di)，呈畚(ben)箕形向北(bei)敞口。縣(xian)(xian)境(jing)以(yi)山(shan)地(di)為(wei)主(zhu)，丘(qiu)陵、崗(gang)地(di)、溪(xi)(xi)谷平(ping)(ping)原兼(jian)有(you)。山(shan)地(di)占90.78%，丘(qiu)陵占2.2%，崗(gang)地(di)占1.1%，溪(xi)(xi)谷平(ping)(ping)原占2.7%，水域面(mian)積占3.22%。

城(cheng)步(bu)地(di)處中亞(ya)熱帶季風(feng)(feng)濕潤(run)氣(qi)(qi)候(hou)區，屬中亞(ya)熱帶山(shan)地(di)氣(qi)(qi)候(hou)，四(si)季分(fen)明，雨量充沛(pei)，冬(dong)少嚴寒，夏無酷暑，山(shan)地(di)逆溫效(xiao)應明顯(xian)。全年(nian)(nian)日(ri)照時(shi)數(shu)在(zai)1134.6～1601.5小(xiao)時(shi)左右，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫為(wei)16.1℃，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)降水(shui)量1218.5毫(hao)米(mi)，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)降雪(xue)日(ri)數(shu)9.8天(tian)，相對濕度年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)在(zai)75～83%之間，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)有(you)(you)(you)(you)霜(shuang)日(ri)數(shu)為(wei)17.1天(tian)，全年(nian)(nian)冰凍平(ping)均(jun)(jun)天(tian)數(shu)為(wei)8.7天(tian)，境內除盛夏與初秋(qiu)盛行偏(pian)南(nan)風(feng)(feng)，主要風(feng)(feng)向為(wei)偏(pian)北風(feng)(feng)，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)風(feng)(feng)速2.3米(mi)/秒，最大(da)風(feng)(feng)力可達八至(zhi)九級。城(cheng)步(bu)系(xi)湘西南(nan)邊陲河(he)源區縣，地(di)表切割(ge)強烈，河(he)川水(shui)系(xi)發育，且呈樹枝狀分(fen)布(bu)。資水(shui)、巫水(shui)、渠水(shui)與潯江皆(jie)發源于(yu)境內。由于(yu)森林植被和復(fu)雜地(di)形的(de)綜合(he)影(ying)響，使該區氣(qi)(qi)候(hou)具有(you)(you)(you)(you)冬(dong)暖夏涼、晝夜溫差大(da)的(de)顯(xian)著特點，這里擁有(you)(you)(you)(you)得(de)天(tian)獨厚的(de)自然資源,種(zhong)類(lei)齊全,品(pin)位高雅。有(you)(you)(you)(you)中國(guo)南(nan)方“呼倫(lun)貝爾”大(da)草原(yuan)，宏博粗獷；有(you)(you)(you)(you)十萬古(gu)田原(yuan)始生態區，蒼茫神奇；有(you)(you)(you)(you)古(gu)銀(yin)杉(shan)自然群落，蒼勁挺拔；有(you)(you)(you)(you)喀斯特地(di)貌百里溶洞(dong)群，洞(dong)中套洞(dong)，洞(dong)洞(dong)連通，幽險曲奇，天(tian)下(xia)之最；有(you)(you)(you)(you)綿延十八公里水(shui)路(lu)的(de)白云湖；有(you)(you)(you)(you)被譽為(wei)“東(dong)南(nan)亞(ya)第一”的(de)兩(liang)江峽谷(gu)國(guo)家森林公園；有(you)(you)(you)(you)長安古(gu)城(cheng)；更有(you)(you)(you)(you)苗、侗、瑤、滿各(ge)民族人(ren)民創造的(de)燦爛(lan)文化。

城步縣(xian)植被豐富(fu)，全縣(xian)森林(lin)(lin)(lin)面積320多萬(wan)畝，森林(lin)(lin)(lin)覆蓋率83%，其中(zhong)兩江峽谷(gu)國家(jia)(jia)森林(lin)(lin)(lin)公園兩岸是(shi)郁郁蔥蔥的樹林(lin)(lin)(lin)，部分(fen)是(shi)原始次生(sheng)林(lin)(lin)(lin)，面積約20萬(wan)畝，景色壯觀而(er)優美(mei)，轄內(nei)玉女溪(xi)景區，經湖南省(sheng)氣(qi)象局(ju)測(ce)定，其負離(li)子含量長(chang)年達(da)到8000左右，是(shi)湖南省(sheng)內(nei)負離(li)子含量最(zui)高的地區。中(zhong)南林(lin)(lin)(lin)學(xue)院等院校(xiao)的專(zhuan)家(jia)(jia)，對兩江峽谷(gu)進行生(sheng)態資(zi)源(yuan)調查認定，峽谷(gu)中(zhong)如此長(chang)的綠色林(lin)(lin)(lin)帶，為(wei)湖南省(sheng)所僅有(you)，堪(kan)稱“湖南第一(yi)綠色長(chang)廊”。森林(lin)(lin)(lin)公園植物(wu)茂密，物(wu)種豐富(fu)，是(shi)一(yi)處(chu)理想的天然“氧吧”，而(er)青錢柳(liu)原料主要(yao)來源(yuan)于這一(yi)生(sheng)態產區。

產品的歷史淵源、知(zhi)名度。

明(ming)代李(li)天(tian)保(bao)率苗(miao)民起義，1統(tong)治者“征(zheng)討”，他(ta)們(men)在(zai)城(cheng)步長安(an)營一(yi)帶發現周圍青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)錢(qian)(qian)(qian)柳(liu)(liu)資(zi)源頗多(duo)，每到(dao)春夏(xia)苗(miao)民采其(qi)葉當茶飲用，并選(xuan)其(qi)上等茶作為(wei)(wei)(wei)貢品上交古(gu)國(guo)。義軍喝(he)了青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)錢(qian)(qian)(qian)柳(liu)(liu)茶個個精神飽滿(man)，身體棒(bang)棒(bang)，士氣大(da)振(zhen)，屢戰(zhan)屢勝。自稱武烈王(wang)的李(li)天(tian)保(bao)高興不已，一(yi)道圣(sheng)旨將青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)錢(qian)(qian)(qian)柳(liu)(liu)作為(wei)(wei)(wei)國(guo)茶，號召義軍及苗(miao)民一(yi)律喝(he)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)錢(qian)(qian)(qian)柳(liu)(liu)茶，并下令重(zhong)點保(bao)護此樹(shu)，凡青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)錢(qian)(qian)(qian)柳(liu)(liu)不準損壞(huai)、砍伐(fa)。苗(miao)民常年(nian)(nian)喝(he)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)錢(qian)(qian)(qian)柳(liu)(liu)茶，病痛者減(jian)少，延年(nian)(nian)益壽者增多(duo)，認為(wei)(wei)(wei)這是老天(tian)的恩賜，故而稱青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)錢(qian)(qian)(qian)柳(liu)(liu)敬為(wei)(wei)(wei)神樹(shu)，人(ren)(ren)們(men)在(zai)路(lu)邊(bian)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)錢(qian)(qian)(qian)柳(liu)(liu)古(gu)樹(shu)周圍壘幾塊石頭為(wei)(wei)(wei)標(biao)志，以示(shi)靈(ling)(ling)驗，全村寨(zhai)人(ren)(ren)進寨(zhai)路(lu)過靈(ling)(ling)樹(shu)旁(pang)都(dou)要祭拜幾下,每年(nian)(nian)的四季八節(jie)，寨(zhai)人(ren)(ren)要去燒香獻祭。正(zheng)是人(ren)(ren)們(men)對(dui)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)錢(qian)(qian)(qian)柳(liu)(liu)的崇拜，才使這一(yi)批珍稀瀕危植物得以幸(xing)存。那高大(da)的青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)錢(qian)(qian)(qian)柳(liu)(liu)群落(luo)象(xiang)一(yi)把把撐開的巨傘(san)，日(ri)夜擎在(zai)那溪河邊(bian)，飽飲潺潺流水，枝(zhi)葉繁(fan)茂，年(nian)(nian)年(nian)(nian)結果，可謂春夏(xia)滿(man)珠翠綠，入秋銅錢(qian)(qian)(qian)串串。恰如宋范成達石湖集三(san)白蓮堂詩云：“古(gu)木參天(tian)護碧池，青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)錢(qian)(qian)(qian)弱葉戰(zhan)漣漪。”

公元1740年，清(qing)(qing)政府(fu)為了鎮壓當地(di)苗(miao)民(min)的(de)(de)1，保證周(zhou)邊長(chang)治久安(an)，在(zai)城(cheng)步(bu)設立(li)了長(chang)安(an)營(ying)（現城(cheng)步(bu)縣長(chang)安(an)營(ying)鄉），以(yi)加強對周(zhou)邊起義軍的(de)(de)鎮壓和(he)對當地(di)民(min)眾的(de)(de)管理。清(qing)(qing)朝(chao)士(shi)兵從遙遠的(de)(de)北方來(lai)到(dao)南方，水土不服，大多(duo)生病，當地(di)百(bai)姓動(dong)了惻隱(yin)之心，將家中的(de)(de)青錢柳(liu)茶拿出來(lai)給清(qing)(qing)朝(chao)官(guan)兵喝，清(qing)(qing)朝(chao)官(guan)兵喝后病情逐漸好轉，并感恩于(yu)當地(di)百(bai)姓，從此和(he)睦相(xiang)處，有(you)一部分人還與當地(di)百(bai)姓通婚(hun)，后來(lai)長(chang)安(an)營(ying)被裁(cai)撤，很多(duo)官(guan)兵就地(di)安(an)家，現在(zai)該(gai)地(di)尚余眾多(duo)滿族后裔(yi)。

上(shang)世紀(ji)三十(shi)年(nian)代，中國工農(nong)紅軍(jun)(jun)(jun)有(you)(you)(you)多支隊伍先后路過城(cheng)(cheng)(cheng)步(bu)(bu)，其(qi)中一(yi)(yi)(yi)支隊伍從城(cheng)(cheng)(cheng)步(bu)(bu)縣(xian)城(cheng)(cheng)(cheng)出發，翻越老(lao)(lao)山(shan)界、南山(shan)進入(ru)長(chang)營(ying)鄉一(yi)(yi)(yi)帶。這(zhe)里(li)青山(shan)如黛，原始次(ci)生(sheng)林掩映，青錢(qian)柳(liu)(liu)資源(yuan)十(shi)分豐富。苗寨(zhai)家家戶(hu)戶(hu)喝(he)(he)(he)的是青錢(qian)柳(liu)(liu)葉煮(zhu)的茶(cha)(cha)。紅軍(jun)(jun)(jun)每(mei)到一(yi)(yi)(yi)處(chu)，苗民(min)都熱情地(di)送(song)上(shang)青錢(qian)柳(liu)(liu)茶(cha)(cha)給他(ta)們喝(he)(he)(he)。當地(di)有(you)(you)(you)一(yi)(yi)(yi)位九十(shi)老(lao)(lao)翁提一(yi)(yi)(yi)鼎罐茶(cha)(cha)給紅軍(jun)(jun)(jun)喝(he)(he)(he)，紅軍(jun)(jun)(jun)見(jian)茶(cha)(cha)湯與其(qi)它茶(cha)(cha)有(you)(you)(you)別，不敢喝(he)(he)(he)，老(lao)(lao)翁告訴紅軍(jun)(jun)(jun)說(shuo)：“這(zhe)種茶(cha)(cha)好喝(he)(he)(he)，您(nin)就放心喝(he)(he)(he)吧！喝(he)(he)(he)了(le)對身體有(you)(you)(you)好處(chu)，我喝(he)(he)(he)了(le)幾十(shi)年(nian)的青錢(qian)柳(liu)(liu)茶(cha)(cha)，連感冒都很(hen)(hen)少發生(sheng)”。紅軍(jun)(jun)(jun)將士聽老(lao)(lao)翁這(zhe)么一(yi)(yi)(yi)說(shuo)，就你一(yi)(yi)(yi)碗、我一(yi)(yi)(yi)碗的喝(he)(he)(he)開了(le)。有(you)(you)(you)的說(shuo)這(zhe)茶(cha)(cha)氣清(qing)香(xiang)、味清(qing)甜(tian)清(qing)涼，口感好，真(zhen)神；有(you)(you)(you)的說(shuo)喝(he)(he)(he)了(le)這(zhe)茶(cha)(cha)感到很(hen)(hen)舒(shu)服(fu)，這(zhe)里(li)是寶地(di)。為(wei)表謝意，紅軍(jun)(jun)(jun)臨走時將一(yi)(yi)(yi)些生(sheng)活物品饋贈給苗民(min)。

青錢柳(liu)(liu)茶(cha)(cha)在城步(bu)當地只(zhi)是(shi)百姓(xing)餐前飯后的(de)(de)一種“甜(tian)茶(cha)(cha)”，人們只(zhi)知其口感甚佳，喝后身體十分舒服(fu)，卻并(bing)不知道其含(han)有豐(feng)富的(de)(de)微量(liang)元素。1979年開始，中南林業(ye)科技大(da)(da)學(xue)曹鐵如教(jiao)授組織一批十幾人的(de)(de)林科隊，歷(li)時(shi)五年，走遍(bian)城步(bu)的(de)(de)大(da)(da)小(xiao)山林，在兩江峽谷、大(da)(da)陽(yang)、長(chang)安營、蘭蓉、汀坪、大(da)(da)古(gu)、威溪等(deng)(deng)城步(bu)大(da)(da)部分鄉鎮發(fa)現了(le)大(da)(da)批野生青錢柳(liu)(liu)樹，后被國(guo)家(jia)林業(ye)部門認定為最大(da)(da)的(de)(de)野生青錢柳(liu)(liu)群。隨(sui)著全國(guo)各地林業(ye)科研單位、醫(yi)學(xue)院(yuan)校進一步(bu)的(de)(de)研究發(fa)現，青錢柳(liu)(liu)含(han)有大(da)(da)量(liang)的(de)(de)有機營養成份和無機營養成份，具(ju)有明(ming)顯(xian)的(de)(de)降(jiang)血糖、降(jiang)血壓、降(jiang)血脂、增強機體免疫(yi)力，抗氧化(hua)、防衰(shuai)老等(deng)(deng)功效，一些(xie)加(jia)工企業(ye)通過不斷摸索，將(jiang)青錢柳(liu)(liu)葉加(jia)工成茶(cha)(cha)，在當地具(ju)有很高的(de)(de)知名度，并(bing)遠(yuan)銷遼寧(ning)、北(bei)京、山東(dong)、湖南、廣(guang)東(dong)、福建、臺(tai)灣等(deng)(deng)地。

城步青錢(qian)柳茶產地范圍為湖南(nan)省城步苗(miao)族自(zi)治縣內的(de)(de)汀坪(ping)(ping)(ping)鄉(xiang)(xiang)、長安營鄉(xiang)(xiang)、丹口鎮(zhen)、白毛坪(ping)(ping)(ping)鄉(xiang)(xiang)、南(nan)山鎮(zhen)、五團鎮(zhen)、蘭蓉(rong)鄉(xiang)(xiang)、威溪鄉(xiang)(xiang)，儒林鎮(zhen)的(de)(de)漿(jiang)坪(ping)(ping)(ping)村(cun)(cun)(cun)(cun)、韭菜坪(ping)(ping)(ping)村(cun)(cun)(cun)(cun)、新枧(jian)水村(cun)(cun)(cun)(cun)、大木山村(cun)(cun)(cun)(cun)、木大坪(ping)(ping)(ping)村(cun)(cun)(cun)(cun)、金水村(cun)(cun)(cun)(cun)，茅坪(ping)(ping)(ping)鎮(zhen)的(de)(de)大古村(cun)(cun)(cun)(cun)、聯龍村(cun)(cun)(cun)(cun)、高(gao)茆塘村(cun)(cun)(cun)(cun)，金紫鄉(xiang)(xiang)的(de)(de)山口村(cun)(cun)(cun)(cun)、金紫村(cun)(cun)(cun)(cun)，西巖鎮(zhen)的(de)(de)桐(tong)源村(cun)(cun)(cun)(cun)、玉豐(feng)村(cun)(cun)(cun)(cun)、玉河村(cun)(cun)(cun)(cun)等行(xing)政區(qu)域。