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城(cheng)步青錢柳茶是湖(hu)南邵陽城(cheng)步的特(te)產。

青(qing)(qing)錢(qian)(qian)(qian)柳(liu)主(zhu)要(yao)產品有青(qing)(qing)錢(qian)(qian)(qian)柳(liu)茶(cha)（含條形(xing)茶(cha)、袋泡茶(cha)）、青(qing)(qing)錢(qian)(qian)(qian)柳(liu)配(pei)方茶(cha)、青(qing)(qing)錢(qian)(qian)(qian)柳(liu)茶(cha)飲料、青(qing)(qing)錢(qian)(qian)(qian)錢(qian)(qian)(qian)柳(liu)含片(pian)，主(zhu)產地(di)為城步苗族自(zi)治縣。

湖南(nan)城步苗(miao)族自治縣(xian)地(di)處湘西(xi)南(nan)邊(bian)陲，東西(xi)障雪峰山脈之險(xian)，南(nan)抵國際(ji)旅游城市桂林，北(bei)通三湘四(si)水佳(jia)域，素有“苗(miao)疆要(yao)區”之稱。

城步境(jing)(jing)內崇山峻嶺，溪(xi)河縱(zong)(zong)橫，地(di)勢南(nan)高(gao)北(bei)低，南(nan)嶺山脈(mo)綿亙(gen)南(nan)境(jing)(jing)，雪峰(feng)(feng)山脈(mo)聳(song)峙(zhi)東(dong)(dong)西(xi)，形(xing)(xing)成(cheng)東(dong)(dong)、南(nan)、西(xi)三(san)面(mian)(mian)層巒疊嶂，北(bei)面(mian)(mian)丘崗疏落，北(bei)部(bu)與中部(bu)連成(cheng)狹長平(ping)(ping)緩地(di)帶。縣內有1000米以上的山峰(feng)(feng)657座，大(da)小溪(xi)河816條。全縣平(ping)(ping)均海(hai)拔(ba)696.8米。縣東(dong)(dong)二寶頂海(hai)拔(ba)2021米，是(shi)縣境(jing)(jing)最高(gao)峰(feng)(feng)；縣西(xi)巖(yan)塘口海(hai)拔(ba)326米，為縣境(jing)(jing)最低處。雪峰(feng)(feng)山脈(mo)縱(zong)(zong)貫縣境(jing)(jing)，東(dong)(dong)南(nan)西(xi)三(san)面(mian)(mian)環山，地(di)勢起(qi)伏大(da)，東(dong)(dong)西(xi)部(bu)高(gao)峻，南(nan)高(gao)北(bei)低，呈畚(ben)箕形(xing)(xing)向北(bei)敞口。縣境(jing)(jing)以山地(di)為主，丘陵、崗地(di)、溪(xi)谷平(ping)(ping)原(yuan)兼(jian)有。山地(di)占(zhan)(zhan)(zhan)90.78%，丘陵占(zhan)(zhan)(zhan)2.2%，崗地(di)占(zhan)(zhan)(zhan)1.1%，溪(xi)谷平(ping)(ping)原(yuan)占(zhan)(zhan)(zhan)2.7%，水域面(mian)(mian)積占(zhan)(zhan)(zhan)3.22%。

城(cheng)步地(di)(di)處中亞(ya)熱帶(dai)季風(feng)(feng)濕(shi)潤氣(qi)候區，屬(shu)中亞(ya)熱帶(dai)山地(di)(di)氣(qi)候，四(si)季分明，雨量充沛，冬(dong)少嚴寒，夏無酷暑，山地(di)(di)逆溫(wen)(wen)效應明顯。全(quan)年(nian)(nian)(nian)(nian)日照(zhao)時(shi)數(shu)(shu)在(zai)1134.6～1601.5小時(shi)左右，年(nian)(nian)(nian)(nian)平均氣(qi)溫(wen)(wen)為16.1℃，年(nian)(nian)(nian)(nian)平均降水量1218.5毫米(mi)(mi)，年(nian)(nian)(nian)(nian)平均降雪日數(shu)(shu)9.8天(tian)(tian)(tian)，相對濕(shi)度年(nian)(nian)(nian)(nian)平均在(zai)75～83%之間，年(nian)(nian)(nian)(nian)平均有(you)(you)霜日數(shu)(shu)為17.1天(tian)(tian)(tian)，全(quan)年(nian)(nian)(nian)(nian)冰凍(dong)平均天(tian)(tian)(tian)數(shu)(shu)為8.7天(tian)(tian)(tian)，境內除盛夏與(yu)初(chu)秋(qiu)盛行偏南風(feng)(feng)，主要風(feng)(feng)向為偏北風(feng)(feng)，年(nian)(nian)(nian)(nian)平均風(feng)(feng)速(su)2.3米(mi)(mi)/秒，最大(da)風(feng)(feng)力可達八至九級。城(cheng)步系(xi)湘西南邊陲河源(yuan)(yuan)區縣，地(di)(di)表切(qie)割強(qiang)烈，河川(chuan)水系(xi)發育，且呈樹枝狀分布。資(zi)水、巫水、渠水與(yu)潯江皆發源(yuan)(yuan)于境內。由于森林植(zhi)被和復雜地(di)(di)形的(de)綜(zong)合(he)影(ying)響，使(shi)該區氣(qi)候具(ju)有(you)(you)冬(dong)暖夏涼、晝夜溫(wen)(wen)差大(da)的(de)顯著(zhu)特點，這里擁有(you)(you)得天(tian)(tian)(tian)獨厚的(de)自(zi)然資(zi)源(yuan)(yuan),種類(lei)齊全(quan),品位高雅。有(you)(you)中國(guo)南方“呼倫貝爾”大(da)草原，宏博粗(cu)獷；有(you)(you)十萬古(gu)田原始生(sheng)態區，蒼茫神奇；有(you)(you)古(gu)銀(yin)杉自(zi)然群落，蒼勁挺拔；有(you)(you)喀斯特地(di)(di)貌百里溶洞(dong)群，洞(dong)中套洞(dong)，洞(dong)洞(dong)連通，幽險(xian)曲奇，天(tian)(tian)(tian)下之最；有(you)(you)綿延(yan)十八公(gong)(gong)里水路的(de)白云湖；有(you)(you)被譽(yu)為“東南亞(ya)第(di)一”的(de)兩江峽谷國(guo)家森林公(gong)(gong)園；有(you)(you)長安(an)古(gu)城(cheng)；更有(you)(you)苗(miao)、侗、瑤(yao)、滿各民族人民創造的(de)燦(can)爛文化。

城步縣植(zhi)(zhi)被豐(feng)富(fu)，全縣森(sen)林(lin)面(mian)積320多(duo)萬(wan)畝(mu)，森(sen)林(lin)覆蓋率(lv)83%，其中兩(liang)江峽谷國家(jia)森(sen)林(lin)公(gong)園兩(liang)岸是(shi)郁郁蔥(cong)蔥(cong)的(de)(de)樹林(lin)，部分(fen)是(shi)原(yuan)始次生(sheng)林(lin)，面(mian)積約20萬(wan)畝(mu)，景色壯(zhuang)觀而優美，轄內玉女溪景區，經湖南(nan)省(sheng)(sheng)氣象局測定，其負離(li)子含量長(chang)年達到8000左右，是(shi)湖南(nan)省(sheng)(sheng)內負離(li)子含量最高的(de)(de)地區。中南(nan)林(lin)學院(yuan)等(deng)院(yuan)校的(de)(de)專家(jia)，對兩(liang)江峽谷進行生(sheng)態(tai)資源(yuan)調查認定，峽谷中如此長(chang)的(de)(de)綠(lv)色林(lin)帶(dai)，為湖南(nan)省(sheng)(sheng)所僅有，堪稱“湖南(nan)第(di)一(yi)綠(lv)色長(chang)廊”。森(sen)林(lin)公(gong)園植(zhi)(zhi)物茂密，物種(zhong)豐(feng)富(fu)，是(shi)一(yi)處理想的(de)(de)天然“氧吧”，而青(qing)錢柳原(yuan)料主(zhu)要(yao)來源(yuan)于這一(yi)生(sheng)態(tai)產區。

產(chan)品的歷史(shi)淵源、知名度。

明代李天保(bao)率苗(miao)(miao)民起(qi)義，1統治者“征(zheng)討”，他們在城步長(chang)安營一(yi)(yi)帶發現(xian)周(zhou)圍(wei)青(qing)錢(qian)柳(liu)(liu)資源頗多(duo)，每(mei)到春(chun)夏(xia)(xia)苗(miao)(miao)民采(cai)其(qi)葉當茶(cha)(cha)飲(yin)用，并選其(qi)上等(deng)茶(cha)(cha)作為(wei)(wei)(wei)貢品上交(jiao)古國。義軍(jun)喝了青(qing)錢(qian)柳(liu)(liu)茶(cha)(cha)個(ge)個(ge)精神(shen)飽(bao)滿，身體棒棒，士氣大振(zhen)，屢戰(zhan)屢勝(sheng)。自稱武(wu)烈王的(de)李天保(bao)高興不已，一(yi)(yi)道(dao)圣旨(zhi)將青(qing)錢(qian)柳(liu)(liu)作為(wei)(wei)(wei)國茶(cha)(cha)，號(hao)召義軍(jun)及苗(miao)(miao)民一(yi)(yi)律喝青(qing)錢(qian)柳(liu)(liu)茶(cha)(cha)，并下令(ling)重(zhong)點保(bao)護此樹，凡青(qing)錢(qian)柳(liu)(liu)不準損壞、砍(kan)伐。苗(miao)(miao)民常年(nian)喝青(qing)錢(qian)柳(liu)(liu)茶(cha)(cha)，病(bing)痛者減(jian)少，延年(nian)益壽(shou)者增多(duo)，認為(wei)(wei)(wei)這(zhe)(zhe)是(shi)老(lao)天的(de)恩賜，故而稱青(qing)錢(qian)柳(liu)(liu)敬為(wei)(wei)(wei)神(shen)樹，人們在路(lu)邊青(qing)錢(qian)柳(liu)(liu)古樹周(zhou)圍(wei)壘(lei)幾塊石頭為(wei)(wei)(wei)標(biao)志，以(yi)示靈(ling)驗，全村寨(zhai)人進寨(zhai)路(lu)過靈(ling)樹旁都要(yao)祭(ji)拜(bai)幾下,每(mei)年(nian)的(de)四季(ji)八(ba)節，寨(zhai)人要(yao)去燒香獻祭(ji)。正(zheng)是(shi)人們對青(qing)錢(qian)柳(liu)(liu)的(de)崇拜(bai)，才(cai)使(shi)這(zhe)(zhe)一(yi)(yi)批珍(zhen)稀瀕危(wei)植物得以(yi)幸(xing)存。那高大的(de)青(qing)錢(qian)柳(liu)(liu)群(qun)落象(xiang)一(yi)(yi)把把撐(cheng)開的(de)巨(ju)傘(san)，日夜(ye)擎(qing)在那溪河邊，飽(bao)飲(yin)潺(chan)潺(chan)流水(shui)，枝葉繁茂，年(nian)年(nian)結果，可謂春(chun)夏(xia)(xia)滿珠翠(cui)綠(lv)，入秋銅錢(qian)串(chuan)串(chuan)。恰如宋(song)范成達石湖集三(san)白蓮堂(tang)詩云：“古木參天護碧池(chi)，青(qing)錢(qian)弱葉戰(zhan)漣漪。”

公元(yuan)1740年(nian)，清(qing)政府為了鎮壓(ya)當(dang)(dang)地(di)(di)苗民(min)的(de)(de)1，保證(zheng)周邊長治久安(an)(an)，在(zai)城(cheng)步設立了長安(an)(an)營（現(xian)城(cheng)步縣(xian)長安(an)(an)營鄉），以(yi)加強對(dui)周邊起義軍的(de)(de)鎮壓(ya)和對(dui)當(dang)(dang)地(di)(di)民(min)眾(zhong)的(de)(de)管理。清(qing)朝(chao)士兵(bing)從遙遠的(de)(de)北方(fang)來到南方(fang)，水(shui)土(tu)不服(fu)，大多(duo)生病(bing)，當(dang)(dang)地(di)(di)百姓動了惻隱之心(xin)，將家中的(de)(de)青錢(qian)柳(liu)茶拿出來給(gei)清(qing)朝(chao)官兵(bing)喝(he)，清(qing)朝(chao)官兵(bing)喝(he)后病(bing)情逐漸好轉，并感恩于當(dang)(dang)地(di)(di)百姓，從此和睦(mu)相處，有一部(bu)分人還(huan)與(yu)當(dang)(dang)地(di)(di)百姓通婚，后來長安(an)(an)營被(bei)裁撤，很(hen)多(duo)官兵(bing)就(jiu)地(di)(di)安(an)(an)家，現(xian)在(zai)該地(di)(di)尚余眾(zhong)多(duo)滿族后裔。

上(shang)世紀(ji)三十(shi)年代，中國工農(nong)紅(hong)軍(jun)有(you)多支(zhi)隊伍(wu)先后路過城(cheng)步(bu)，其中一(yi)(yi)支(zhi)隊伍(wu)從(cong)城(cheng)步(bu)縣(xian)城(cheng)出發(fa)，翻越老山界(jie)、南(nan)山進入長營鄉(xiang)一(yi)(yi)帶。這(zhe)里青(qing)(qing)山如黛，原始(shi)次生林掩映，青(qing)(qing)錢(qian)(qian)柳資(zi)源(yuan)十(shi)分豐富。苗寨家家戶戶喝(he)(he)的(de)(de)(de)是青(qing)(qing)錢(qian)(qian)柳葉煮的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)。紅(hong)軍(jun)每到(dao)一(yi)(yi)處，苗民都熱情地(di)(di)送上(shang)青(qing)(qing)錢(qian)(qian)柳茶(cha)(cha)給(gei)他們喝(he)(he)。當地(di)(di)有(you)一(yi)(yi)位(wei)九十(shi)老翁(weng)提一(yi)(yi)鼎(ding)罐茶(cha)(cha)給(gei)紅(hong)軍(jun)喝(he)(he)，紅(hong)軍(jun)見茶(cha)(cha)湯(tang)與其它(ta)茶(cha)(cha)有(you)別，不敢喝(he)(he)，老翁(weng)告訴紅(hong)軍(jun)說：“這(zhe)種茶(cha)(cha)好(hao)喝(he)(he)，您就放(fang)心喝(he)(he)吧！喝(he)(he)了(le)對身(shen)體有(you)好(hao)處，我(wo)喝(he)(he)了(le)幾十(shi)年的(de)(de)(de)青(qing)(qing)錢(qian)(qian)柳茶(cha)(cha)，連感冒都很(hen)少發(fa)生”。紅(hong)軍(jun)將士聽(ting)老翁(weng)這(zhe)么一(yi)(yi)說，就你一(yi)(yi)碗、我(wo)一(yi)(yi)碗的(de)(de)(de)喝(he)(he)開(kai)了(le)。有(you)的(de)(de)(de)說這(zhe)茶(cha)(cha)氣清(qing)(qing)香(xiang)、味清(qing)(qing)甜清(qing)(qing)涼(liang)，口感好(hao)，真神；有(you)的(de)(de)(de)說喝(he)(he)了(le)這(zhe)茶(cha)(cha)感到(dao)很(hen)舒服，這(zhe)里是寶地(di)(di)。為表謝(xie)意，紅(hong)軍(jun)臨走時將一(yi)(yi)些(xie)生活物(wu)品饋贈給(gei)苗民。

青錢柳茶(cha)在(zai)城步(bu)當地只(zhi)是百姓(xing)餐前飯后(hou)(hou)的(de)一(yi)種“甜茶(cha)”，人們只(zhi)知其口感甚(shen)佳，喝后(hou)(hou)身體十(shi)分舒(shu)服，卻(que)并不知道其含(han)有豐(feng)富的(de)微量元(yuan)素。1979年(nian)開始，中南林(lin)(lin)業(ye)科(ke)技(ji)大(da)(da)學曹鐵如教(jiao)授組織一(yi)批十(shi)幾人的(de)林(lin)(lin)科(ke)隊，歷時五年(nian)，走遍城步(bu)的(de)大(da)(da)小山(shan)林(lin)(lin)，在(zai)兩(liang)江峽(xia)谷(gu)、大(da)(da)陽(yang)、長(chang)安營(ying)、蘭蓉、汀坪、大(da)(da)古、威溪等城步(bu)大(da)(da)部分鄉(xiang)鎮發(fa)現(xian)了大(da)(da)批野生青錢柳樹，后(hou)(hou)被國家林(lin)(lin)業(ye)部門(men)認定為(wei)最大(da)(da)的(de)野生青錢柳群。隨著(zhu)全國各地林(lin)(lin)業(ye)科(ke)研(yan)單位、醫學院校進一(yi)步(bu)的(de)研(yan)究發(fa)現(xian)，青錢柳含(han)有大(da)(da)量的(de)有機營(ying)養(yang)成(cheng)(cheng)份和(he)無機營(ying)養(yang)成(cheng)(cheng)份，具有明顯的(de)降血(xue)(xue)糖(tang)、降血(xue)(xue)壓、降血(xue)(xue)脂、增強(qiang)機體免(mian)疫力，抗氧化、防(fang)衰老等功效(xiao)，一(yi)些(xie)加工企業(ye)通過不斷摸索(suo)，將青錢柳葉加工成(cheng)(cheng)茶(cha)，在(zai)當地具有很(hen)高的(de)知名(ming)度，并遠銷遼寧、北京、山(shan)東、湖南、廣東、福建、臺(tai)灣等地。

城步青錢柳茶(cha)產地范圍為湖南省城步苗族自治縣內的汀坪(ping)(ping)(ping)(ping)鄉(xiang)(xiang)、長安營鄉(xiang)(xiang)、丹(dan)口鎮(zhen)、白毛坪(ping)(ping)(ping)(ping)鄉(xiang)(xiang)、南山鎮(zhen)、五團鎮(zhen)、蘭(lan)蓉(rong)鄉(xiang)(xiang)、威溪鄉(xiang)(xiang)，儒林鎮(zhen)的漿坪(ping)(ping)(ping)(ping)村(cun)、韭(jiu)菜(cai)坪(ping)(ping)(ping)(ping)村(cun)、新枧水村(cun)、大(da)木山村(cun)、木大(da)坪(ping)(ping)(ping)(ping)村(cun)、金(jin)(jin)水村(cun)，茅坪(ping)(ping)(ping)(ping)鎮(zhen)的大(da)古(gu)村(cun)、聯龍村(cun)、高茆塘村(cun)，金(jin)(jin)紫鄉(xiang)(xiang)的山口村(cun)、金(jin)(jin)紫村(cun)，西(xi)巖鎮(zhen)的桐源村(cun)、玉豐村(cun)、玉河(he)村(cun)等行政區域。