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忻(xin)州香瓜(gua)是(shi)山西省(sheng)忻(xin)州市忻(xin)府區(qu)的特(te)產。忻(xin)府區(qu)種植香瓜(gua)歷(li)史悠久，據(ju)縣志記載(zai)，民(min)國(guo)24 年開始種植，因其甜、脆、沙而(er)名聲在外，有“瓜(gua)田十里香”“知味停車，聞香下(xia)馬”的美(mei)譽。忻(xin)州香瓜(gua)為國(guo)家農(nong)產品(pin)(pin)地理標志保護產品(pin)(pin)。

忻州人(ren)喜(xi)歡香瓜(gua)，就(jiu)像新疆人(ren)喜(xi)歡哈蜜瓜(gua)、蘭州人(ren)喜(xi)歡白(bai)蘭瓜(gua)一樣。

幾(ji)乎是從每年正月以(yi)后(hou)上(shang)(shang)市(shi)，一(yi)直銷售(shou)到(dao)8、9月份。從最(zui)初的(de)(de)(de)開園瓜，每斤賣價在15元(yuan)以(yi)上(shang)(shang)，到(dao)最(zui)后(hou)的(de)(de)(de)拉蔓瓜每元(yuan)能買到(dao)二、三斤。在忻州(zhou)至五(wu)臺山旅游公路(lu)近30公里的(de)(de)(de)路(lu)段，兩旁有許多(duo)大大小小的(de)(de)(de)瓜棚，每有車輛經過(guo)，姑娘、媳婦們就熱情地招手吆喝。一(yi)箱箱、一(yi)袋袋瓜就通過(guo)這樣的(de)(de)(de)銷售(shou)渠道輻射向四面(mian)八方，既(ji)叫響了忻州(zhou)香瓜的(de)(de)(de)美名，也造就了一(yi)個(ge)個(ge)路(lu)邊萬元(yuan)戶。

適宜的(de)(de)(de)(de)土壤、豐沛的(de)(de)(de)(de)水(shui)資源和(he)光(guang)照、四通八達的(de)(de)(de)(de)公路網，心(xin)靈手巧的(de)(de)(de)(de)田把式，聚集在忻(xin)定盆地，使(shi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)菜產業成為農(nong)民(min)增收的(de)(de)(de)(de)重要方式。在人(ren)們(men)的(de)(de)(de)(de)記(ji)憶中，上(shang)世(shi)(shi)紀80年(nian)代，忻(xin)州香(xiang)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)香(xiang)遍華北地區，進入內蒙古、陜西等(deng)周邊省(sheng)份(fen)，燈籠紅、三道(dao)(dao)眉、麻瓜(gua)(gua)(gua)(gua)、三白瓜(gua)(gua)(gua)(gua)等(deng)等(deng)名品更是盛極一(yi)(yi)(yi)(yi)時，成為獨具(ju)地域特(te)色的(de)(de)(de)(de)代表作品。自(zi)產自(zi)銷是那時農(nong)民(min)的(de)(de)(de)(de)主要手段，強大的(de)(de)(de)(de)銷售軍團，騎著(zhu)一(yi)(yi)(yi)(yi)個個自(zi)行車，開著(zhu)一(yi)(yi)(yi)(yi)輛輛拖拉機(ji)，攻城掠地，闖(chuang)入到(dao)外面的(de)(de)(de)(de)世(shi)(shi)界，山(shan)西日報(bao)曾在頭版頭條(tiao)作過(guo)報(bao)道(dao)(dao)。一(yi)(yi)(yi)(yi)個有趣的(de)(de)(de)(de)故(gu)事頗能(neng)詮釋這種精神，有位年(nian)輕人(ren)騎車馱著(zhu)兩簍(lou)香(xiang)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)到(dao)軒崗礦(kuang)務(wu)局(ju)焦(jiao)家寨礦(kuang)叫賣(mai)，遇上(shang)剛剛從井下(xia)上(shang)來的(de)(de)(de)(de)礦(kuang)工(gong)。賣(mai)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)人(ren)說，俺的(de)(de)(de)(de)香(xiang)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)和(he)俺跤藝一(yi)(yi)(yi)(yi)樣好，你(ni)們(men)誰能(neng)摔倒俺，就白送這兩簍(lou)香(xiang)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)。摔跤之(zhi)鄉出來的(de)(de)(de)(de)這位農(nong)家子弟毫不含糊，連(lian)贏數(shu)十人(ren)。他(ta)(ta)的(de)(de)(de)(de)香(xiang)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)被(bei)搶購一(yi)(yi)(yi)(yi)空，他(ta)(ta)后(hou)來被(bei)招到(dao)礦(kuang)上(shang)當了工(gong)人(ren)，再后(hou)來他(ta)(ta)以(yi)“賣(mai)香(xiang)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)”的(de)(de)(de)(de)外號傳為美談。

香(xiang)(xiang)(xiang)瓜(gua)(gua)又名甜瓜(gua)(gua)，富(fu)含蛋白質、碳(tan)水化(hua)合物、胡蘿卜素(su)等多種(zhong)人體必需的(de)(de)營養素(su)，營養價值豐(feng)富(fu)，被譽(yu)為“水果之王(wang)”。忻府(fu)區種(zhong)植香(xiang)(xiang)(xiang)瓜(gua)(gua)歷史悠久，據縣志記載，民(min)國24 年開始種(zhong)植，因其甜、脆(cui)、沙而名聲在外，有(you)“瓜(gua)(gua)田十里香(xiang)(xiang)(xiang)”“知(zhi)味(wei)停車，聞香(xiang)(xiang)(xiang)下(xia)馬”的(de)(de)美譽(yu)。近年來(lai)，該區大(da)力發展香(xiang)(xiang)(xiang)瓜(gua)(gua)產業(ye)，充分發揮香(xiang)(xiang)(xiang)瓜(gua)(gua)優勢資源，進(jin)一步促(cu)進(jin)種(zhong)植結構調整(zheng)，實現農民(min)增收(shou)，農業(ye)增效(xiao)。

2015年，忻府(fu)區農(nong)業(ye)產(chan)業(ye)化協會(hui)申報的“忻州香(xiang)瓜”通過農(nong)業(ye)部農(nong)產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)安(an)全中心審(shen)查和組織專家(jia)評審(shen)，實(shi)施國家(jia)農(nong)產(chan)品(pin)地(di)理標(biao)志(zhi)登記保護。

忻州(zhou)(zhou)香瓜劃定(ding)的地(di)域(yu)保護(hu)范圍：忻州(zhou)(zhou)市忻府區所轄播明、解(jie)原、奇村(cun)、合索、東(dong)(dong)樓、秦城(cheng)、紫巖、西張、曹張、高城(cheng)、董村(cun)、蘭村(cun)、秀(xiu)容(rong)辦、新建辦、長(chang)征辦等15個鄉(xiang)鎮（辦）。地(di)理(li)坐標為東(dong)(dong)經112°17′～112°58′，北緯38°13'～38°41′。