芒果视频下载

一.產品介紹

偏(pian)(pian)(pian)關(guan)(guan)羊(yang)(yang)肉產(chan)(chan)于山(shan)(shan)西省(sheng)忻(xin)州市(shi)偏(pian)(pian)(pian)關(guan)(guan)縣(xian)(xian)(xian)。在(zai)當地農(nong)戶(hu)有傳統(tong)的(de)(de)養羊(yang)(yang)習慣，具有悠久的(de)(de)養殖歷史，養羊(yang)(yang)是(shi)(shi)偏(pian)(pian)(pian)關(guan)(guan)主要(yao)的(de)(de)傳統(tong)優勢產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)。早(zao)在(zai)黨的(de)(de)十(shi)一屆三(san)中全(quan)會前，全(quan)縣(xian)(xian)(xian)年存欄數就(jiu)穩(wen)定在(zai)12萬只左右，到二十(shi)世紀90年代，養羊(yang)(yang)穩(wen)定在(zai)36萬只左右，養羊(yang)(yang)已(yi)(yi)由農(nong)戶(hu)的(de)(de)家庭副業(ye)(ye)(ye)逐步上(shang)升為(wei)(wei)主導(dao)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)和家庭收入的(de)(de)主要(yao)來源。近年來，偏(pian)(pian)(pian)關(guan)(guan)縣(xian)(xian)(xian)把舍飼(si)育肥(fei)羊(yang)(yang)作為(wei)(wei)農(nong)業(ye)(ye)(ye)結構戰略調整(zheng)的(de)(de)重點(dian)科技開(kai)發(fa)項目，使傳統(tong)的(de)(de)數量型放牧養羊(yang)(yang)向現代的(de)(de)效(xiao)益(yi)型舍飼(si)育肥(fei)轉變(bian)，逐步走上(shang)專業(ye)(ye)(ye)化(hua)(hua)、工廠化(hua)(hua)、市(shi)場化(hua)(hua)的(de)(de)生(sheng)態(tai)農(nong)業(ye)(ye)(ye)發(fa)展(zhan)道路。偏(pian)(pian)(pian)關(guan)(guan)縣(xian)(xian)(xian)被國(guo)家確(que)(que)定為(wei)(wei)生(sheng)態(tai)環境建(jian)設重點(dian)縣(xian)(xian)(xian)和優質肉羊(yang)(yang)生(sheng)產(chan)(chan)技術(shu)示范縣(xian)(xian)(xian)，被山(shan)(shan)西省(sheng)政府確(que)(que)定為(wei)(wei)畜牧產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)化(hua)(hua)開(kai)發(fa)示范縣(xian)(xian)(xian)，是(shi)(shi)全(quan)省(sheng)的(de)(de)養羊(yang)(yang)大縣(xian)(xian)(xian)，羊(yang)(yang)已(yi)(yi)發(fa)展(zhan)到60萬多只，已(yi)(yi)成為(wei)(wei)支柱產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)。

二(er).自然生態環境和人文歷史因(yin)素

1.牧(mu)(mu)草資(zi)源條件:偏關(guan)縣(xian)屬純農(nong)(nong)業(ye)縣(xian)，農(nong)(nong)作物秸稈種(zhong)類繁多而且非(fei)常充足(zu)，由于地處丘陵區(qu)，境(jing)內(nei)溝壑縱橫，天(tian)然(ran)牧(mu)(mu)草資(zi)源極為(wei)(wei)豐(feng)富(fu)，人工機械種(zhong)草面(mian)積廣(guang)闊(kuo)，全(quan)縣(xian)擁有牧(mu)(mu)坡(po)120萬畝(mu)，其中以檸(ning)條為(wei)(wei)主(zhu)的(de)改(gai)良草地60萬畝(mu)，由于采用(yong)放牧(mu)(mu)和圈養(yang)(yang)相結合的(de)飼(si)養(yang)(yang)方式，羊能吃到(dao)豐(feng)富(fu)的(de)含(han)有高蛋(dan)白的(de)紫花(hua)苜蓿草和多種(zhong)天(tian)然(ran)藥材植被，羊肉品質不言(yan)而喻。得天(tian)獨厚的(de)自(zi)然(ran)優勢也是養(yang)(yang)羊為(wei)(wei)主(zhu)的(de)畜牧(mu)(mu)業(ye)成(cheng)為(wei)(wei)支柱產(chan)業(ye)的(de)必然(ran)條件。隨著退(tui)耕還(huan)林還(huan)草的(de)全(quan)面(mian)推進，偏關(guan)縣(xian)以養(yang)(yang)羊為(wei)(wei)主(zhu)的(de)畜牧(mu)(mu)業(ye)還(huan)會(hui)有更長遠(yuan)的(de)發展。

2.水(shui)(shui)(shui)資(zi)源(yuan)條件：偏關縣地(di)處黃河(he)之濱，屬(shu)(shu)黃河(he)水(shui)(shui)(shui)系，主要有黃河(he)支流(liu)(liu)的(de)關河(he)、縣川河(he)、楊家川河(he)，除黃河(he)外，其它河(he)流(liu)(liu)一般均呈東北——西南發育。本縣大部隸(li)屬(shu)(shu)關河(he)和縣川河(he)流(liu)(liu)域。地(di)下(xia)水(shui)(shui)(shui)可(ke)采量0.24億立(li)方(fang)米/年，各類(lei)地(di)下(xia)水(shui)(shui)(shui)質(zhi)優良，礦(kuang)化度(du)少于(yu)0.5克/升(sheng)，屬(shu)(shu)輕碳(tan)酸鈣鎂型水(shui)(shui)(shui)質(zhi)，非(fei)常適合(he)人畜飲用(yong)，加上(shang)飲水(shui)(shui)(shui)解困工程的(de)全面實(shi)施，通過集雨面村村全覆(fu)蓋實(shi)現了(le)羊飲用(yong)水(shui)(shui)(shui)的(de)優質(zhi)供給，優質(zhi)豐富的(de)水(shui)(shui)(shui)資(zi)源(yuan)非(fei)常有利(li)于(yu)發展(zhan)畜牧(mu)養羊業。

3.氣候(hou)(hou)條件:偏(pian)關(guan)縣(xian)屬(shu)北溫帶大陸性(xing)氣候(hou)(hou)。冬季(ji)(ji)寒冷少雪，春季(ji)(ji)溫暖(nuan)干燥(zao)，夏(xia)季(ji)(ji)炎熱而(er)雨量集中，秋(qiu)季(ji)(ji)涼(liang)爽(shuang)而(er)明快。年平均(jun)氣溫變化于(yu)3℃－8℃，氣候(hou)(hou)屬(shu)大陸性(xing)半干燥(zao)區，寒冷干燥(zao)多(duo)風(feng)沙，一月(yue)最(zui)冷，平均(jun)氣溫-10℃，七月(yue)最(zui)熱，平均(jun)氣溫23℃，全年日照2677天(tian)。這樣的氣候(hou)(hou)條件使得羊在(zai)生長發(fa)(fa)育階段(duan)疾(ji)病(bing)發(fa)(fa)生率很(hen)小(xiao)，羊肉(rou)品(pin)質也頗高。總之氣候(hou)(hou)涼(liang)爽(shuang)、光(guang)照充足、晝夜溫差大的偏(pian)關(guan)非常適合肉(rou)羊的生長發(fa)(fa)育。

三.地域范圍

偏關縣位于晉西北(bei)黃土(tu)高原，地(di)處黃河中上游黃土(tu)丘(qiu)陵區，為黃河從內(nei)蒙入晉南(nan)流的(de)交匯處，境內(nei)山地(di)屬(shu)管埁(cen)山脈。東(dong)與神(shen)池、朔州市接壤，西臨(lin)黃河與內(nei)蒙古準格爾(er)旗隔(ge)河相望，南(nan)與河曲、五寨(zhai)兩縣相連，北(bei)靠長城(cheng)與內(nei)蒙古清(qing)水河縣毗鄰。地(di)理(li)坐標：東(dong)經(jing)111°21′—112°00′，北(bei)緯39°12′—39°39′，縣域面積(ji)1685.4平方公里(li)。偏關羊肉地(di)理(li)標志產品(pin)保(bao)護范圍包括偏關縣境內(nei)的(de)老(lao)營鎮(zhen)(zhen)、天峰坪鎮(zhen)(zhen)、新關鎮(zhen)(zhen)、萬(wan)(wan)家(jia)(jia)(jia)寨(zhai)鎮(zhen)(zhen)、水泉鄉(xiang)(xiang)、陳(chen)家(jia)(jia)(jia)營鄉(xiang)(xiang)、窯頭(tou)鄉(xiang)(xiang)、樓(lou)溝鄉(xiang)(xiang)、尚峪鄉(xiang)(xiang)、南(nan)堡子鄉(xiang)(xiang)10個(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)248個(ge)村(cun)。東(dong)至(zhi)老(lao)營鎮(zhen)(zhen)賈堡村(cun)，西至(zhi)天峰坪鎮(zhen)(zhen)梨(li)園村(cun)，北(bei)至(zhi)萬(wan)(wan)家(jia)(jia)(jia)寨(zhai)鎮(zhen)(zhen)滑(hua)石村(cun)，南(nan)至(zhi)樓(lou)溝鄉(xiang)(xiang)楊家(jia)(jia)(jia)窯村(cun)。近幾(ji)年(nian)來，我縣養羊從欄(lan)在60萬(wan)(wan)只(zhi)以上，年(nian)出欄(lan)為20萬(wan)(wan)只(zhi)左右，產量2500噸。

四.產品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征

1.外在感官特征：偏關羊肉(rou)肉(rou)質鮮嫩，紅白分明，肥而不膩(ni)，主要來源(yuan)于烏珠穆沁和小尾寒羊的(de)雜交品種。

2.內在品質(zhi)指標：偏(pian)關羊肉經(jing)天津普(pu)尼(ni)測試(shi)公(gong)司檢測得含蛋白質(zhi)≥16.5g/100g;熱量≥405kJ/100g；水分≥60.1;脂肪(fang)≤9.6g/100g，不飽和脂肪(fang)酸≥0.47g/100g；鈣≥5.05；磷150-230mg/100g；鉀230-420mg/100g；鈉6.8-11mg/100g，屬高(gao)蛋白，低脂肪(fang)、低膽固(gu)醇的綠色(se)食療保健食品。

3.安全要求(qiu)：偏關羊(yang)(yang)肉生(sheng)產符合無(wu)公害(hai)食品NY5147-2002畜肉類(lei)產品產地(di)環境條(tiao)件，以及NY/5151-2002肉羊(yang)(yang)飼養(yang)管理準則(ze)，NY5149-2002肉羊(yang)(yang)飼養(yang)獸(shou)醫(yi)防疫準則(ze)等(deng)相(xiang)關標(biao)準和要求(qiu)。

五.特定生產方式(shi)

1.預(yu)飼(si)(si)(si)(si)(si)期(qi)(qi)：羔(gao)(gao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)進入(ru)(ru)育(yu)(yu)肥圈后，不論(lun)采(cai)用強度育(yu)(yu)肥，還是一(yi)(yi)般育(yu)(yu)肥，都要經過預(yu)飼(si)(si)(si)(si)(si)過渡期(qi)(qi)。預(yu)飼(si)(si)(si)(si)(si)期(qi)(qi)大(da)致為(wei)半個月，分(fen)做三(san)步：第(di)(di)(di)一(yi)(yi)步1--3天(tian)，只喂干草，讓羔(gao)(gao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)適應新環境，在(zai)這之(zhi)后，仍以干草日(ri)(ri)糧(liang)為(wei)主，并逐步添加第(di)(di)(di)二(er)步日(ri)(ri)糧(liang)。從第(di)(di)(di)7天(tian)開始進入(ru)(ru)第(di)(di)(di)二(er)步，喂到(dao)第(di)(di)(di)10天(tian)，進入(ru)(ru)第(di)(di)(di)三(san)步，到(dao)第(di)(di)(di)15天(tian)正(zheng)式(shi)進入(ru)(ru)育(yu)(yu)肥期(qi)(qi)。預(yu)飼(si)(si)(si)(si)(si)期(qi)(qi)第(di)(di)(di)二(er)步（第(di)(di)(di)7--10天(tian)）用的(de)參考日(ri)(ri)糧(liang)配方(fang)如下(xia)：玉米粒26%、餅粕類10%、干草62%、添加劑(ji)2%。預(yu)飼(si)(si)(si)(si)(si)期(qi)(qi)第(di)(di)(di)三(san)步（第(di)(di)(di)10--14天(tian)）用的(de)參考日(ri)(ri)糧(liang)配方(fang)如下(xia)：玉米粒38%、餅粕類10%、干草50%、添加劑(ji)2%。預(yu)飼(si)(si)(si)(si)(si)期(qi)(qi)的(de)飼(si)(si)(si)(si)(si)養管理要點：投(tou)喂飼(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)不宜用自動飼(si)(si)(si)(si)(si)槽(cao)，應用普通飼(si)(si)(si)(si)(si)槽(cao)喂，一(yi)(yi)天(tian)兩交(jiao)。飼(si)(si)(si)(si)(si)槽(cao)長度按照(zhao)羔(gao)(gao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)多少來定，平均每只羔(gao)(gao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)為(wei)25--30厘(li)米，保證羔(gao)(gao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)在(zai)投(tou)喂時(shi)都能夠到(dao)飼(si)(si)(si)(si)(si)槽(cao)前吃食(shi)。投(tou)料(liao)量(liang)(liang)(liang)以能在(zai)30--45分(fen)鐘吃盡(jin)為(wei)準。量(liang)(liang)(liang)不夠要添，量(liang)(liang)(liang)過多要清掃。羔(gao)(gao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)吃食(shi)中要注意觀察羔(gao)(gao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)采(cai)食(shi)行為(wei)和(he)習(xi)慣，羔(gao)(gao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)大(da)小、品種和(he)個體間的(de)采(cai)食(shi)差異，通過調(diao)整(zheng)(zheng)加以照(zhao)顧。加大(da)喂飼(si)(si)(si)(si)(si)量(liang)(liang)(liang)和(he)變(bian)換(huan)日(ri)(ri)糧(liang)配方(fang)都應在(zai)2--3天(tian)內完成，切忌變(bian)換(huan)過快。根據羔(gao)(gao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)表現，發現所用日(ri)(ri)糧(liang)不夠完善，應調(diao)整(zheng)(zheng)飼(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)各類和(he)飼(si)(si)(si)(si)(si)喂方(fang)案。

2.正式(shi)育(yu)(yu)(yu)肥(fei)(fei)期(qi)：預(yu)飼(si)(si)期(qi)結(jie)束，進(jin)(jin)入正式(shi)育(yu)(yu)(yu)肥(fei)(fei)期(qi)。根據(ju)育(yu)(yu)(yu)肥(fei)(fei)計劃和增重要(yao)求(qiu)確(que)定日(ri)(ri)(ri)糧(liang)(liang)(liang)類(lei)型(xing)（粗飼(si)(si)料(liao)(liao)型(xing)日(ri)(ri)(ri)糧(liang)(liang)(liang)、青(qing)貯(zhu)型(xing)日(ri)(ri)(ri)糧(liang)(liang)(liang)和精飼(si)(si)料(liao)(liao)型(xing)日(ri)(ri)(ri)糧(liang)(liang)(liang)。）因精飼(si)(si)料(liao)(liao)型(xing)日(ri)(ri)(ri)糧(liang)(liang)(liang)所要(yao)求(qiu)羊(yang)(yang)只(zhi)體況、管(guan)(guan)理水平較高，一般養(yang)(yang)殖(zhi)戶不(bu)(bu)(bu)(bu)易(yi)做到(dao)(dao)(dao)(dao)，在(zai)此只(zhi)介紹前兩種。粗飼(si)(si)料(liao)(liao)型(xing)日(ri)(ri)(ri)糧(liang)(liang)(liang)——普(pu)通飼(si)(si)槽(cao)用(yong)。飼(si)(si)養(yang)(yang)管(guan)(guan)理要(yao)點：嚴格按照漸加慢原則(ze)，逐步轉身育(yu)(yu)(yu)肥(fei)(fei)日(ri)(ri)(ri)糧(liang)(liang)(liang)的全(quan)(quan)喂(wei)(wei)(wei)量(liang)(liang)。達(da)(da)到(dao)(dao)(dao)(dao)全(quan)(quan)喂(wei)(wei)(wei)量(liang)(liang)后(hou)，將問題均分成(cheng)兩份，早晚各喂(wei)(wei)(wei)一份。每(mei)次給(gei)料(liao)(liao)時(shi)(shi)，先(xian)喂(wei)(wei)(wei)玉米和蛋(dan)白質補充劑(ji)（精料(liao)(liao)），等候片刻，吃完后(hou)再(zai)給(gei)干草。喂(wei)(wei)(wei)精料(liao)(liao)時(shi)(shi)如果羔(gao)羊(yang)(yang)吃后(hou)有(you)剩余(yu)，說(shuo)明喂(wei)(wei)(wei)量(liang)(liang)偏高，應及(ji)時(shi)(shi)加以(yi)調(diao)整。飼(si)(si)槽(cao)長(chang)度(du)(du)按羔(gao)羊(yang)(yang)數來定，平均1只(zhi)羔(gao)羊(yang)(yang)分到(dao)(dao)(dao)(dao)30厘米即可，長(chang)度(du)(du)不(bu)(bu)(bu)(bu)足(zu)，會造成(cheng)羔(gao)羊(yang)(yang)吃食擁擠，強占弱讓，既不(bu)(bu)(bu)(bu)利于(yu)提高育(yu)(yu)(yu)肥(fei)(fei)效果，也不(bu)(bu)(bu)(bu)便于(yu)觀察羔(gao)羊(yang)(yang)采食情況和統計進(jin)(jin)食量(liang)(liang)。每(mei)天打掃飼(si)(si)槽(cao)，保持清(qing)潔。注意飼(si)(si)料(liao)(liao)衛生，不(bu)(bu)(bu)(bu)污染(ran)，不(bu)(bu)(bu)(bu)變質。干草如葉(xie)少(shao)莖梗多，喂(wei)(wei)(wei)時(shi)(shi)應此規(gui)定給(gei)量(liang)(liang)多10%--20%，保證羔(gao)羊(yang)(yang)可以(yi)獲得標準水平的養(yang)(yang)分和能(neng)量(liang)(liang)。飼(si)(si)料(liao)(liao)喂(wei)(wei)(wei)前要(yao)稱重，不(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)靠估計。飼(si)(si)養(yang)(yang)員(yuan)的責任心和經驗(yan)常(chang)比(bi)全(quan)(quan)價日(ri)(ri)(ri)糧(liang)(liang)(liang)更重要(yao)，這直接關系(xi)到(dao)(dao)(dao)(dao)羔(gao)羊(yang)(yang)育(yu)(yu)(yu)肥(fei)(fei)的成(cheng)效。青(qing)貯(zhu)飼(si)(si)料(liao)(liao)型(xing)日(ri)(ri)(ri)糧(liang)(liang)(liang)。本型(xing)口糧(liang)(liang)(liang)以(yi)玉米青(qing)貯(zhu)飼(si)(si)料(liao)(liao)為主，占到(dao)(dao)(dao)(dao)日(ri)(ri)(ri)糧(liang)(liang)(liang)的67.5%--7.5%，不(bu)(bu)(bu)(bu)適用(yong)于(yu)育(yu)(yu)(yu)肥(fei)(fei)初期(qi)。飼(si)(si)喂(wei)(wei)(wei)后(hou)的羔(gao)羊(yang)(yang)日(ri)(ri)(ri)增重幅度(du)(du)應在(zai)110--160克之(zhi)間。日(ri)(ri)(ri)增重達(da)(da)不(bu)(bu)(bu)(bu)到(dao)(dao)(dao)(dao)要(yao)求(qiu)，一是會延長(chang)育(yu)(yu)(yu)肥(fei)(fei)期(qi)，二是增大了(le)單位增重的飼(si)(si)料(liao)(liao)需要(yao)量(liang)(liang)。其次，青(qing)貯(zhu)飼(si)(si)料(liao)(liao)型(xing)育(yu)(yu)(yu)肥(fei)(fei)日(ri)(ri)(ri)糧(liang)(liang)(liang)不(bu)(bu)(bu)(bu)適用(yong)于(yu)短期(qi)強度(du)(du)育(yu)(yu)(yu)肥(fei)(fei)羔(gao)羊(yang)(yang)，可以(yi)用(yong)于(yu)育(yu)(yu)(yu)肥(fei)(fei)期(qi)多于(yu)80天的體小羔(gao)羊(yang)(yang)。飼(si)(si)養(yang)(yang)管(guan)(guan)理要(yao)點：羔(gao)羊(yang)(yang)先(xian)喂(wei)(wei)(wei)10-14天預(yu)飼(si)(si)期(qi)日(ri)(ri)(ri)糧(liang)(liang)(liang)，再(zai)轉用(yong)青(qing)貯(zhu)飼(si)(si)料(liao)(liao)型(xing)育(yu)(yu)(yu)肥(fei)(fei)日(ri)(ri)(ri)糧(liang)(liang)(liang)。本日(ri)(ri)(ri)糧(liang)(liang)(liang)開始時(shi)(shi)適當控制喂(wei)(wei)(wei)量(liang)(liang)，逐日(ri)(ri)(ri)增加，10--14天內達(da)(da)到(dao)(dao)(dao)(dao)全(quan)(quan)量(liang)(liang)。嚴格配比(bi)操作(zuo)，混合必須均勻。每(mei)天清(qing)掃飼(si)(si)槽(cao)。要(yao)達(da)(da)到(dao)(dao)(dao)(dao)預(yu)計日(ri)(ri)(ri)增重，羔(gao)羊(yang)(yang)每(mei)日(ri)(ri)(ri)進(jin)(jin)食量(liang)(liang)不(bu)(bu)(bu)(bu)低于(yu)2.30千克。添加劑(ji)不(bu)(bu)(bu)(bu)可少(shao)，按規(gui)定數量(liang)(liang)攪拌均勻。飼(si)(si)料(liao)(liao)要(yao)過(guo)磅稱重，不(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)估計重量(liang)(liang)。