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一、品質特點

“梧(wu)(wu)桐山(shan)藥”產(chan)于山(shan)西(xi)省孝(xiao)義市梧(wu)(wu)桐鎮一(yi)帶(dai)，是(shi)當地知名產(chan)品，栽培歷史(shi)悠(you)久。據史(shi)料記載(zai)，公(gong)元(yuan)15世紀起（明清(qing)起）即有(you)大面積種植(zhi)；在清(qing)代，因其(qi)產(chan)品具(ju)有(you)肉(rou)質極白(bai)，質脆，易(yi)熟(shu)，黏(nian)質多(duo)，黏(nian)絲不易(yi)拉斷，入口甜綿，營養豐富等特點(dian)，曾(ceng)長期被作(zuo)為(wei)朝廷(ting)貢品，素(su)有(you)“地下人參”的美(mei)稱。 據國家農產(chan)品檢(jian)測中心檢(jian)測，該產(chan)品維生素(su)C含量(liang)173mg/kg，蛋白(bai)質33.5g/kg，氨基酸17.4g/kg，磷48g/kg，鉀(jia)5850mg/kg，鎂256mg/kg，鈣169mg/kg，硒(xi)0.028mg/kg，均(jun)高于普(pu)通產(chan)品均(jun)值。

二、產地環境

梧(wu)(wu)桐(tong)(tong)鎮(zhen)(zhen)黃(huang)土(tu)臺塬區和平(ping)(ping)川(chuan)區，地(di)勢平(ping)(ping)坦，土(tu)地(di)肥沃(wo)，水利條件(jian)較好。梧(wu)(wu)桐(tong)(tong)鎮(zhen)(zhen)屬(shu)溫帶大(da)陸(lu)性(xing)半干旱氣(qi)候，四(si)季(ji)分(fen)明。春季(ji)風(feng)大(da)少雨，夏季(ji)炎(yan)熱多雨，秋季(ji)涼爽濕潤，冬季(ji)寒冷(leng)少雪。年(nian)平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)溫9-10℃，多年(nian)平(ping)(ping)均(jun)無(wu)霜期為175天(tian)。年(nian)平(ping)(ping)均(jun)降水量450-500毫米(mi)，年(nian)內(nei)降雨多集中在7、8、9三個(ge)月(yue)份(fen)，月(yue)降雨量最大(da)達91.5mm。主(zhu)(zhu)導(dao)風(feng)向(xiang)為北(bei)及西(xi)北(bei)風(feng)，8級以上的大(da)風(feng)多出現(xian)在4月(yue)份(fen)。梧(wu)(wu)桐(tong)(tong)水系屬(shu)于汾河(he)(he)(he)流域，主(zhu)(zhu)要有孝河(he)(he)(he)、曹溪河(he)(he)(he)、白溝(gou)河(he)(he)(he)、王馬(ma)河(he)(he)(he)，均(jun)為季(ji)節性(xing)河(he)(he)(he)流，梧(wu)(wu)桐(tong)(tong)鎮(zhen)(zhen)屬(shu)富(fu)水區，地(di)下水資源(yuan)比較豐富(fu)，地(di)下水標高735-770米(mi)。

三、自然生態(tai)環境和人文歷史(shi)因素(su)

梧(wu)桐山藥產區(qu)(qu)(qu)氣候屬(shu)溫(wen)帶(dai)大陸性半干旱氣候，四季分(fen)明。年(nian)平(ping)(ping)均(jun)氣溫(wen)9--10℃，多(duo)年(nian)平(ping)(ping)均(jun)無霜(shuang)期為175天。年(nian)平(ping)(ping)均(jun)降(jiang)水量450—500毫米，年(nian)內(nei)降(jiang)雨多(duo)集中在7、8、9三個月份，月降(jiang)雨量最大達(da)91.5mm。梧(wu)桐水系(xi)屬(shu)于汾河流域，梧(wu)桐鎮屬(shu)富水區(qu)(qu)(qu)，地(di)(di)下水資源比較(jiao)豐富，產區(qu)(qu)(qu)區(qu)(qu)(qu)屬(shu)平(ping)(ping)川區(qu)(qu)(qu)，地(di)(di)勢平(ping)(ping)坦，土(tu)地(di)(di)肥沃，水利(li)條件較(jiao)好。區(qu)(qu)(qu)內(nei)由西向東基本上(shang)呈北東、東南的(de)單斜構造，地(di)(di)層(ceng)出露主要為古生界和新(xin)生界地(di)(di)層(ceng)，自上(shang)而下，從老到新(xin)包括(kuo)奧(ao)陶系(xi)海相沉(chen)積地(di)(di)層(ceng)石碳(tan)系(xi)，二(er)選系(xi)碎(sui)屑巖類地(di)(di)層(ceng)以及新(xin)生界不同成因(yin)類型(xing)的(de)松(song)散沉(chen)積層(ceng)堆積地(di)(di)層(ceng)。區(qu)(qu)(qu)內(nei)由西向東基本上(shang)呈北東、東南的(de)單斜構造，產區(qu)(qu)(qu)屬(shu)平(ping)(ping)川區(qu)(qu)(qu)，地(di)(di)勢平(ping)(ping)坦，土(tu)地(di)(di)肥沃。

四、地域范圍

梧(wu)桐(tong)(tong)(tong)山藥產于山西省孝(xiao)義(yi)市梧(wu)桐(tong)(tong)(tong)鎮。梧(wu)桐(tong)(tong)(tong)山藥地理標志的(de)(de)保護范圍是：東(dong)經(jing)112°28′16"至112°25′54"，北緯37°38′57"至37°45′11"。保護的(de)(de)具體地域是：中梧(wu)桐(tong)(tong)(tong)、南(nan)梧(wu)桐(tong)(tong)(tong)、北梧(wu)桐(tong)(tong)(tong)、東(dong)梧(wu)桐(tong)(tong)(tong)、仁順、西王(wang)屯、東(dong)王(wang)屯，共7個行政村。梧(wu)桐(tong)(tong)(tong)山藥產地位于東(dong)部(bu)為平川區，屬山西臺(tai)背斜及新生(sheng)(sheng)代(dai)內陸斷陷盆地(即太原盆地的(de)(de)西南(nan)緣，呂梁臺(tai)背斜的(de)(de)東(dong)翼(yi))。區內由西向東(dong)基本上呈北東(dong)、東(dong)南(nan)的(de)(de)單(dan)斜構造，地層出露主要為古生(sheng)(sheng)界和新生(sheng)(sheng)界地層，地勢平坦，土(tu)地肥沃，水利(li)條件(jian)較(jiao)好。保護規(gui)模是80公(gong)頃。

五、產品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征

1、產品(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)特色外在感觀(guan)特征：梧桐山藥栽培(pei)歷史(shi)悠久，其產品(pin)(pin)(pin)具有(you)肉質(zhi)極(ji)白(bai)，質(zhi)脆，易熟，粘質(zhi)多，粘絲(si)不易拉斷，入口甜綿，品(pin)(pin)(pin)質(zhi)優良(liang)等特性(xing)。內在品(pin)(pin)(pin)質(zhi)測(ce)定：經(jing)譜尼公司檢測(ce)，梧桐山藥所含有(you)的維生(sheng)素C、蛋白(bai)質(zhi)、氨基酸、磷(lin)元(yuan)素、鉀元(yuan)素、鎂元(yuan)素、鈣元(yuan)素、硒(xi)元(yuan)素指標(biao)均超過普通產品(pin)(pin)(pin)。

2、質量安(an)全規定(ding)產地(di)選擇：產地(di)環境(jing)質量符(fu)(fu)合《無(wu)公害(hai)(hai)山(shan)藥(yao)產地(di)環境(jing)條(tiao)件》（NYNY5010—2001）的(de)要(yao)求(qiu)。生(sheng)(sheng)產過(guo)程管理(li)：梧桐山(shan)藥(yao)的(de)生(sheng)(sheng)產過(guo)程必(bi)須嚴格按照《孝義市優質無(wu)公害(hai)(hai)山(shan)藥(yao)生(sheng)(sheng)產技術(shu)規程》執行。產品(pin)質量：梧桐山(shan)藥(yao)的(de)產品(pin)質量要(yao)求(qiu)應符(fu)(fu)合《中華(hua)人民(min)共和國農(nong)業(ye)行業(ye)標準NYT 1065-2006 山(shan)藥(yao)等級(ji)規格》的(de)規定(ding)。