一.產品介紹
藍(lan)田(tian)櫻桃(tao)栽培歷史(shi)悠久，相傳漢高(gao)祖劉邦在打(da)獵時(shi)(shi)(shi)，循(xun)著白鹿的(de)(de)足跡來(lai)到藍(lan)田(tian)，發現了這嬌艷欲滴、馥(fu)郁甜香(xiang)的(de)(de)果實。在古代，皇帝春游打(da)獵，對藍(lan)田(tian)櫻桃(tao)時(shi)(shi)(shi)有(you)(you)贊(zan)賞，是(shi)歷朝皇宮(gong)供奉(feng)之(zhi)必須品。民國(guo)《續修藍(lan)田(tian)縣志》中(zhong)有(you)(you)“晚春之(zhi)櫻桃(tao)，皆所時(shi)(shi)(shi)有(you)(you)”的(de)(de)記載，民間也(ye)有(you)(you)詠櫻桃(tao)的(de)(de)詩詞見(jian)諸報刊。時(shi)(shi)(shi)至今(jin)日(ri)，在洩湖(hu)、華胥等鎮的(de)(de)村子里還(huan)保(bao)留有(you)(you)粗大的(de)(de)櫻桃(tao)古樹(shu)。
二(er).自然生(sheng)態(tai)環境(jing)和人文(wen)歷史因素(su)
藍田櫻桃生產區(qu)域光、熱(re)、水、氣、土(tu)(tu)等自然條(tiao)件優越，年平均降雨(yu)量635mm，年平均氣溫為12-13.3℃，日(ri)照時長(chang)2026-2719小時，晝(zhou)夜(ye)溫差(cha)大(da)，適(shi)宜櫻桃生長(chang)和(he)干物質積累。藍田櫻桃生產集中區(qu)域海拔700-750米，地(di)形平緩，坡度在(zai)30°以(yi)內(nei)，且排水性能良好，土(tu)(tu)壤以(yi)黃堊(e)土(tu)(tu)、白堊(e)土(tu)(tu)為主(zhu)，有(you)機質及微(wei)量元素含量豐富，產地(di)及產地(di)周圍沒有(you)工(gong)礦(kuang)企業，具備生產優質櫻桃的自然條(tiao)件。
三.地域范圍
藍田(tian)櫻桃生產區域位于(yu)東經109°12′-109°15′，北(bei)緯34°01′-34°15′，東到(dao)三(san)里鎮(zhen)(zhen)蘇王坡村(cun)，西到(dao)華(hua)胥(xu)鎮(zhen)(zhen)東鄧村(cun)，南到(dao)史家寨(zhai)鎮(zhen)(zhen)肖家坡南村(cun)，北(bei)到(dao)華(hua)胥(xu)鎮(zhen)(zhen)羊(yang)茂山村(cun)，涉及藍田(tian)縣洩湖(hu)鎮(zhen)(zhen)、華(hua)胥(xu)鎮(zhen)(zhen)、三(san)里鎮(zhen)(zhen)、孟村(cun)鎮(zhen)(zhen)、前衛(wei)鎮(zhen)(zhen)、安村(cun)鎮(zhen)(zhen)、焦(jiao)岱鎮(zhen)(zhen)、湯峪鎮(zhen)(zhen)、史家寨(zhai)鎮(zhen)(zhen)9個(ge)鎮(zhen)(zhen)，181個(ge)行政村(cun)，總生產面積2.80萬(wan)(wan)畝，年產鮮果(guo)3萬(wan)(wan)噸。
四.產品(pin)品(pin)質(zhi)特性特征
1.外在感官特(te)征(zheng)：藍田櫻桃果實大(da)，平均單(dan)果重9-10克，果型呈腎形(xing)、心(xin)臟形(xing)，果柄粗短，果皮艷(yan)紅色(se)(se)、杏黃或紫紅色(se)(se)，有光澤，果肉肥厚、核小，細嫩(nen)多(duo)汁，甜酸適口(kou)，嬌艷(yan)欲(yu)滴、馥郁甜香，極具地方特(te)色(se)(se)。
2.獨特內(nei)在品質：藍田(tian)櫻(ying)桃(tao)(tao)營養豐富，富含鐵、維(wei)生素(su)A、B、C及(ji)鈣、磷等礦(kuang)質元素(su)。相比(bi)其(qi)它產區櫻(ying)桃(tao)(tao)，藍田(tian)櫻(ying)桃(tao)(tao)糖(tang)度、可溶性(xing)(xing)固(gu)形物(wu)(wu)及(ji)鈣、鉀、蛋(dan)白質含量明顯較高。總糖(tang)含量不(bu)低(di)(di)于(yu)(yu)12.2%，總酸不(bu)低(di)(di)于(yu)(yu)0.699%，維(wei)生素(su)Ｃ不(bu)低(di)(di)于(yu)(yu)11.23mg/100g，可溶性(xing)(xing)固(gu)形物(wu)(wu)不(bu)低(di)(di)于(yu)(yu)16.9%，鐵不(bu)低(di)(di)于(yu)(yu)4.64mg/kg，鈣不(bu)低(di)(di)于(yu)(yu)128.03mg/kg，鉀不(bu)低(di)(di)于(yu)(yu)1594.88mg/kg，蛋(dan)白質不(bu)低(di)(di)于(yu)(yu)1.59%。
3.安全(quan)要求：藍田櫻(ying)桃(tao)的產地(di)環(huan)(huan)境(jing)符合NY5013—2006《無公害食品(pin)(pin)(pin)(pin)林果類(lei)產品(pin)(pin)(pin)(pin)產地(di)環(huan)(huan)境(jing)條(tiao)件》要求；生產管理過程嚴格(ge)遵照(zhao)《無公害櫻(ying)桃(tao)生產技術(shu)規(gui)程》；產品(pin)(pin)(pin)(pin)標準符合農辦質(zhi)〔2013〕17號《無公害食品(pin)(pin)(pin)(pin)核果類(lei)果品(pin)(pin)(pin)(pin)》，農殘(can)檢測超標嚴格(ge)按照(zhao)《農產品(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)量安全(quan)法》進行處(chu)理。
一笑易(yi)歡(huan)
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