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戶縣葡萄
0 票數:0 #地方特產#
戶縣葡萄,陜西省戶縣特產,果穗整齊,果粉厚,果皮中厚,頂端紫黑色,尾部紫紅色,果肉細脆,無肉囊,酸甜可口,有獨特的拐棗香味。戶縣位于陜西省關中平原中部,縣域自然條件優越,屬暖熱帶半濕潤大陸性季風氣候區,四季冷暖干濕分明,光、熱、水資源豐富,是適宜農業生產和多種經營的地區,素有“銀戶縣”之美譽。境內水資源充沛,全縣各條河流為平原地下水補給形成水網,為全縣農業生產提供了豐富的水資源。
  • 分類: 水果
  • 產地: 陜西(xi)省(sheng)西(xi)安市
  • 農產品標志產品編號: AGI02366
  • 農產品標志證書持有者: 西安市鄠邑區農產品質量安全檢驗監測(ce)中(zhong)心
  • 農產品標志登記年份: 2018年(nian)
詳細介紹 PROFILE +

戶(hu)(hu)縣(xian)葡萄(tao)(tao),陜西省戶(hu)(hu)縣(xian)特產,中(zhong)國地理標(biao)志產品。戶(hu)(hu)縣(xian)位(wei)于關中(zhong)平原中(zhong)部,屬暖熱帶半(ban)濕(shi)潤大(da)陸性季(ji)(ji)風氣候(hou)區(qu),四季(ji)(ji)冷暖干濕(shi)分(fen)明,光(guang)、熱、水(shui)資源豐富,是適宜(yi)農業生(sheng)產和(he)多種(zhong)(zhong)經營(ying)的(de)地區(qu),素有“銀戶(hu)(hu)縣(xian)”之美譽(yu)。戶(hu)(hu)縣(xian)葡萄(tao)(tao)栽種(zhong)(zhong)歷(li)史(shi)悠(you)久,唐代詩人王翰(han)“葡萄(tao)(tao)美酒夜光(guang)杯”的(de)詩句流傳千(qian)古。以“戶(hu)(hu)太8號”、紅提(ti)、紅貴族、新華一號等品種(zhong)(zhong)的(de)葡萄(tao)(tao)質量優良,獲“中(zhong)國戶(hu)(hu)太葡萄(tao)(tao)之鄉”和(he)“中(zhong)國十大(da)優質葡萄(tao)(tao)基(ji)地”等榮(rong)譽(yu)。

產地環境

戶縣位于陜西省關中平原中部,縣域在(zai)東(dong)經(jing)(jing)108°22′至(zhi)108°46′,北(bei)緯33°46′至(zhi)34°16′之(zhi)間。縣城在(zai)東(dong)經(jing)(jing)108°37′北(bei)緯34°07′之(zhi)交點(dian),海(hai)拔418.8米。

縣(xian)(xian)(xian)(xian)域自然條(tiao)件(jian)優越,屬暖(nuan)熱帶半濕(shi)潤大陸性季(ji)風氣(qi)(qi)候(hou)區(qu),四季(ji)冷(leng)暖(nuan)干濕(shi)分明,無霜期年(nian)平(ping)均216天,年(nian)平(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)13.5度(du),極(ji)端最高氣(qi)(qi)溫(wen)43.0度(du),極(ji)端最低氣(qi)(qi)溫(wen)-16.9度(du),年(nian)均降水(shui)(shui)(shui)(shui)量627毫(hao)米(mi)。光(guang)、熱、水(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)(zi)源豐(feng)富,是適宜農(nong)業(ye)生產和多種經營(ying)的地區(qu),素有“銀(yin)戶(hu)縣(xian)(xian)(xian)(xian)”之(zhi)美(mei)譽。境(jing)內水(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)(zi)源充(chong)沛,地下水(shui)(shui)(shui)(shui)存(cun)量4億立方米(mi),有36條(tiao)大小河(he)(he)(he)流(liu),均源出秦嶺(ling)北麓,出山后(hou)匯成澇(lao)河(he)(he)(he)、甘(gan)峪河(he)(he)(he)、太平(ping)河(he)(he)(he)、高冠(guan)河(he)(he)(he)四大水(shui)(shui)(shui)(shui)系,分布全縣(xian)(xian)(xian)(xian),貫通(tong)南北。甘(gan)峪河(he)(he)(he)流(liu)入澇(lao)河(he)(he)(he),澇(lao)河(he)(he)(he)北流(liu)入渭,太平(ping)河(he)(he)(he)與高冠(guan)河(he)(he)(he)水(shui)(shui)(shui)(shui)系匯入灃河(he)(he)(he)。全縣(xian)(xian)(xian)(xian)各(ge)條(tiao)河(he)(he)(he)流(liu)為平(ping)原地下水(shui)(shui)(shui)(shui)補給形成水(shui)(shui)(shui)(shui)網,為全縣(xian)(xian)(xian)(xian)農(nong)業(ye)生產提供了(le)豐(feng)富的水(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)(zi)源。

葡萄(tao)產(chan)地(di)(di)主(zhu)要(yao)集中在北(bei)部(bu)平原(yuan),這里在構(gou)造上屬(shu)渭(wei)河(he)(he)地(di)(di)塹的一部(bu)分,按地(di)(di)貌(mao)特征可分秦嶺北(bei)麓山前(qian)洪積扇(shan)、扇(shan)緣洼地(di)(di)、黃土臺原(yuan)、渭(wei)河(he)(he)階地(di)(di)及(ji)河(he)(he)漫灘地(di)(di),海拔(ba)600—388米(mi)。地(di)(di)面(mian)從南向北(bei),從西向東微傾斜,土層深厚,土質肥(fei)沃,是(shi)葡萄(tao)的適(shi)宜產(chan)區。

同時,戶縣葡萄栽(zai)種(zhong)歷史(shi)悠(you)久,自周朝起(qi)就有(you)栽(zai)培葡萄的(de)記(ji)載(zai),并留有(you)“風馳夕陽下,鳥(niao)鳴不夜(ye)天”的(de)佳話,[7]唐代(dai)詩(shi)人王翰“葡萄美酒(jiu)夜(ye)光杯”的(de)詩(shi)句(ju)也流傳千(qian)古(gu)。

品質榮譽

得益(yi)于優良的生產條件,戶縣葡萄(tao)果穗整齊,粒(li)(li)粒(li)(li)飽滿,酸甜可口,營養價值高而遠近聞名。[9]被國家有關(guan)部(bu)門授予“中國戶太葡萄(tao)之鄉”和(he)“中國十大優質(zhi)葡萄(tao)基地”等稱(cheng)號。

生產情況

葡萄(tao)作(zuo)為戶縣(xian)的優勢特(te)色產(chan)(chan)(chan)業(ye),其作(zuo)務(wu)技術和種(zhong)植規模在陜西(xi)省一直居于領(ling)先地位。據統計,2007年(nian)全縣(xian)葡萄(tao)種(zhong)植面(mian)積(ji)已達(da)11000畝(mu),葡萄(tao)總產(chan)(chan)(chan)量1000萬公斤(jin),平均畝(mu)產(chan)(chan)(chan)1200~1500公斤(jin),最高達(da)到(dao)5000公斤(jin),年(nian)產(chan)(chan)(chan)值至少4000萬元(yuan)。通過(guo)長期的精心篩(shai)選(xuan),戶縣(xian)確定了當地適宜栽(zai)種(zhong)的“戶太8號”、紅(hong)提、紅(hong)貴族、新華一號等品(pin)種(zhong),基本上形成(cheng)了西(xi)部以早熟品(pin)種(zhong)為主(zhu)、東部以中(zhong)晚熟品(pin)種(zhong)為主(zhu)的較(jiao)為合(he)理的品(pin)種(zhong)結構,葡萄(tao)的種(zhong)植面(mian)積(ji)、產(chan)(chan)(chan)量、質(zhi)量逐年(nian)得到(dao)提升。

戶(hu)(hu)縣葡萄種植與加(jia)工顯(xian)現出(chu)了(le)良好的經濟(ji)效益,到(dao)2007年(nian),僅以“戶(hu)(hu)太(tai)”葡萄為例(li),平均畝產1500公斤,畝均產值0.6萬元(yuan),凈利潤0.4萬元(yuan),較(jiao)糧食(shi)生產高(gao)出(chu)4倍(bei)以上,較(jiao)其他果蔬高(gao)出(chu)1至3倍(bei)。而戶(hu)(hu)太(tai)8號葡萄,粒大、穗(sui)大、色澤好、含(han)糖高(gao)、耐貯(zhu)運(yun),鮮食(shi)加(jia)工兼用,是外銷的絕對優勢品種。

同時,戶縣葡(pu)萄(tao)(tao)生(sheng)產(chan)加(jia)工技術日趨(qu)優(you)化(hua),配套(tao)栽(zai)培技術逐步完善成熟,葡(pu)萄(tao)(tao)多次結果和無核化(hua)生(sheng)產(chan)技術獲得國(guo)家發(fa)(fa)明專利,處(chu)于國(guo)際領先水平。研究(jiu)開發(fa)(fa)的(de)(de)“戶太”葡(pu)萄(tao)(tao)汁、葡(pu)萄(tao)(tao)酒(干紅、半干)和白(bai)蘭(lan)地等系(xi)列產(chan)品(pin)市場(chang)反響較好,更令人鼓(gu)舞(wu)的(de)(de)是,冰(bing)葡(pu)萄(tao)(tao)酒生(sheng)產(chan)試驗取得了成功。據(ju)戶縣農業部門介紹(shao),該縣在葡(pu)萄(tao)(tao)的(de)(de)設(she)施促早、延遲栽(zai)培技術等方面也積累了一定的(de)(de)經驗。

到2007年,戶縣境內已建(jian)成(cheng)市(shi)級(ji)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)示(shi)范園(yuan)1個(ge)(ge),縣級(ji)示(shi)范園(yuan)6個(ge)(ge),家(jia)庭式葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒莊(zhuang)1個(ge)(ge),葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)種植公(gong)司3家(jia),即(ji):西安葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)研究所、天菊實業公(gong)司、紅(hong)貴族葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)園(yuan);葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)協(xie)會(hui)3個(ge)(ge),即(ji):戶縣葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)行業協(xie)會(hui)、戶縣草堂葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)合作社、山野葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)協(xie)會(hui)。這些專(zhuan)業協(xie)會(hui)和龍頭(tou)企業都已實現精品包裝、品牌銷售(shou),“戶太(tai)”葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)系列加工品在市(shi)場(chang)上也是供(gong)不(bu)應求(qiu)。

到2012年(nian),全縣(xian)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)種植面積近1700公頃(qing),以戶(hu)太(tai)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)為(wei)主的中晚熟葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)1500公頃(qing),年(nian)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)總(zong)產(chan)量約(yue)2.4萬噸(dun),產(chan)值3億元。同時(shi),該縣(xian)以西安葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)研究所為(wei)龍頭的葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)深加(jia)工不斷取得(de)新(xin)進(jin)展。其研究開發的“戶(hu)太(tai)8號”甜葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)、干紅(hong)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)、半干紅(hong)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)和濃縮葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)汁(zhi)等系列加(jia)工產(chan)品,在市場上(shang)供不應求。

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