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戶(hu)縣(xian)黃酒(jiu)有(you)著顯著的獨(du)特(te)風味(wei)，主要(yao)體現為(wei)：一是(shi)戶(hu)縣(xian)黃酒(jiu)色、香、味(wei)、型均為(wei)原汁(zhi)釀出，天然形成(cheng)，酒(jiu)色清亮呈琥珀色，酒(jiu)體醇(chun)厚掛杯、手感滑膩；二是(shi)酒(jiu)香濃郁，入口柔綿(mian)、甘美、諸味(wei)和諧豐滿，后味(wei)微(wei)苦(ku)而回(hui)甘，俗稱(cheng)“苦(ku)頭味(wei)”；三(san)是(shi)勁(jing)大、味(wei)足(zu)、回(hui)味(wei)悠長，俗稱(cheng)“攬口”。

戶縣(xian)(xian)黃酒是原生態綠色(se)食品，含(han)(han)有(you)豐(feng)富的氨基(ji)酸(suan)、碳水化合物(wu)、維生素、微量(liang)(liang)(liang)(liang)元素、有(you)機物(wu)質，尤其是戶縣(xian)(xian)黃酒中氨基(ji)酸(suan)含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)遠遠高(gao)于國家標準，營養豐(feng)富。而氧化鈣含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)又僅為國家標準的十分之一(yi)。經常適量(liang)(liang)(liang)(liang)飲用(yong)可(ke)提高(gao)免(mian)疫(yi)力，預防心血管疾病、骨關(guan)(guan)節(jie)疾病，養顏美(mei)膚，活血化瘀，有(you)益(yi)健康。當地俗(su)話說(shuo)：戶縣(xian)(xian)黃酒“通三(san)關(guan)(guan)，利(li)九竅(qiao)，十二經絡(luo)全走到”。

生態環(huan)境好，氣(qi)候溫和(he)濕潤(run)，水(shui)資源豐富(fu)，純(chun)凈，土(tu)質優良(liang)，土(tu)壤和(he)水(shui)中(zhong)富(fu)含有益的(de)微量(liang)元(yuan)素，土(tu)壤和(he)空氣(qi)中(zhong)富(fu)含有益的(de)微生物群體，釀(niang)酒原料地道(dao)、純(chun)正等良(liang)好的(de)因素成為(wei)戶縣黃酒得天獨厚的(de)地域(yu)條件。在這個基礎上，有幾千年傳(chuan)承的(de)傳(chuan)統(tong)釀(niang)酒工藝，結合(he)現代化的(de)釀(niang)制科技、技術、設備以(yi)及完善(shan)的(de)經營管理制度，高素質的(de)操作工人，生產出了回味無(wu)窮的(de)美酒佳釀(niang)，以(yi)饗眾人。

戶(hu)縣(xian)黃酒(jiu)以(yi)其卓越的品(pin)質贏得了(le)廣(guang)大(da)(da)消(xiao)費(fei)者的青(qing)睞，其代(dai)表品(pin)牌(pai)“大(da)(da)口(kou)”、“紫閣冠”、“鄠醴”等(deng)，曾獲得“農博會后稷金像(xiang)獎(jiang)”、“陜(shan)西(xi)(xi)(xi)省(sheng)名優產(chan)品(pin)”、“陜(shan)西(xi)(xi)(xi)省(sheng)消(xiao)費(fei)者協會推薦品(pin)牌(pai)”、“西(xi)(xi)(xi)安市著名商標”、“國家綠色食品(pin)”、“2015意(yi)大(da)(da)利米(mi)蘭世博會推薦產(chan)品(pin)”等(deng)獎(jiang)項或認證；還曾多(duo)次代(dai)表陜(shan)西(xi)(xi)(xi)省(sheng)商貿(mao)委、西(xi)(xi)(xi)安市商務局(ju)、戶(hu)縣(xian)經貿(mao)局(ju)參加全國性大(da)(da)型會展，并(bing)載譽歸來。戶(hu)縣(xian)黃酒(jiu)除大(da)(da)量(liang)供(gong)應戶(hu)縣(xian)、周至(zhi)、長安、西(xi)(xi)(xi)安等(deng)市縣(xian)外，還遠銷至(zhi)山西(xi)(xi)(xi)、四川、廣(guang)東、深圳(zhen)、甘肅、北(bei)京等(deng)地，每年(nian)總銷量(liang)1500多(duo)噸。在戶(hu)縣(xian)黃酒(jiu)現已經形成了(le)消(xiao)費(fei)者慕名而(er)來、市場(chang)黃酒(jiu)供(gong)不應求(qiu)的銷售局(ju)面。