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始建于1952年，茅臺集團旗下，秉承中國傳統白酒的技藝精華，采用純糧固態發酵工藝，較早能同時生產醬香/濃香兩種白酒香型的企業

貴州(zhou)茅臺酒(jiu)廠(chang)（集團）習(xi)酒(jiu)有(you)限(xian)責任公(gong)司（以(yi)下簡稱(cheng)“習(xi)酒(jiu)公(gong)司”），其(qi)前身為創建(jian)于(yu)明清時期的(de)殷、羅二(er)姓白酒(jiu)作坊，1952年通過收購組(zu)建(jian)為國營企業(ye)，1998年并入茅臺集團，屬茅臺集團全資(zi)子公(gong)司，是中(zhong)國名優白酒(jiu)企業(ye)。廠(chang)區地處黔(qian)北高原赤水(shui)(shui)河中(zhong)游、紅軍長征“四渡赤水(shui)(shui)”的(de)二(er)郎(lang)灘(tan)渡口，依山傍水(shui)(shui)，綿延(yan)十(shi)里，有(you)“十(shi)里酒(jiu)城”之稱(cheng)。

企業占地(di)面積(ji)近(jin)4000畝，擁有(you)員工近(jin)6000人，公司具(ju)有(you)三(san)萬(wan)噸(dun)的(de)優(you)質基酒年生產、包裝能力和近(jin)9萬(wan)噸(dun)的(de)基酒貯存能力。

習酒(jiu)公司(si)始(shi)終秉承(cheng)中國傳統白(bai)酒(jiu)的技(ji)(ji)藝精華，實(shi)施質(zhi)量(liang)、技(ji)(ji)術(shu)領先戰略，堅(jian)(jian)守純糧(liang)固態(tai)發(fa)酵工藝，恪守“貯足老酒(jiu)，不賣新(xin)(xin)酒(jiu)”的質(zhi)量(liang)鐵律，堅(jian)(jian)持(chi)在繼承(cheng)中創新(xin)(xin)、在創新(xin)(xin)中發(fa)展(zhan)、在發(fa)展(zhan)中提升，是國內較(jiao)早能同時(shi)生產(chan)醬香、濃香兩種香型白(bai)酒(jiu)的企業。

公(gong)(gong)司主要(yao)產(chan)(chan)(chan)品有(you)醬(jiang)香型(xing)窖藏(zang)系列(lie)、金鉆系列(lie)，濃香型(xing)習(xi)(xi)水系列(lie)等(deng)。在未(wei)來三至五年(nian)，習(xi)(xi)酒公(gong)(gong)司將(jiang)投資(zi)80余億(yi)元(yuan)建設制酒生產(chan)(chan)(chan)區、制曲(qu)生產(chan)(chan)(chan)區、包裝物流(liu)園(yuan)區、基(ji)酒貯(zhu)存區、科(ke)研中心(xin)、商(shang)務體驗中心(xin)、運營中心(xin)、習(xi)(xi)酒文化城等(deng)項目。屆(jie)時(shi)，習(xi)(xi)酒公(gong)(gong)司將(jiang)實現產(chan)(chan)(chan)能(neng)翻一(yi)番(fan)，規模大一(yi)倍，辦(ban)公(gong)(gong)環境得到(dao)大改善，企業(ye)形象得到(dao)大提升。嶄新的(de)習(xi)(xi)酒城將(jiang)會(hui)成為中國赤水河谷白酒文化＋工(gong)業(ye)旅游充分(fen)融合的(de)又(you)一(yi)重點(dian)品牌。

在貴州省委(wei)、省政府振(zhen)興白酒(jiu)(jiu)產業發(fa)展戰略(lve)(lve)指引下，習酒(jiu)(jiu)公司認真落實茅(mao)臺集(ji)團發(fa)展戰略(lve)(lve)規劃(hua)，堅守“發(fa)展、生態、安(an)全(quan)、質量”四條底線，踐(jian)行“崇(chong)道、務本(ben)、敬商、愛人”的(de)核心價(jia)值觀(guan)，堅持中(zhong)高端發(fa)展戰略(lve)(lve)，著力在市場營銷(xiao)、品牌塑造、深化(hua)(hua)改革、優化(hua)(hua)結構、增強動(dong)力等(deng)方面(mian)取得突破(po)性進展，積極(ji)推動(dong)習酒(jiu)(jiu)向大型(xing)現(xian)代化(hua)(hua)企業轉型(xing)發(fa)展，努力打造企業強、員(yuan)工富(fu)、生態美(mei)、文(wen)化(hua)(hua)好的(de)習酒(jiu)(jiu)新未(wei)來。