一.產品介紹
大豆(dou),古稱(cheng)菽,又名元豆(dou),黃豆(dou)。是(shi)重(zhong)要(yao)的農作物之(zhi)一。大豆(dou)是(shi)飼(si)料工(gong)(gong)業(ye)、食品工(gong)(gong)業(ye)、化工(gong)(gong)工(gong)(gong)業(ye)、制藥工(gong)(gong)業(ye)等(deng)行業(ye)的重(zhong)要(yao)原料,是(shi)人(ren)們生活中不可缺少的重(zhong)要(yao)油料作物。大豆(dou)營養豐富,具有(you)(you)很高的社會效益和經濟(ji)效益。巴彥(yan)縣(xian)(xian)素有(you)(you)大豆(dou)之(zhi)鄉的美謄(teng),栽培大豆(dou)歷(li)史悠久,分布廣范,種植(zhi)面積、產量(liang)、商品量(liang)及向外(wai)出口(kou)量(liang),歷(li)來(lai)居全省前列。1957年在(zai)印(yin)度尼西亞召開的萬國(guo)博覽會上展出的巴彥(yan)縣(xian)(xian)大豆(dou),博得國(guo)際友人(ren)的稱(cheng)謄(teng)。
1、巴(ba)彥大(da)(da)豆(dou)(dou)的產(chan)(chan)地(di)范(fan)(fan)圍(wei)巴(ba)彥大(da)(da)豆(dou)(dou)的地(di)理(li)標(biao)志農(nong)產(chan)(chan)品(pin)所(suo)在的具體地(di)理(li)位置(zhi)是(shi)將巴(ba)彥縣(xian)境內3135.2平方公里區域劃定(ding)為巴(ba)彥大(da)(da)豆(dou)(dou)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)地(di)理(li)標(biao)志產(chan)(chan)品(pin)的生產(chan)(chan)保護(hu)范(fan)(fan)圍(wei)。境內耕地(di)22.67公頃劃定(ding)為巴(ba)彥大(da)(da)豆(dou)(dou)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)地(di)理(li)標(biao)志產(chan)(chan)品(pin)生產(chan)(chan)范(fan)(fan)圍(wei)。
2、巴(ba)(ba)彥(yan)大(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)的(de)(de)生產(chan)(chan)特(te)點巴(ba)(ba)彥(yan)大(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)產(chan)(chan)地選擇在(zai)巴(ba)(ba)彥(yan)縣境內世界三大(da)黑(hei)土(tu)地之(zhi)一的(de)(de)亞(ya)洲東北(bei)黑(hei)土(tu)中,屬亞(ya)熱帶季風(feng)氣候(hou),非常適合大(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)的(de)(de)生產(chan)(chan),具有得天(tian)獨厚的(de)(de)氣候(hou)、土(tu)壤、日照等優勢(shi),巴(ba)(ba)彥(yan)縣的(de)(de)黑(hei)土(tu)地中所(suo)含有的(de)(de)大(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)生長(chang)的(de)(de)元素比例(li)均(jun)衡,天(tian)然(ran)降雨適中,促進了巴(ba)(ba)彥(yan)大(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)獨特(te)品(pin)質(zhi)的(de)(de)形成。巴(ba)(ba)彥(yan)大(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)是自(zi)然(ran)生長(chang)的(de)(de)特(te)點,以自(zi)然(ran)降雨為主。巴(ba)(ba)彥(yan)大(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)以高(gao)油、高(gao)蛋白享(xiang)譽世界,品(pin)種以高(gao)油、高(gao)蛋白為主,以標準化生產(chan)(chan)保持其(qi)優良品(pin)質(zhi)。
3、巴(ba)彥(yan)大(da)(da)豆(dou)的質量特(te)色巴(ba)彥(yan)縣的大(da)(da)豆(dou)因其獨(du)特(te)的地理條件,大(da)(da)豆(dou)的氨基酸總量達到38.54%(g/100g),粗(cu)(cu)蛋(dan)白40.54%,粗(cu)(cu)脂肪19.71%,微量元(yuan)(yuan)素中含量高,其中重要元(yuan)(yuan)素硒(xi)、鋅含量更好(hao)(hao)(hao),硒(xi)0.013 Mg/kg,鋅25.05Mg/kg。硒(xi)元(yuan)(yuan)素對癌(ai)癥有很好(hao)(hao)(hao)的阻逆作用(yong),這說明巴(ba)彥(yan)大(da)(da)豆(dou)營養豐富(fu),質量好(hao)(hao)(hao),有自己(ji)的特(te)殊品質。
4、彥(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)大(da)(da)(da)豆(dou)的(de)(de)人文歷史巴(ba)彥(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)縣(xian)種植(zhi)大(da)(da)(da)豆(dou)歷史悠久(jiu),早(zao)在(zai)清(qing)代咸豐年間(jian)(1860年)黑(hei)龍(long)江將軍物普欽在(zai)此外設立開(kai)墾行(xing)局,進行(xing)地土地的(de)(de)大(da)(da)(da)量放墾,種植(zhi)的(de)(de)作(zuo)物品種中就以大(da)(da)(da)豆(dou)為(wei)(wei)(wei)主。一百多(duo)年的(de)(de)農(nong)業耕作(zuo),創(chuang)造了巴(ba)彥(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)縣(xian)自(zi)己(ji)的(de)(de)大(da)(da)(da)豆(dou)生(sheng)產(chan)栽(zai)培技(ji)(ji)術(shu),創(chuang)造了著名的(de)(de)巴(ba)彥(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)大(da)(da)(da)豆(dou)“永常模式(shi)”、“大(da)(da)(da)壟(long)密(mi)技(ji)(ji)術(shu)”和“壟(long)三”栽(zai)培技(ji)(ji)術(shu)等豐產(chan)技(ji)(ji)術(shu),在(zai)同緯(wei)度播種面積(ji)達(da)到1000余(yu)萬(wan)畝,成為(wei)(wei)(wei)黑(hei)龍(long)江大(da)(da)(da)豆(dou)栽(zai)培的(de)(de)主要生(sheng)產(chan)技(ji)(ji)術(shu)。美(mei)國(guo)大(da)(da)(da)豆(dou)專家(jia)庫(ku)伯博士認為(wei)(wei)(wei),巴(ba)彥(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)縣(xian)大(da)(da)(da)豆(dou)在(zai)國(guo)際(ji)上品質(zhi)都(dou)是一流的(de)(de)。“大(da)(da)(da)豆(dou)子(zi)粒(li)飽滿,光(guang)澤性好(hao),營(ying)養豐富,是國(guo)際(ji)領先的(de)(de)優質(zhi)農(nong)產(chan)品”。巴(ba)彥(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)大(da)(da)(da)豆(dou)形成的(de)(de)歷史。巴(ba)彥(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)縣(xian)農(nong)業生(sheng)產(chan)的(de)(de)歷史很(hen)久(jiu)。據《巴(ba)彥(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)土壤志》記載,“巴(ba)彥(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)蘇(su)(su)蘇(su)(su),周秦之(zhi)際(ji)為(wei)(wei)(wei)肅慎居住(zhu)的(de)(de)地方,以后為(wei)(wei)(wei)夫余(yu)、勿吉,遼金時代為(wei)(wei)(wei)女真部落居住(zhu),在(zai)少凌河(he)出土的(de)(de)鏵子(zi)證明金代已有(you)農(nong)業種植(zhi)。清(qing)朝放禁后,隨著移民遷入,播種面積(ji)日益(yi)增(zeng)加,清(qing)咸豐十一年(1861年)巴(ba)彥(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)蘇(su)(su)蘇(su)(su)大(da)(da)(da)面積(ji)開(kai)荒。”據《巴(ba)彥(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)志》記載巴(ba)彥(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)農(nong)作(zuo)物以大(da)(da)(da)豆(dou)、谷子(zi)、小麥(mai)、高(gao)梁、玉米、大(da)(da)(da)麥(mai)等為(wei)(wei)(wei)主。
二.自然生態環境和人(ren)文歷史(shi)因素
1.土壤地貌(mao)情(qing)況(kuang):
1、土(tu)(tu)地資(zi)源特征。土(tu)(tu)壤(rang)(rang)共有9個土(tu)(tu)類,19個亞類,32個土(tu)(tu)屬(shu),計62個土(tu)(tu)壤(rang)(rang)類型。9個土(tu)(tu)類是暗棕壤(rang)(rang)、白漿(jiang)土(tu)(tu)、黑(hei)(hei)土(tu)(tu)、草(cao)甸土(tu)(tu)、泛(fan)濫土(tu)(tu)、沼澤(ze)土(tu)(tu)、泥炭土(tu)(tu)、水稻土(tu)(tu)和(he)沙(sha)土(tu)(tu)。全(quan)縣幅員面(mian)積(ji)3135.2平方公里,總(zong)土(tu)(tu)地面(mian)積(ji)31.33萬(wan)公頃,耕(geng)地面(mian)積(ji)22.67萬(wan)公頃,耕(geng)地中黑(hei)(hei)土(tu)(tu)、黑(hei)(hei)鈣(gai)土(tu)(tu)、草(cao)甸土(tu)(tu)等(deng)肥力較高(gao)的土(tu)(tu)壤(rang)(rang)約占(zhan)90%以上。腐殖質層厚度達(da)20—70厘米(mi)(mi),土(tu)(tu)壤(rang)(rang)有機(ji)質含量3.72%,含氮0.168%,含磷0. 99%,含鉀(jia)1.80%, PH值(zhi)6.7,呈中性。全(quan)縣地勢東高(gao)西低、北崗南平、中部(bu)多丘陵,坡耕(geng)地占(zhan)耕(geng)地面(mian)積(ji)的62%,地理形狀為楔形,海拔最(zui)高(gao)為564.3米(mi)(mi),最(zui)低海拔110米(mi)(mi)。
2.水(shui)文情(qing)況:水(shui)資源(yuan)。巴彥縣有較大河流(liu)14條,河道(dao)總長475.7公里。全縣地下水(shui)資源(yuan)存儲(chu)量(liang)65億(yi)立(li)方(fang)米(mi)(mi),多年平均(jun)地下水(shui)資源(yuan)供給(gei)量(liang)為(wei)(wei)3.97億(yi)立(li)方(fang)米(mi)(mi),允許(xu)開(kai)采量(liang)為(wei)(wei)2.224億(yi)立(li)方(fang)米(mi)(mi)。全縣水(shui)資源(yuan)總量(liang)為(wei)(wei)5.73億(yi)立(li)方(fang)米(mi)(mi),人均(jun)水(shui)量(liang)為(wei)(wei)869立(li)方(fang)米(mi)(mi),畝均(jun)水(shui)量(liang)212立(li)方(fang)米(mi)(mi)。包(bao)括水(shui)系、水(shui)源(yuan)和水(shui)質情(qing)況及影響因(yin)子(zi)。
3.氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)情況:巴彥縣地處(chu)中(zhong)高(gao)緯度,屬中(zhong)溫(wen)帶大(da)陸季風(feng)氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)。夏季盛行東南風(feng),濕(shi)潤多雨;冬季盛行西北(bei)風(feng),干燥嚴寒。年(nian)(nian)平(ping)均(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)為(wei)(wei)3.1℃,最(zui)高(gao)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)曾出現過(guo)37.9℃,最(zui)低氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)達(da)-42.5℃,年(nian)(nian)≥10℃活動積(ji)溫(wen)為(wei)(wei)2658.4℃,歷年(nian)(nian)平(ping)均(jun)降(jiang)(jiang)水(shui)量為(wei)(wei)582.2毫米(mi),年(nian)(nian)平(ping)均(jun)日(ri)照(zhao)為(wei)(wei)2669.4小(xiao)時(shi)。5—9月份作物生長期(qi)(qi)日(ri)照(zhao)為(wei)(wei)1252小(xiao)時(shi),占全年(nian)(nian)總日(ri)照(zhao)的46.9%,歷年(nian)(nian)平(ping)均(jun)初(chu)霜期(qi)(qi)為(wei)(wei)9月21日(ri),歷年(nian)(nian)平(ping)均(jun)無霜期(qi)(qi)為(wei)(wei)131天。全年(nian)(nian)結(jie)凍期(qi)(qi)為(wei)(wei)145天左右。包括季風(feng)、溫(wen)度、濕(shi)度、日(ri)照(zhao)和降(jiang)(jiang)水(shui)等(deng)特殊氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)因(yin)子。
4.人(ren)文歷(li)(li)史(shi)情況:巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)縣(xian)(xian)人(ren)類生(sheng)活(huo)的(de)(de)歷(li)(li)史(shi)。巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)縣(xian)(xian)自(zi)公元前(qian)211年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)秦(qin)朝時就是(shi)(shi)(shi)歲百之地(di)(di)(di),是(shi)(shi)(shi)由(you)歲族與百族融合成(cheng)的(de)(de)東(dong)北(bei)地(di)(di)(di)區(qu)少數(shu)民(min)(min)族,以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)漁(yu)獵為(wei)主(zhu),輔以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)農(nong)(nong)業。巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)縣(xian)(xian)建治以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)前(qian),森林茂密,水草豐盛,土(tu)質肥美,是(shi)(shi)(shi)一片待(dai)墾的(de)(de)處女地(di)(di)(di)。因(yin)(yin)為(wei)封禁(jin)(jin)(清(qing)(qing)以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)東(dong)北(bei)為(wei)自(zi)己(ji)“龍(long)興”之脈封禁(jin)(jin)東(dong)北(bei)三省),只(zhi)有(you)(you)少數(shu)旗(qi)兵(bing)屯(tun)田(tian)和少數(shu)漢人(ren)零散住(zhu)在(zai)各地(di)(di)(di)開(kai)荒種(zhong)地(di)(di)(di),張網捕撈(lao)魚,過(guo)著日(ri)(ri)出(chu)(chu)(chu)而起、日(ri)(ri)暮而歸的(de)(de)農(nong)(nong)家(jia)(jia)生(sheng)活(huo)。1859年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian),清(qing)(qing)咸豐九年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)東(dong)北(bei)開(kai)禁(jin)(jin),土(tu)地(di)(di)(di)放(fang)墾后(hou),關內的(de)(de)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)量(liang)漢民(min)(min)流(liu)入本(ben)地(di)(di)(di),人(ren)多之后(hou),清(qing)(qing)同治元年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(1862年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian))于呼(hu)蘭(lan)(lan)(lan)城(cheng)(cheng)以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)東(dong)建呼(hu)蘭(lan)(lan)(lan)廳治理巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)蘇(su)(su)(su)蘇(su)(su)(su)等(deng)地(di)(di)(di),管理賦(fu)課刑名及旗(qi)民(min)(min)交涉(she)等(deng)事(shi)宜。光緒三十年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(1904年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian))呼(hu)蘭(lan)(lan)(lan)廳分兩處,呼(hu)蘭(lan)(lan)(lan)一處,升呼(hu)蘭(lan)(lan)(lan)廳為(wei)呼(hu)蘭(lan)(lan)(lan)府(移(yi)到(dao)呼(hu)蘭(lan)(lan)(lan)城(cheng)(cheng)),原(yuan)呼(hu)蘭(lan)(lan)(lan)廳改巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)州(zhou),民(min)(min)國(guo)(guo)(guo)(guo)2 年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(1913年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)),巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)州(zhou)改巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)縣(xian)(xian)。 巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)形(xing)成(cheng)的(de)(de)歷(li)(li)史(shi)。巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)縣(xian)(xian)農(nong)(nong)業生(sheng)產的(de)(de)歷(li)(li)史(shi)很久(jiu)。據(ju)《巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)土(tu)壤志》記(ji)載,“巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)蘇(su)(su)(su)蘇(su)(su)(su),周秦(qin)之際(ji)為(wei)肅慎(shen)居(ju)住(zhu)的(de)(de)地(di)(di)(di)方(fang),以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)后(hou)為(wei)夫余、勿吉,遼(liao)金時代(dai)為(wei)女真部落(luo)居(ju)住(zhu),在(zai)少凌河出(chu)(chu)(chu)土(tu)的(de)(de)鏵子(zi)證(zheng)明金代(dai)已有(you)(you)農(nong)(nong)業種(zhong)植。清(qing)(qing)朝放(fang)禁(jin)(jin)后(hou),隨著移(yi)民(min)(min)遷入,播種(zhong)面(mian)積日(ri)(ri)益增加,清(qing)(qing)咸豐十一年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(1861年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian))巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)蘇(su)(su)(su)蘇(su)(su)(su)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)面(mian)積開(kai)荒。”據(ju)《巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)志》記(ji)載巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)農(nong)(nong)作物以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)、谷子(zi)、小麥、高梁(liang)、玉米、大(da)(da)(da)(da)(da)(da)麥等(deng)為(wei)主(zhu)。 巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)縣(xian)(xian)素有(you)(you)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)之鄉(xiang)的(de)(de)美謄(teng),栽培大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)歷(li)(li)史(shi)悠久(jiu),分布(bu)廣泛,種(zhong)植面(mian)積、產量(liang)、商品(pin)量(liang)及向外出(chu)(chu)(chu)口(kou)(kou)(kou)量(liang),歷(li)(li)來居(ju)全省前(qian)列。1957年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)在(zai)印度尼(ni)西(xi)亞召(zhao)開(kai)的(de)(de)萬(wan)國(guo)(guo)(guo)(guo)博覽(lan)會上展出(chu)(chu)(chu)的(de)(de)巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)縣(xian)(xian)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou),博得(de)國(guo)(guo)(guo)(guo)際(ji)友人(ren)的(de)(de)稱(cheng)謄(teng)。 人(ren)文推動因(yin)(yin)素:巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)縣(xian)(xian)是(shi)(shi)(shi)國(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)野生(sheng)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)原(yuan)始基(ji)(ji)因(yin)(yin)庫。巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)縣(xian)(xian)是(shi)(shi)(shi)我國(guo)(guo)(guo)(guo)唯一一家(jia)(jia)野生(sheng)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)原(yuan)產地(di)(di)(di)保護地(di)(di)(di)域(yu),保護區(qu)面(mian)積為(wei)2000畝(mu)。同時也(ye)是(shi)(shi)(shi)非(fei)轉基(ji)(ji)因(yin)(yin)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)基(ji)(ji)地(di)(di)(di)和綠色食品(pin)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)原(yuan)料基(ji)(ji)地(di)(di)(di)。巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)縣(xian)(xian)通過(guo)法國(guo)(guo)(guo)(guo)基(ji)(ji)因(yin)(yin)時代(dai)認(ren)證(zheng)非(fei)基(ji)(ji)因(yin)(yin)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)10萬(wan)噸(dun),巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)縣(xian)(xian)是(shi)(shi)(shi)國(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)綠色食品(pin)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)原(yuan)料生(sheng)產基(ji)(ji)地(di)(di)(di)縣(xian)(xian),認(ren)證(zheng)綠色食品(pin)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)基(ji)(ji)地(di)(di)(di)為(wei)50萬(wan)畝(mu)(10萬(wan)噸(dun)),巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)縣(xian)(xian)也(ye)是(shi)(shi)(shi)國(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)無公害大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)基(ji)(ji)地(di)(di)(di)縣(xian)(xian),認(ren)證(zheng)無公害大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)70萬(wan)畝(mu)(14萬(wan)噸(dun))。 獨特的(de)(de)文化底蘊:巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)縣(xian)(xian)是(shi)(shi)(shi)國(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)生(sheng)產示(shi)范(fan)(fan)縣(xian)(xian),每年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)示(shi)范(fan)(fan)60萬(wan)畝(mu)。改革開(kai)放(fang)前(qian)期,我縣(xian)(xian)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)因(yin)(yin)其(qi)品(pin)質好、價格低受到(dao)國(guo)(guo)(guo)(guo)內外客(ke)商的(de)(de)青(qing)睞,1980年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)-1990年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)量(liang)出(chu)(chu)(chu)口(kou)(kou)(kou)日(ri)(ri)本(ben)、韓(han)國(guo)(guo)(guo)(guo)、香(xiang)港、臺(tai)灣(wan)等(deng)國(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)和地(di)(di)(di)區(qu),每年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)出(chu)(chu)(chu)口(kou)(kou)(kou)量(liang)都在(zai)3萬(wan)噸(dun)以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)上,1991年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)后(hou)隨著國(guo)(guo)(guo)(guo)內加工業的(de)(de)發展,我國(guo)(guo)(guo)(guo)由(you)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)出(chu)(chu)(chu)口(kou)(kou)(kou)國(guo)(guo)(guo)(guo)變為(wei)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)進口(kou)(kou)(kou)國(guo)(guo)(guo)(guo),大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)作為(wei)重要農(nong)(nong)業資源出(chu)(chu)(chu)口(kou)(kou)(kou)受到(dao)限(xian)制,但直到(dao)1995年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian),仍然(ran)有(you)(you)韓(han)國(guo)(guo)(guo)(guo)客(ke)商在(zai)我縣(xian)(xian)天增鎮建立專供基(ji)(ji)地(di)(di)(di),基(ji)(ji)地(di)(di)(di)面(mian)積3萬(wan)畝(mu)產量(liang)5000噸(dun)。據(ju)國(guo)(guo)(guo)(guo)外客(ke)商說他們在(zai)對大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)進行質量(liang)檢測(ce)時發現,巴(ba)(ba)彥(yan)(yan)縣(xian)(xian)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)的(de)(de)異黃銅比美國(guo)(guo)(guo)(guo)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)高出(chu)(chu)(chu)2倍多,達到(dao)3%以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)上。
三.地域范圍
產(chan)地(di)范(fan)圍:巴(ba)(ba)(ba)彥(yan)(yan)大(da)(da)豆的(de)地(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)志農產(chan)品(pin)所(suo)在(zai)的(de)具體(ti)(ti)地(di)理(li)位(wei)置是將巴(ba)(ba)(ba)彥(yan)(yan)縣(xian)境內3135.2平(ping)方(fang)公(gong)里(li)區域劃定為巴(ba)(ba)(ba)彥(yan)(yan)大(da)(da)豆農產(chan)品(pin)地(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)志產(chan)品(pin)的(de)生產(chan)保(bao)護范(fan)圍。境內耕地(di)22.67萬公(gong)頃劃定為巴(ba)(ba)(ba)彥(yan)(yan)大(da)(da)豆農產(chan)品(pin)地(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)志產(chan)品(pin)生產(chan)范(fan)圍。2007年種(zhong)植12萬公(gong)頃,年總產(chan)量25萬噸。 產(chan)地(di)位(wei)置:巴(ba)(ba)(ba)彥(yan)(yan)縣(xian)位(wei)于(yu)黑龍(long)(long)(long)江省中部偏南,地(di)處松(song)嫩平(ping)原(yuan)、松(song)花(hua)(hua)江中游北岸,具體(ti)(ti)范(fan)圍為地(di)理(li)坐標(biao)(biao)(biao)(biao)為東(dong)經126°45′53″-127°42′16″,北緯45°54′28″-46°40′18″。南與(yu)(yu)賓縣(xian)隔江相望,西瀕漂河與(yu)(yu)呼蘭為鄰,北依泥(ni)河與(yu)(yu)綏化、慶安交(jiao)界,東(dong)臨黃泥(ni)河及駱(luo)駝砬子山與(yu)(yu)木蘭毗連(lian)。縣(xian)境南北長(chang)(chang)85公(gong)里(li),東(dong)西寬72.4公(gong)里(li),邊界周(zhou)長(chang)(chang)338公(gong)里(li),縣(xian)城距哈市98公(gong)里(li)。 產(chan)地(di)地(di)址:全縣(xian)轄(xia)18個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen),巴(ba)(ba)(ba)彥(yan)(yan)大(da)(da)豆的(de)地(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)志保(bao)護的(de)區域范(fan)圍在(zai)巴(ba)(ba)(ba)彥(yan)(yan)縣(xian)內的(de)18個(ge)行政鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen),即巴(ba)(ba)(ba)彥(yan)(yan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、松(song)花(hua)(hua)江鄉(xiang)、富(fu)江鄉(xiang)、巴(ba)(ba)(ba)彥(yan)(yan)港鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、西集(ji)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、豐樂鄉(xiang)、興隆(long)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、紅(hong)光鄉(xiang)、萬發鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、德祥鄉(xiang)、天增(zeng)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、山后鄉(xiang)、黑山鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、龍(long)(long)(long)泉鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、華山鄉(xiang)、龍(long)(long)(long)廟鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、洼(wa)興鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)東(dong)鄉(xiang)。其(qi)中小城鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)10個(ge)(兩(liang)個(ge)建制鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen))、116個(ge)村(cun)(三個(ge)少數民族(zu)自(zi)治村(cun))、1351個(ge)自(zi)然屯、4個(ge)國(guo)有林(lin)場,2個(ge)國(guo)有原(yuan)種(zhong)場、1個(ge)國(guo)有種(zhong)畜場。
四.產品(pin)(pin)品(pin)(pin)質(zhi)特(te)性特(te)征
1.外(wai)在感官(guan)特征:巴彥大豆籽(zi)粒飽(bao)滿,呈黃色,粒圓型,直徑為(wei)4-9mm之間,表無雜,表面光滑。
2.內(nei)在(zai)品質指標(biao):巴(ba)彥大(da)(da)豆(dou)(dou)脂肪、蛋白(bai)含(han)量(liang)高,非轉基因產品;大(da)(da)豆(dou)(dou)營養物(wu)質豐富(fu),氨基酸總量(liang)大(da)(da)于(yu)30%,其中谷(gu)氨酸含(han)量(liang)大(da)(da)于(yu)7%,富(fu)含(han)人體(ti)所 需的(de)(de)多種維生素(su)、大(da)(da)豆(dou)(dou)功能因子等(deng)(deng),還含(han)有豐富(fu)的(de)(de)碘、硒、鐵、鈣、鋅等(deng)(deng)對 人體(ti)有益的(de)(de)微量(liang)元素(su), 其中重要元素(su)硒、鋅含(han)量(liang)更好,硒0.01 Mg/kg、鋅25Mg/kg以上。有害金屬元素(su)比無公害大(da)(da)豆(dou)(dou)標(biao)準(zhun)限(xian)定值低(di)得很多的(de)(de),巴(ba)彥大(da)(da)豆(dou)(dou)按無公害檢驗,化學農(nong)(nong)藥殘留(liu)指標(biao)中四項(xiang)有三項(xiang)沒檢驗出,說明東北(bei)的(de)(de)農(nong)(nong)產品由于(yu)化學投入品使用控(kong)制(zhi)的(de)(de)好,化學品殘留(liu)是(shi)極低(di)的(de)(de),農(nong)(nong)產品是(shi)安全的(de)(de)。
3.安全(quan)要求:巴彥(yan)大(da)豆實行無公(gong)害化生產,進行無公(gong)害、綠色食(shi)品認證,巴彥(yan)縣(xian)農產品質量安全(quan)協會制定高于國家綠色食(shi)品大(da)豆的質量標準,并強制執行。
五.特定生產方式
1.產(chan)(chan)地(di)選擇(ze)(ze)與特殊內(nei)容(rong)規(gui)定:巴彥(yan)(yan)大(da)豆(dou)(dou)產(chan)(chan)地(di)選擇(ze)(ze)在巴彥(yan)(yan)縣境內(nei)是因為(wei)巴彥(yan)(yan)縣地(di)處世界三大(da)黑土地(di)之一的(de)亞(ya)洲東北黑土中(zhong),屬亞(ya)熱帶季風(feng)氣候(hou)(hou),非常適合大(da)豆(dou)(dou)的(de)生產(chan)(chan),具有(you)得(de)天獨厚(hou)的(de)氣候(hou)(hou)、土壤(rang)、日照等優(you)勢,巴彥(yan)(yan)縣的(de)黑土地(di)中(zhong)所含有(you)的(de)大(da)豆(dou)(dou)生長的(de)元素比例均衡,天然(ran)降(jiang)雨適中(zhong),促進了巴彥(yan)(yan)大(da)豆(dou)(dou)獨特品質的(de)形(xing)成(cheng)。
2.品種選擇與(yu)特(te)定要求(qiu):巴彥大豆以(yi)高(gao)(gao)油、高(gao)(gao)蛋白享譽世界(jie),品種以(yi)高(gao)(gao)油、高(gao)(gao)蛋白為主,以(yi)標(biao)準化生產保持其優良品質。
3.生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)過(guo)程管(guan)理:巴彥大(da)豆(dou)(dou)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)者執行(xing)《巴彥大(da)豆(dou)(dou)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)技術(shu)操作規程》,對(dui)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)中使用(yong)的(de)農(nong)(nong)(nong)藥、肥料進(jin)(jin)行(xing)嚴(yan)格質量規范(fan),杜絕有毒有害投(tou)入品(pin)及物品(pin)的(de)使用(yong),確保大(da)豆(dou)(dou)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)安(an)全,同時(shi)在生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)中及時(shi)進(jin)(jin)行(xing)質量檢(jian)查,對(dui)農(nong)(nong)(nong)戶的(de)農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)化(hua)學(xue)品(pin)使用(yong)進(jin)(jin)行(xing)規范(fan)。結合無公害農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)和國(guo)家(jia)百萬畝綠色(se)食品(pin)基地(di)的(de)建設(she),我縣對(dui)全縣農(nong)(nong)(nong)業生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)基地(di)的(de)環(huan)境、投(tou)入品(pin)使用(yong)、市場準(zhun)入、質量科(ke)技服務等各項工作以(yi)制(zhi)度的(de)形式進(jin)(jin)行(xing)規范(fan),制(zhi)定巴彥大(da)豆(dou)(dou)產(chan)(chan)品(pin)檢(jian)驗標準(zhun),并嚴(yan)格執行(xing)。
4.產品(pin)收獲及產后處理的規定:巴彥(yan)大(da)豆分品(pin)種(zhong)(zhong)進行單獨收割,并分級分品(pin)種(zhong)(zhong)進行貯存、加工(gong)、銷售。對銷售的大(da)豆進行備案,實行追(zhui)溯制。
5.生產(chan)記錄(lu)要(yao)求:巴彥(yan)大豆在生產(chan)中進(jin)行投入品使用登(deng)(deng)記管理(li),對農戶(hu)進(jin)行統(tong)一(yi)的編(bian)(bian)碼,對其出(chu)售的大豆按編(bian)(bian)碼進(jin)行質量追溯。加工企業收購實行登(deng)(deng)記式管理(li),按農戶(hu)編(bian)(bian)碼進(jin)行存貯加工。
六.包裝標識相(xiang)關規定
1.包裝(zhuang):巴彥(yan)大豆分為1kg、2kg 、5kg 、250kg、90kg的塑(su)袋(dai)等包裝(zhuang)。
2.標(biao)識:標(biao)志使用人應(ying)在其(qi)產品或(huo)其(qi)包(bao)裝上(shang)統一使用農(nong)產品地理標(biao)志(巴(ba)彥大豆名稱(cheng)和公共標(biao)識圖案組(zu)合標(biao)注型式)。
3.貯藏、運輸:進行分級分品種單獨倉(cang)儲,專(zhuan)用工具(ju)運輸。