外在感官特征:集安五(wu)味子具(ju)有粒(li)大(da)、果實(shi)肉厚、有油性、光澤好(hao)、無雜色高等明顯(xian)特點。
內(nei)在品質指標:集安五(wu)味(wei)子與同類產品相(xiang)比,富含揮(hui)發油、脂肪、檸檬酸(suan)、抗壞血(xue)酸(suan)和蘋果(guo)(guo)酸(suan),并含有維生素B1、B2、pp、C及胡羅卜素、果(guo)(guo)糖、蛋(dan)白(bai)質、17種氨基酸(suan)、微量元素鈣、磷、鐵(tie)等(deng)對人體有益成分,為五(wu)味(wei)子中(zhong)的(de)上品。
集(ji)安(an)(an)市五味(wei)(wei)子(zi)(zi),雖(sui)然擁有較高的(de)(de)品(pin)質,但由于產(chan)業化(hua)(hua)(hua)起步晚(wan),生產(chan)規(gui)模小,一(yi)直沒(mei)有形成自己的(de)(de)市場優勢。21世紀初,集(ji)安(an)(an)市青石鎮(zhen)、麻線(xian)鄉、榆林(lin)鎮(zhen)充分利用有利的(de)(de)自然條件(jian),加大(da)(da)資金(jin)投入、切實強化(hua)(hua)(hua)支撐,全(quan)力打造(zao)集(ji)安(an)(an)市五味(wei)(wei)子(zi)(zi)產(chan)業,精(jing)心培育(yu)五味(wei)(wei)子(zi)(zi)產(chan)業化(hua)(hua)(hua)龍(long)頭企(qi)業。2007年(nian)5月(yue)31日,集(ji)安(an)(an)五味(wei)(wei)子(zi)(zi)產(chan)業協(xie)會成立,該縣(xian)開始(shi)大(da)(da)力發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)五味(wei)(wei)子(zi)(zi)產(chan)業。到2008年(nian),協(xie)會發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)會員758人,直接(jie)帶(dai)動(dong)農(nong)戶1200戶,訂單面(mian)積12000畝,良(liang)種基地(di)面(mian)積1000畝,輻(fu)射帶(dai)動(dong)吉林(lin)省(sheng)東部山區以及遼寧(ning)省(sheng)、黑龍(long)江省(sheng)部分縣(xian)市10萬(wan)余畝的(de)(de)五味(wei)(wei)子(zi)(zi)生產(chan),為農(nong)民增收致富(fu)發(fa)(fa)揮了積極的(de)(de)作用。
地域范圍
集安五味子(zi)農產(chan)品(pin)地(di)理(li)標志地(di)域(yu)保護(hu)范圍包(bao)括吉林省(sheng)集安市境內嶺(ling)南(nan)地(di)區,鴨綠江沿岸青(qing)(qing)石鎮、太王(wang)鎮、麻線(xian)鄉、榆林鎮。地(di)理(li)位置(zhi)為東(dong)經125°51′-126°33′,北(bei)緯40°53′-41°32′之間。總生產(chan)面積1000公頃,年總產(chan)量(liang)3000噸。具體地(di)域(yu)范圍是:東(dong)至(zhi)青(qing)(qing)石鎮青(qing)(qing)石村(cun)二隊,南(nan)到(dao)(dao)榆林鎮地(di)溝(gou)村(cun)鴨綠江邊,西到(dao)(dao)榆林鎮迎水東(dong)崗交(jiao)界(jie),北(bei)至(zhi)青(qing)(qing)石鎮青(qing)(qing)石村(cun)壩下。
產品品質特征
五味(wei)子(zi)顆粒大、肉(rou)質(zhi)肥(fei)厚(hou)飽滿、色澤(ze)艷麗、皮肉(rou)甘酸(suan)(suan),核(he)中辛(xin)苦(ku),有(you)(you)咸味(wei),人體(ti)所需(xu)的營(ying)養物質(zhi)和具有(you)(you)調節生理功能(neng)的生物活(huo)性成分含(han)量高(gao),優質(zhi)大果(guo)(guo)可(ke)占(zhan)70%以上。五味(wei)子(zi)產(chan)(chan)品(pin)通(tong)過了中國(guo)農產(chan)(chan)品(pin)質(zhi)量安(an)全認(ren)證中心(xin)無公害(hai)農產(chan)(chan)品(pin)產(chan)(chan)地和產(chan)(chan)品(pin)認(ren)證,并被(bei)評為吉林省名(ming)牌農產(chan)(chan)品(pin)。集安(an)五味(wei)子(zi)具有(you)(you)粒大、果(guo)(guo)實肉(rou)厚(hou)、有(you)(you)油(you)性、光(guang)澤(ze)好(hao)、無雜色高(gao)等明顯(xian)特點,與同類產(chan)(chan)品(pin)相比(bi),富含(han)揮發油(you)、脂肪、檸檬酸(suan)(suan)、抗壞血酸(suan)(suan)和蘋(pin)果(guo)(guo)酸(suan)(suan),并含(han)有(you)(you)維生素(su)B1、B2、pp、C及胡羅卜素(su)、果(guo)(guo)糖、蛋白質(zhi)、17種氨基酸(suan)(suan)、微(wei)量元素(su)鈣、磷、鐵等對人體(ti)有(you)(you)益成分,為五味(wei)子(zi)中的上品(pin)。