形態特征
“茅巖莓”是(shi)藤茶(cha)類產品(pin)的一(yi)個品(pin)種。藤茶(cha)學名顯(xian)齒蛇(she)葡(pu)萄(tao),屬于葡(pu)萄(tao)科蛇(she)葡(pu)萄(tao)屬,是(shi)一(yi)種野生藤本植(zhi)物。
分布范圍
藤(teng)茶主要分布于我國長(chang)江流域以南(nan),如湖北西南(nan)部、云(yun)南(nan)東南(nan)部、福建、兩廣、湖南(nan)等地(di),具有(you)許多俗稱,湖南(nan)張家(jia)界當(dang)地(di)藤(teng)茶俗稱土家(jia)神茶、青安莓(mei)茶、神仙草等。廣西巴馬也是(shi)盛產(chan)藤(teng)茶的地(di)區(qu),當(dang)地(di)人稱藤(teng)茶為“長(chang)壽藤(teng),土甘草”。
名稱來源
1993年永定區林業(ye)局高級工程師(shi)、特貼專(zhuan)家(jia)黃宏(hong)全等(deng)有(you)關專(zhuan)家(jia)到張家(jia)界茅巖河一帶考察,發現了當(dang)地藤茶,提樣檢測(ce)后發現,其富含總黃酮(tong)、二氫楊梅素(su)及17種氨基酸和14種人(ren)途必(bi)需(xu)的微(wei)量元素(su),有(you)著極高的藥用(yong)價(jia)值,當(dang)地政府對(dui)此(ci)高度重視,對(dui)這(zhe)種植物進行重點(dian)研究。
后來,湖南張家界(jie)應(ying)用植物(wu)研(yan)究所(suo)(suo)為(wei)其以這種(zhong)藤茶所(suo)(suo)研(yan)發的產品命名,引(yin)用生長于當地茅巖河兩(liang)岸,且表面富含(han)已成(cheng)蛋(dan)白(bai)(bai)霜(shuang),色白(bai)(bai)似霉(mei)(mei),故建議命名為(wei)“茅巖霉(mei)(mei)”,又(you)因(yin)考慮到消費(fei)者接受度,改(gai)“霉(mei)(mei)”為(wei)“莓”,最(zui)終將名稱確(que)定為(wei)“茅巖莓”。
生長環境
茅巖莓(mei)的原(yuan)料是(shi)(shi)(shi)一種在張家(jia)界特定的地理、氣候(hou)環境中生長、繁衍的藤(teng)茶品種,屬落葉藤(teng)本植(zhi)物(葡萄科)。經國家(jia)16家(jia)醫(yi)學權威機構檢(jian)測(ce)鑒定,該植(zhi)物含有(you)一種天然植(zhi)物霜,其有(you)效成分主要(yao)是(shi)(shi)(shi)黃酮(tong),含黃酮(tong)粗蛋白12.8~13.8,總黃酮(tong)平均含量為≥6%,最(zui)(zui)高檢(jian)測(ce)含量為9.37%,是(shi)(shi)(shi)目前(qian)所有(you)被(bei)發現的植(zhi)物中黃酮(tong)含量最(zui)(zui)高,故(gu)被(bei)稱為“黃酮(tong)之王”(黃酮(tong)~~醫(yi)學界譽為“血(xue)管清道夫”,是(shi)(shi)(shi)預防心腦(nao)血(xue)管疾病的新寵)。富含17種氨(an)基酸和鉀、鈣、鐵、鋅(xin)、硒(xi)等14種微量元素,并具營養性(xing)、藥理性(xing),在應用研(yan)究(jiu)上前(qian)無古人。
黃酮廣泛存在(zai)于植物(wu)中,是(shi)許多中草藥(yao)的(de)有(you)效(xiao)成(cheng)分,但黃酮在(zai)人(ren)(ren)體(ti)(ti)內(nei)代謝快,不(bu)蓄積,且人(ren)(ren)體(ti)(ti)自(zi)身不(bu)能(neng)合成(cheng),所以我們需要(yao)自(zi)外界經常補充。茅(mao)巖(yan)莓茶的(de)黃酮主要(yao)成(cheng)分二(er)氫楊霉(mei)素具有(you)殺菌抗(kang)炎、清熱解毒、鎮痛消腫(zhong)、降(jiang)脂降(jiang)壓(ya)、潤喉止咳、提高(gao)人(ren)(ren)體(ti)(ti)免疫力等功能(neng);能(neng)排出人(ren)(ren)體(ti)(ti)的(de)有(you)害酸酞和酮體(ti)(ti),消除血(xue)(xue)液里的(de)血(xue)(xue)垢(gou),調(diao)節(jie)血(xue)(xue)脂、血(xue)(xue)壓(ya)、軟化血(xue)(xue)管(guan)(guan)、調(diao)節(jie)腎功能(neng),加強腎小管(guan)(guan)的(de)重吸(xi)收;特別(bie)是(shi)治療上(shang)呼吸(xi)道感染、急(ji)慢性咽炎、支氣管(guan)(guan)炎、消炎殺菌、降(jiang)血(xue)(xue)脂、軟化血(xue)(xue)管(guan)(guan)、抑制血(xue)(xue)小板(ban)聚集(ji)、抗(kang)血(xue)(xue)栓、抗(kang)腫(zhong)瘤、調(diao)節(jie)腸胃(wei),尤其對(dui)神經系(xi)統疾病效(xiao)果明顯(xian)。
百度大事件
科學剖析茅巖莓生長環境
2016年3月12日,張家(jia)界茅巖(yan)莓的特殊(shu)生長(chang)環(huan)境,在央視CCTV10科教欄目(mu)《地理中國》中第(di)一(yi)次得到了科學合理的解釋。
據悉(xi)茅巖莓的(de)原料(liao)屬(shu)于第四世(shi)紀(ji)冰川滅絕性掃(sao)蕩后的(de)珍貴植(zhi)物,其生長需具備三個苛刻的(de)條件:第一(yi):生長在海拔800——1500米山巔(dian);第二:常(chang)年云霧繚繞,以保持(chi)他(ta)的(de)濕度,第三:必須根治在特殊的(de)石英(ying)砂巖土壤之(zhi)中。
茅巖莓(mei)的(de)(de)(de)(de)原料生長(chang)地位于張家界地貌小方山(shan)(shan)的(de)(de)(de)(de)頂(ding)部(bu),周圍都是高大的(de)(de)(de)(de)武陵山(shan)(shan)脈環繞,到了夜間露水(shui)(shui)(shui),水(shui)(shui)(shui)分比較豐(feng)富,土(tu)壤中(zhong)間的(de)(de)(de)(de)營(ying)養元素比較豐(feng)富,在砂(sha)巖峰頂(ding),石(shi)英砂(sha)巖的(de)(de)(de)(de)砂(sha)土(tu)空氣通透性較好(hao),底部(bu)巖層能(neng)有效涵(han)養水(shui)(shui)(shui)分,能(neng)源源不斷的(de)(de)(de)(de)滿足莓(mei)茶生長(chang)發育的(de)(de)(de)(de)需要。喜好(hao)陽光,喜好(hao)紅砂(sha)巖土(tu),所生長(chang)的(de)(de)(de)(de)土(tu)層很淺,土(tu)層下(xia)面(mian)都是巖石(shi)。
之所以能夠在(zai)這里(li)(li)繁衍生存(cun),也與這里(li)(li)的(de)溫泉廣(guang)泛(fan)分(fen)布密不可分(fen),由于大(da)峽谷里(li)(li)長(chang)期(qi)的(de)冷熱交替,常(chang)年(nian)生產(chan)雨霧繚繞的(de)小(xiao)氣(qi)候,為(wei)其生長(chang)創(chuang)造了獨特的(de)生長(chang)小(xiao)環境,村民(min)們(men)常(chang)常(chang)采摘茅(mao)巖(yan)莓,用(yong)柴火鍋灶祛除葉子中的(de)水分(fen),炒熟(shu)后就可以隨時泡水飲用(yong),千百年(nian)來當(dang)地土(tu)家族山民(min)相(xiang)沿成俗,茅(mao)巖(yan)莓茶(cha)特殊的(de)香味(wei)和有益人(ren)(ren)體健康(kang)的(de)神(shen)奇妙用(yong),被當(dang)地人(ren)(ren)認為(wei)是大(da)自然對他(ta)們(men)的(de)無償恩賜(si)。