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形態特征

“茅巖莓”是藤茶(cha)類產品的(de)一個品種(zhong)。藤茶(cha)學名顯齒蛇葡萄，屬于葡萄科蛇葡萄屬，是一種(zhong)野生藤本(ben)植物。

分布范圍

藤(teng)(teng)茶主要分(fen)布于我國長(chang)江流(liu)域(yu)以(yi)南(nan)，如湖北西南(nan)部、云南(nan)東(dong)南(nan)部、福(fu)建、兩廣、湖南(nan)等地(di)，具有許多俗稱，湖南(nan)張家界(jie)當(dang)地(di)藤(teng)(teng)茶俗稱土家神(shen)茶、青安(an)莓茶、神(shen)仙(xian)草等。廣西巴馬也是(shi)盛產藤(teng)(teng)茶的(de)地(di)區(qu)，當(dang)地(di)人(ren)稱藤(teng)(teng)茶為“長(chang)壽藤(teng)(teng)，土甘草”。

名稱來源

1993年(nian)永定(ding)區林業(ye)局高級工(gong)程師、特貼專(zhuan)家黃宏全等有關專(zhuan)家到張(zhang)家界茅(mao)巖(yan)河一(yi)帶考察(cha)，發現(xian)了當(dang)地(di)藤茶，提(ti)樣檢測(ce)后發現(xian)，其富含總黃酮、二氫楊梅素(su)(su)及17種(zhong)氨基酸和14種(zhong)人途必需(xu)的(de)微量元素(su)(su)，有著極高的(de)藥用價值，當(dang)地(di)政府對此高度重視，對這種(zhong)植物進(jin)行重點研究。

后來，湖南張家界應(ying)用(yong)植(zhi)物研究所為其以這種藤茶所研發的產品(pin)命名，引(yin)用(yong)生長于當(dang)地茅巖河(he)兩(liang)岸，且表面富含已成蛋白霜(shuang)，色白似霉(mei)，故(gu)建議(yi)命名為“茅巖霉(mei)”，又因考慮到(dao)消費者(zhe)接受度，改“霉(mei)”為“莓”，最終將名稱(cheng)確定(ding)為“茅巖莓”。

生長環境

茅(mao)巖莓(mei)的(de)(de)原料是(shi)(shi)一種(zhong)在張家(jia)(jia)界特定的(de)(de)地理(li)、氣候環境中生長、繁衍的(de)(de)藤茶品種(zhong)，屬落(luo)葉藤本植物(葡(pu)萄科(ke))。經國家(jia)(jia)16家(jia)(jia)醫(yi)學權威機(ji)構檢測(ce)鑒定，該植物含有一種(zhong)天(tian)然植物霜(shuang)，其(qi)有效(xiao)成分主要是(shi)(shi)黃酮，含黃酮粗蛋(dan)白12.8～13.8，總黃酮平均含量(liang)為(wei)≥6%，最(zui)高檢測(ce)含量(liang)為(wei)9.37%，是(shi)(shi)目前所有被發現(xian)的(de)(de)植物中黃酮含量(liang)最(zui)高，故(gu)被稱為(wei)“黃酮之王(wang)”（黃酮～～醫(yi)學界譽為(wei)“血管清道夫”，是(shi)(shi)預防心腦(nao)血管疾病的(de)(de)新寵(chong)）。富含17種(zhong)氨基酸和(he)鉀、鈣、鐵、鋅、硒等(deng)14種(zhong)微量(liang)元素，并具(ju)營養性、藥理(li)性，在應(ying)用研究上前無古人。

黃(huang)酮(tong)廣泛存(cun)在(zai)(zai)于植物中(zhong)，是許(xu)多中(zhong)草藥的有(you)(you)效成分，但(dan)黃(huang)酮(tong)在(zai)(zai)人(ren)(ren)體內(nei)代(dai)謝快(kuai)，不蓄積，且(qie)人(ren)(ren)體自身不能合(he)成，所以我們需(xu)要(yao)自外界經常補(bu)充(chong)。茅(mao)巖莓茶(cha)的黃(huang)酮(tong)主要(yao)成分二氫楊霉(mei)素具有(you)(you)殺(sha)菌抗炎、清熱解毒、鎮(zhen)痛消腫、降脂(zhi)降壓(ya)、潤喉止咳、提(ti)高人(ren)(ren)體免疫(yi)力等功能；能排出(chu)人(ren)(ren)體的有(you)(you)害酸酞和酮(tong)體，消除血(xue)液里的血(xue)垢(gou)，調(diao)節血(xue)脂(zhi)、血(xue)壓(ya)、軟化血(xue)管、調(diao)節腎(shen)功能，加強腎(shen)小管的重吸收；特別是治療上呼吸道感染、急慢(man)性咽(yan)炎、支氣管炎、消炎殺(sha)菌、降血(xue)脂(zhi)、軟化血(xue)管、抑(yi)制(zhi)血(xue)小板聚集、抗血(xue)栓、抗腫瘤、調(diao)節腸(chang)胃，尤其對神經系(xi)統(tong)疾病(bing)效果明顯。

百度大事件

科學剖析茅巖(yan)莓生長(chang)環境

2016年3月12日(ri)，張家界茅巖(yan)莓的特(te)殊生長環(huan)境(jing)，在(zai)央視CCTV10科教欄目《地理中(zhong)國》中(zhong)第一次得到了科學(xue)合理的解釋(shi)。

據悉茅巖莓的(de)(de)原(yuan)料屬于第(di)(di)四(si)世紀(ji)冰川滅絕性掃蕩后的(de)(de)珍貴植物，其生(sheng)長(chang)需具(ju)備(bei)三(san)個苛刻(ke)的(de)(de)條(tiao)件：第(di)(di)一：生(sheng)長(chang)在海(hai)拔800——1500米(mi)山巔(dian)；第(di)(di)二：常年云霧繚繞，以(yi)保持他(ta)的(de)(de)濕度，第(di)(di)三(san)：必須根治在特殊(shu)的(de)(de)石(shi)英砂巖土壤之(zhi)中。

茅巖(yan)(yan)(yan)(yan)莓(mei)的(de)原料生(sheng)(sheng)長(chang)地(di)位于張家界(jie)地(di)貌小(xiao)方(fang)山(shan)的(de)頂(ding)部，周圍都是(shi)高大的(de)武陵山(shan)脈環繞，到了夜間(jian)露水，水分比較(jiao)豐(feng)富，土(tu)壤中間(jian)的(de)營養元素比較(jiao)豐(feng)富，在砂巖(yan)(yan)(yan)(yan)峰頂(ding)，石英(ying)砂巖(yan)(yan)(yan)(yan)的(de)砂土(tu)空氣通透性較(jiao)好，底部巖(yan)(yan)(yan)(yan)層能(neng)有(you)效涵養水分，能(neng)源源不斷的(de)滿足莓(mei)茶(cha)生(sheng)(sheng)長(chang)發育的(de)需(xu)要。喜好陽光(guang)，喜好紅砂巖(yan)(yan)(yan)(yan)土(tu)，所生(sheng)(sheng)長(chang)的(de)土(tu)層很淺，土(tu)層下(xia)面都是(shi)巖(yan)(yan)(yan)(yan)石。

之所以能夠(gou)在這里繁衍生(sheng)(sheng)存，也與(yu)這里的(de)(de)(de)溫泉廣泛(fan)分布密不(bu)可分，由于大峽(xia)谷里長(chang)期的(de)(de)(de)冷(leng)熱交替，常年生(sheng)(sheng)產(chan)雨霧繚繞的(de)(de)(de)小氣候，為其生(sheng)(sheng)長(chang)創造了獨特的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)長(chang)小環(huan)境，村民們常常采摘茅(mao)巖莓，用(yong)柴火鍋灶祛(qu)除葉子中的(de)(de)(de)水分，炒熟后就(jiu)可以隨時泡水飲用(yong)，千(qian)百年來當地(di)土家(jia)族山民相沿成(cheng)俗，茅(mao)巖莓茶特殊的(de)(de)(de)香味和(he)有益人(ren)體健(jian)康的(de)(de)(de)神(shen)奇妙用(yong)，被當地(di)人(ren)認(ren)為是(shi)大自然對他(ta)們的(de)(de)(de)無償恩賜。