芒果视频下载

安(an)化(hua)黑茶(cha)屬黑茶(cha)類，因產自中(zhong)國(guo)湖南安(an)化(hua)縣而得名，采用(yong)安(an)化(hua)境內山(shan)區種(zhong)(zhong)植的(de)大(da)葉種(zhong)(zhong)茶(cha)葉，經過殺(sha)青、揉捻、渥堆、烘焙干(gan)燥等工藝加工制(zhi)成黑毛茶(cha)并以其為原料(liao)精制(zhi)（包括人工后發酵和自然陳化(hua)）而成。

“世(shi)界只有(you)中國(guo)有(you)，中國(guo)只有(you)安(an)化(hua)有(you)，安(an)化(hua)黑(hei)茶(cha)(cha)中國(guo)獨(du)有(you)，中國(guo)黑(hei)茶(cha)(cha)安(an)化(hua)獨(du)尊”。安(an)化(hua)，中國(guo)黑(hei)茶(cha)(cha)之(zhi)鄉;中華祖源文(wen)化(hua)——梅山文(wen)化(hua)的發源地。安(an)化(hua)黑(hei)茶(cha)(cha)，茶(cha)(cha)湯(tang)透明潔(jie)凈(jing)，葉底(di)形(xing)質(zhi)輕(qing)新。香(xiang)(xiang)氣濃郁清正，長久悠(you)遠沁(qin)心，茶(cha)(cha)香(xiang)(xiang)雜(za)以藥香(xiang)(xiang)果香(xiang)(xiang)草木香(xiang)(xiang)，運出資江一船香(xiang)(xiang)遍洞庭湖。三尖三磚一花卷產(chan)品(pin)可(ke)以永久收藏，黑(hei)茶(cha)(cha)現已被世(shi)界茶(cha)(cha)學界、醫學界公認為(wei)21世(shi)紀最健康飲(yin)品(pin)之(zhi)一。

區域范圍

安(an)化縣(xian)位于(yu)湘中(zhong)偏北(bei)，雪(xue)峰(feng)山脈北(bei)部(bu)，資水中(zhong)游(you)，是(shi)一個山區，東與(yu)桃(tao)江、寧鄉接壤，南(nan)與(yu)漣源、新化毗(pi)鄰，西(xi)與(yu)溆浦、沅陵交界，北(bei)與(yu)桃(tao)源、常德相(xiang)連。其地理(li)坐標界于(yu)東經100°43′07″至111°58′51″、北(bei)緯27°58′54″至28°38′37″之間(jian)。東西(xi)長123.764公里(li)，南(nan)北(bei)寬73.461公里(li)，總面積4950.25平方(fang)公里(li)，是(shi)湖南(nan)省第三大(da)縣(xian)。

地理環境

安(an)化(hua)縣(xian)地(di)域東西(xi)長而(er)南(nan)北(bei)(bei)短，地(di)勢(shi)自西(xi)南(nan)向(xiang)東北(bei)(bei)傾斜，南(nan)北(bei)(bei)形成(cheng)“V”型，東西(xi)形成(cheng)“W”型。境內群山(shan)連片(pian)，丘、崗、平地(di)分布零散，山(shan)體(ti)切割強烈(lie)，溪谷發(fa)育，水(shui)系密度大。這種高山(shan)坡地(di)，可開辟(pi)成(cheng)熟土(tu)，栽種茶樹，建(jian)成(cheng)茶園。縣(xian)內土(tu)壤以(yi)板頁巖風化(hua)發(fa)育的土(tu)地(di)面積(ji)最廣(guang)，約占總面積(ji)的71.1%。茶園土(tu)質(zhi)較好，酸堿度適宜，養(yang)分含量較高。茶園土(tu)壤以(yi)酸性和弱(ruo)性為主，氮、鉀等有機質(zhi)含量豐(feng)富。

地區氣候

安化縣(xian)域(yu)屬亞熱帶季(ji)風氣(qi)候區(qu)，四季(ji)分明，雨量充沛，嚴(yan)寒期短。年(nian)平(ping)均氣(qi)溫為(wei)16.2℃，大于等于10℃的年(nian)活動積溫為(wei)5016℃，初終間(jian)隔日數為(wei)241天(tian)(tian)，茶樹的生(sheng)(sheng)長(chang)期長(chang)達(da)7個(ge)多(duo)月(yue)。降雨量年(nian)平(ping)均為(wei)1687.7mm，年(nian)平(ping)均相對濕度為(wei)81%，足以滿足茶樹生(sheng)(sheng)長(chang)發(fa)育的要求。資江(jiang)橫貫縣(xian)境中部，流程(cheng)120.85公里，支流48條，流域(yu)面積占全縣(xian)土地面積的98%。在柘溪庫區(qu)，由于大水體(ti)效(xiao)應(ying)的影響，無霜期平(ping)均長(chang)達(da)300天(tian)(tian)，冬暖夏涼，更(geng)適宜于茶樹的生(sheng)(sheng)長(chang)。

發展歷史

黑茶(cha)是(shi)(shi)六大茶(cha)系之(zhi)一(yi)，也(ye)是(shi)(shi)中國(guo)的特有(you)茶(cha)類(lei)，生產(chan)歷史(shi)悠(you)久。安化(hua)產(chan)茶(cha)自唐代開始，已(yi)有(you)產(chan)“渠江(jiang)薄片(pian)(pian)，一(yi)斤八十枚”的記載。宋熙(xi)寧六年(nian)（公元1073年(nian)），安化(hua)建縣后，朝廷在資(zi)水北岸建立博易場（即茶(cha)市），用米(mi)、鹽、布、帛交(jiao)換（專賣）安化(hua)茶(cha)葉(xie)。當時以“渠江(jiang)薄片(pian)(pian)”為代表的安化(hua)蒸青餅茶(cha)，還不是(shi)(shi)現代黑茶(cha)，但(dan)是(shi)(shi)，安化(hua)茶(cha)葉(xie)憑借天然(ran)的優(you)厚條件，隨(sui)歷史(shi)進程而逐漸發展(zhan)起來(lai)。

安(an)化黑茶(cha)(cha)(cha)(cha)產(chan)(chan)(chan)制(zhi)(zhi)始于(yu)十(shi)(shi)六世(shi)(shi)紀(ji)初，據《明(ming)(ming)史茶(cha)(cha)(cha)(cha)法》記(ji)載，明(ming)(ming)嘉靖三(san)年(nian)（公元(yuan)1524年(nian)）御史陳講疏(shu)奏云：“商(shang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)低偽，悉(xi)征(zheng)黑茶(cha)(cha)(cha)(cha)，產(chan)(chan)(chan)地有(you)限(xian)。”這里所指的黑茶(cha)(cha)(cha)(cha)是(shi)四(si)川(chuan)綠毛茶(cha)(cha)(cha)(cha)經過(guo)蒸壓形成(cheng)(cheng)的黑茶(cha)(cha)(cha)(cha)，難于(yu)滿足宮茶(cha)(cha)(cha)(cha)和商(shang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)需求，同時(shi)也(ye)不及(ji)湖南(nan)安(an)化民間實踐(jian)中(zhong)(zhong)形成(cheng)(cheng)的在初制(zhi)(zhi)中(zhong)(zhong)進行(xing)鍋炒、漚堆、火焙(bei)等工藝產(chan)(chan)(chan)制(zhi)(zhi)的黑茶(cha)(cha)(cha)(cha)。于(yu)是(shi)，商(shang)人(ren)越(yue)境(jing)至湖南(nan)采購(gou)。據《明(ming)(ming)史食貨(huo)志》記(ji)載：“神宗萬歷十(shi)(shi)三(san)年(nian)，中(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)易馬，惟漢(han)中(zhong)(zhong)保寧(ning)，而湖南(nan)產(chan)(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)值(zhi)賤，商(shang)人(ren)率(lv)我境(jing)私販。”萬歷二(er)十(shi)(shi)三(san)年(nian)（公元(yuan)1595年(nian)）御史徐(xu)僑奏稱：“漢(han)川(chuan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)少(shao)而值(zhi)高，湖南(nan)多(duo)而值(zhi)下，湖南(nan)之行(xing)，無妨漢(han)中(zhong)(zhong)，漢(han)茶(cha)(cha)(cha)(cha)味(wei)甘而薄，湖茶(cha)(cha)(cha)(cha)味(wei)苦，于(yu)酥(su)酪為宜(yi)。”由于(yu)湖茶(cha)(cha)(cha)(cha)量多(duo)、質(zhi)好(hao)、價廉，吻合朝廷“以茶(cha)(cha)(cha)(cha)易馬”之愿，在十(shi)(shi)六世(shi)(shi)紀(ji)末期(qi)，四(si)川(chuan)黑茶(cha)(cha)(cha)(cha)逐步被湖南(nan)黑茶(cha)(cha)(cha)(cha)所取代。