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五(wu)(wu)強(qiang)溪(xi)魚(yu)因其(qi)(qi)生長的(de)風景秀麗、環境優美的(de)五(wu)(wu)強(qiang)溪(xi)庫區而(er)名得。這里森林覆蓋率高(gao)，庫區水(shui)質(zhi)優良、水(shui)深域廣，出產的(de)“五(wu)(wu)強(qiang)溪(xi)魚(yu)”肉質(zhi)鮮美、營(ying)養豐富(fu)，富(fu)含人體必需的(de)多種氨基(ji)酸和(he)微量元素，特別是硒、鋅等微量元素含量較其(qi)(qi)它地(di)方魚(yu)類(lei)更高(gao)，達到了(le)“富(fu)硒”食品的(de)要(yao)求(qiu)，深受(shou)廣大消費者的(de)青睞。

品質特色

肉質(zhi)細嫩、味(wei)道(dao)(dao)鮮美(mei)獨特(te)、營(ying)養豐(feng)富(fu)(fu)，而無普通魚(yu)(yu)常有的(de)泥腥味(wei)，五(wu)強溪魚(yu)(yu)氨(an)基(ji)酸(suan)(suan)(suan)含(han)量(liang)(liang)豐(feng)富(fu)(fu)，特(te)別是體(ti)現肉質(zhi)鮮美(mei)的(de)天冬氨(an)基(ji)酸(suan)(suan)(suan)、谷(gu)氨(an)酸(suan)(suan)(suan)、甘氨(an)酸(suan)(suan)(suan)、丙(bing)氨(an)酸(suan)(suan)(suan)含(han)量(liang)(liang)較高，經(jing)檢測，這4種氨(an)基(ji)酸(suan)(suan)(suan)占(zhan)總(zong)氨(an)基(ji)酸(suan)(suan)(suan)含(han)量(liang)(liang)值(zhi)，鳙魚(yu)(yu)為39.1％、翹嘴紅鲌為41.2%、青魚(yu)(yu)為41.0％。因(yin)而五(wu)強溪魚(yu)(yu)較其(qi)它(ta)同類魚(yu)(yu)其(qi)味(wei)道(dao)(dao)更(geng)鮮美(mei)，營(ying)養豐(feng)富(fu)(fu)、口感極佳。干(gan)魚(yu)(yu)個體(ti)大(da)小(xiao)均勻，體(ti)形較長；鱗片、鰭條完整，無皺折(zhe)，體(ti)表與魚(yu)(yu)腹潔凈；色澤均勻、有光澤，顏色呈金黃色或銀白色；無鹽霜，肉質(zhi)緊實，魚(yu)(yu)香味(wei)濃郁，干(gan)濕度均勻。

地理標志地域范圍

湖南省沅(yuan)(yuan)陵縣現轄行政(zheng)區(qu)域內的五強溪水(shui)(shui)庫（水(shui)(shui)深(shen)≥15米、海拔高度(du)45－109米），共31萬畝水(shui)(shui)域。包括五強溪鎮(zhen)、陳家灘鄉(xiang)(xiang)(xiang)、肖家橋鄉(xiang)(xiang)(xiang)、清浪鄉(xiang)(xiang)(xiang)、北溶鄉(xiang)(xiang)(xiang)、深(shen)溪口鄉(xiang)(xiang)(xiang)，沅(yuan)(yuan)陵鎮(zhen)、太(tai)常鄉(xiang)(xiang)(xiang)、盤古鄉(xiang)(xiang)(xiang)、二酉(you)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、明溪口鎮(zhen)等共11個鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)。質量技術要求標準（規范）核準企業相關新聞(wen)報告。

沅(yuan)(yuan)陵(ling)縣(xian)域青(qing)山圍(wei)繞(rao)，植被(bei)結構(gou)完整，形態自然，環境(jing)(jing)安靜優美，是(shi)無(wu)公害漁業(ye)不(bu)可(ke)多得的有利條件。沅(yuan)(yuan)陵(ling)縣(xian)屬(shu)亞熱帶山地季(ji)風(feng)濕(shi)潤氣(qi)候，日照適中，夏、冬長(chang)，春、秋短，四季(ji)分明，年平均溫(wen)度16.6℃，平均氣(qi)溫(wen)變化在(zai)15.8-17.8℃之間，年日照1497小時，無(wu)霜期(qi)272.9天(tian)(tian)，大(da)于(yu)(yu)或等于(yu)(yu)10℃，年活動積溫(wen)5315℃，可(ke)持續300天(tian)(tian)，即(ji)魚(yu)(yu)類能夠(gou)攝食生(sheng)長(chang)的時間可(ke)達(da)(da)10個(ge)月(yue)(yue)，大(da)于(yu)(yu)或等于(yu)(yu)15℃的始(shi)終日，分別是(shi)5月(yue)(yue)21日和11月(yue)(yue)29日，持續天(tian)(tian)數190天(tian)(tian)。淡水主養魚(yu)(yu)類適宜生(sheng)長(chang)溫(wen)度范圍(wei)為15-30℃，因(yin)些沅(yuan)(yuan)陵(ling)縣(xian)境(jing)(jing)內各(ge)種(zhong)水體適宜魚(yu)(yu)類的生(sheng)長(chang)期(qi)達(da)(da)6個(ge)多月(yue)(yue)，沅(yuan)(yuan)陵(ling)溫(wen)暖(nuan)濕(shi)潤，平均相(xiang)對濕(shi)度為80％，雨量(liang)充沛(pei)，年平均降雨量(liang)1456.6mm。